砂漠 - バナナケーキとイチゴジャム no Ecaterina M. - Recipia レシピ
まず、私たちはバニラクリームに取り組みます。これはこの美味しいケーキの重要な要素です。ノンスティックの鍋に新鮮な牛乳、グラニュー糖、卵、コーンスターチ、ひとつまみの塩を加えます。これらの材料を泡立て器でよく混ぜ、ダマが残らないようにします。次に、鍋を中火にかけ、絶えずかき混ぜます。この作業から逸脱しないことが重要です。なぜなら、クリームは均等にとろみをつけ、鍋の底にくっつかないようにしなければならないからです。混合物がとろみを増し、クリーミーな状態になるのを見たら、鍋を脇に置きます。バニラエッセンスとレモンの皮を加え、クリームに特別な香りと風味を与えます。クリームが膜を形成しないようにラップで覆い、完全に冷やします。

その間に、ケーキを組み立てる準備をします。使用するトレイは、スポンジケーキの層と同じくらいのサイズである必要があります。均等なプレゼンテーションを確保するためです。最初のスポンジケーキの層をトレイに置き、その後、注意深くジャムの半分を塗り、層の表面全体に均等に広げます。この甘い層は、他の材料との心地よいコントラストを加えます。次に、2番目のスポンジケーキの層を置き、残りのジャムを塗ります。これにより、2つのスポンジケーキの層の間に美味しい結びつきが生まれます。その後、スライスしたバナナを均等に配置し、ケーキに柔らかい食感とフルーティーな風味を加えます。

美味しいバナナの上にバニラクリームを注ぎ、全体に均等に分配します。このクリーミーな層はケーキを豊かにし、本当に魅力的にします。最後のスポンジケーキの層を注意深く上に置き、すべての層を固定するために軽く押します。次に、重要なステップがあります:ビターチョコレートを湯煎で溶かし、滑らかで光沢のある状態にします。温かいチョコレートを最後の層の上に注ぎ、均等に広げて贅沢な層を作ります。その上に、トロピカルな風味とパリッとした食感を加えるために、ココナッツの削りかすを振りかけます。

組み立てが完了したら、ケーキは一晩冷蔵庫で休ませる必要があります。この休息時間は、風味が完璧に融合し、食感が整うのを可能にします。楽しむ時が来たら、私たちはイチゴ、バナナ、バニラの素晴らしい組み合わせを発見し、私たちの感覚を喜ばせる本当のごちそうを味わうことができます!これは見た目が良いだけでなく、その味も絶対に素晴らしいケーキです!

材料

1パックの市販バニラスポンジケーキ 1瓶のイチゴジャム 3-4本のバナナ 500mlの牛乳 100gの砂糖 50gのデンプン 2個の卵 1ティースプーンのバニラエッセンスまたは2袋のバニラシュガー レモンの皮 一つまみの塩 ダークチョコレート 装飾用ココナッツ

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