特別なデザートを作るために、平らな表面に新鮮さのシートを広げることから始めます。アイスクリームを箱から取り出し、室温で20〜30分間柔らかくなるまで置いておきます。このステップは、アイスクリームを均一な長方形の形に成形するために不可欠です。希望の濃度に達したら、再び冷凍庫に入れて完璧に固まらせます。アイスクリームが冷えている間に、バクラバのシートを準備します。
低火で鍋でバターを溶かし、焦がさないように注意します。その間に、ナッツとヘーゼルナッツを取り、ナイフで細かく刻んで、小さな塊を作りますが、粉になるほど細かくしないようにします。ブラシを使って、溶かしたバターで生地の各シートを塗ります。次に、刻んだナッツとヘーゼルナッツを各シートにたっぷりと振りかけ、このプロセスをすべての8枚に繰り返します。各層がしっかりとバターで塗られ、ナッツが均等に分布していることを確認することが重要です。
シートの準備が完了したら、生地を三角形に切ります。オーブンを150度に予熱し、天板にクッキングペーパーを敷きます。三角形を天板に置き、均等に焼けるように少しスペースを空けておきます。約20分間オーブンで焼き、焦げないように注意深くプロセスを監視します。バクラバの表面は美しい金色になるはずです。
バクラバが焼いている間に、シロップを準備します。鍋に8杯の砂糖を蜂蜜、シナモン、バニラエッセンス、新鮮に絞ったオレンジジュースと混ぜます。混合物を低火で煮込み、砂糖が完全に溶け、シロップが少し濃くなるまで常にかき混ぜます。シロップが準備できたら、火から下ろし、少し冷やします。
バクラバが焼き上がったら、オーブンから取り出し、オレンジシロップをたっぷり塗り、風味を吸収させます。少し冷やし、その間にアイスクリームを準備します。アイスクリームを冷凍庫から取り出し、アルミホイルから外し、バクラバと交互に重ねるのに適した小さな三角形に切ります。
組み立てるために、皿にバクラバの三角形を置き、その後にアイスクリームの三角形、そして再びバクラバの三角形を置きます。このプロセスを各サービングに対して繰り返し、美味しい層のデザートを作ります。このテクスチャーと風味の組み合わせは、味わうすべての人に忘れられない印象を与えるでしょう！
低火で鍋でバターを溶かし、焦がさないように注意します。その間に、ナッツとヘーゼルナッツを取り、ナイフで細かく刻んで、小さな塊を作りますが、粉になるほど細かくしないようにします。ブラシを使って、溶かしたバターで生地の各シートを塗ります。次に、刻んだナッツとヘーゼルナッツを各シートにたっぷりと振りかけ、このプロセスをすべての8枚に繰り返します。各層がしっかりとバターで塗られ、ナッツが均等に分布していることを確認することが重要です。
シートの準備が完了したら、生地を三角形に切ります。オーブンを150度に予熱し、天板にクッキングペーパーを敷きます。三角形を天板に置き、均等に焼けるように少しスペースを空けておきます。約20分間オーブンで焼き、焦げないように注意深くプロセスを監視します。バクラバの表面は美しい金色になるはずです。
バクラバが焼いている間に、シロップを準備します。鍋に8杯の砂糖を蜂蜜、シナモン、バニラエッセンス、新鮮に絞ったオレンジジュースと混ぜます。混合物を低火で煮込み、砂糖が完全に溶け、シロップが少し濃くなるまで常にかき混ぜます。シロップが準備できたら、火から下ろし、少し冷やします。
バクラバが焼き上がったら、オーブンから取り出し、オレンジシロップをたっぷり塗り、風味を吸収させます。少し冷やし、その間にアイスクリームを準備します。アイスクリームを冷凍庫から取り出し、アルミホイルから外し、バクラバと交互に重ねるのに適した小さな三角形に切ります。
組み立てるために、皿にバクラバの三角形を置き、その後にアイスクリームの三角形、そして再びバクラバの三角形を置きます。このプロセスを各サービングに対して繰り返し、美味しい層のデザートを作ります。このテクスチャーと風味の組み合わせは、味わうすべての人に忘れられない印象を与えるでしょう！
材料
1パッケージの生地 70gの溶かしバター 1カップの無塩ピーナッツとくるみ 1中サイズのバニラアイスクリーム用シロップ：砂糖8杯、蜂蜜2杯、シナモンパウダー1杯、バニラエッセンス2杯、オレンジ1個のジュース