ケーキ：私たちは、バターが室温にあることを確認し、砂糖とより簡単に混ぜることができるようにするために、ケーキの材料を準備することから始めます。大きなボウルに、バターを砂糖とバニラシュガーとともに力強く混ぜ、混合物が泡立ち、淡い黄色になるまで混ぜます。このステップは重要です。なぜなら、取り込まれた空気がケーキにふわふわした食感を与えるからです。別のボウルで卵を割り、泡立て器でよく泡立てて均一にします。徐々に卵をバターの混合物に加え、均一な乳化を得るために絶えず混ぜます。
卵が組み込まれたら、次のステップはバナナを加えることです。熟したバナナを選び、フォークやブレンダーで潰して滑らかなペーストを作ります。このバナナペーストをバターと卵の混合物に加え、優しくしかししっかりと混ぜます。次に、ふるった小麦粉、レモンエッセンス、塩、ベーキングパウダーを徐々に加え始めます。材料がダマにならないように注意して混ぜることが重要です。私たちは、私たちのケーキの基盤となる、少し濃い均一な混合物を得ます。
ケーキ型を準備し、バターで塗り、必要に応じてくっつかないように少し小麦粉を振りかけます。混合物を型に注ぎ、均等に平らにするように注意します。180度に予熱したオーブンに型を入れ、約50分間焼き、黄金色になり、中央に串を刺すときれいに抜けるまで焼きます。
ケーキが焼いている間に、新鮮なチーズソースを準備します。ボウルに柔らかいバターと新鮮なチーズを入れます。2つの材料を混ぜ合わせ、滑らかでクリーミーなペーストを得るまで混ぜます。バニラシュガーと粉砂糖を加え、さらに混ぜ続けます。ソースが柔らかくなるのに気づくでしょうが、心配しないでください。冷やすと固まります。
ケーキが焼き上がり、完全に冷えたら、チーズソースを上に注ぎ、全体を均等に覆うように注意します。型をラップで覆い、ケーキを数時間冷蔵庫に置くか、理想的には一晩置いて、ソースが固まり、ケーキに完璧に統合されるのを待ちます。こうして、湿っていて香り豊かな美味しいデザートができあがり、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。いただきます！
卵が組み込まれたら、次のステップはバナナを加えることです。熟したバナナを選び、フォークやブレンダーで潰して滑らかなペーストを作ります。このバナナペーストをバターと卵の混合物に加え、優しくしかししっかりと混ぜます。次に、ふるった小麦粉、レモンエッセンス、塩、ベーキングパウダーを徐々に加え始めます。材料がダマにならないように注意して混ぜることが重要です。私たちは、私たちのケーキの基盤となる、少し濃い均一な混合物を得ます。
ケーキ型を準備し、バターで塗り、必要に応じてくっつかないように少し小麦粉を振りかけます。混合物を型に注ぎ、均等に平らにするように注意します。180度に予熱したオーブンに型を入れ、約50分間焼き、黄金色になり、中央に串を刺すときれいに抜けるまで焼きます。
ケーキが焼いている間に、新鮮なチーズソースを準備します。ボウルに柔らかいバターと新鮮なチーズを入れます。2つの材料を混ぜ合わせ、滑らかでクリーミーなペーストを得るまで混ぜます。バニラシュガーと粉砂糖を加え、さらに混ぜ続けます。ソースが柔らかくなるのに気づくでしょうが、心配しないでください。冷やすと固まります。
ケーキが焼き上がり、完全に冷えたら、チーズソースを上に注ぎ、全体を均等に覆うように注意します。型をラップで覆い、ケーキを数時間冷蔵庫に置くか、理想的には一晩置いて、ソースが固まり、ケーキに完璧に統合されるのを待ちます。こうして、湿っていて香り豊かな美味しいデザートができあがり、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。いただきます！
材料
ケーキ：バナナ3本、バター100g、砂糖250g、小麦粉250g、卵3個、ベーキングパウダー1袋、バニラシュガー1袋、レモンエッセンス少々、塩少々。ソース：150gのフレッシュチーズとサワークリーム（プレーンなフレッシュチーズも使用可）、粉砂糖100g、バニラシュガー1袋、バター10g。