エネルギーサラダ
ある朝や午後、複雑な料理を作る時間や気力がないときに、私はこのサラダをすぐに作ります。毎回、色とりどりの皿が出来上がり、しばらくの間満腹感を保ち、特に料理をする必要もありません。野菜や果物を消費しなければならないときに、月に何度も作ります。 クイック情報 総時間：約20分 準備時間：10-12分（野菜と果物を切る時間を含む） 調理時間：7分（卵用） ポーション：2-3 難易度：簡単 レシピタイプ：ランチまたは軽いディナー用のボリューム満点サラダ 材料 1個のレタス 1個の大きなトマト 1本のきゅうり 1個のリンゴ 1個のオレンジ 2個の卵 大さじ2のオリーブオイル 少々の砕いたフェタチーズ 1枚のスライスチーズ（小さく切る） 数滴の醤油 数滴のリンゴ酢 乾燥ディル 乾燥バジル 塩と胡椒（お好みで） 作り方 1. まず卵を茹でます。冷水に卵を入れ、沸騰し始めたら7分計ります。茹でた後、冷水で冷やします。 2. すべての野菜と果物を洗います。レタスは葉を1枚ずつはがして、土の痕跡を取り除きます。リンゴとオレンジもよく洗いますが、皮を使う場合は特に注意します（通常は使いません）。 3. レタスは大きく切るか、手でちぎります。トマトときゅうりはスライスし、リンゴは薄くスライスします。オレンジはスライスしてから、ちぎるか切ります。 4. 大皿または大きな皿の上にレタスの葉をベースとして並べ、その上に残りの野菜と果物を配置します：きゅうりの輪切り、トマトのスライス、リンゴのスライス、オレンジの小片を載せます。 5. フェタチーズを指でつぶしてサラダの上に振りかけます。スライスチーズを小さなキューブに切り、同様に散らします。 6. 卵が冷えたら、殻をむいて四つ切りまたはスライスします。残りの材料の上に置きます。 7. 醤油、オリーブオイル、リンゴ酢を全体に数滴かけます。塩と胡椒で味を調え、最後に乾燥ディルとバジルを少し振りかけます。 8. すぐに提供します。長時間室温に放置すると美味しくありません。 なぜこのレシピをよく作るのか 非常に迅速に作れるので、複雑な材料は必要なく、冷蔵庫にあるもので作れます。調理時間も少なく、見つけたもので簡単にアレンジできます。卵とチーズのおかげでボリュームがありながらも重くありません。 アドバイスとバリエーション アドバイス サラダをよりシャキッとさせたい場合は、使用する前に葉をよく乾かしてください。 茹で卵は冷やしてから使わないと、サラダがしんなりします。 醤油は任意ですが、少し異なる塩味を加えますので、入れすぎないようにしてください。 代替品 スライスチーズは省略するか、別の柔らかいチーズに置き換えることができます。 フェタチーズは、フェタや他の塩気のあるチーズに置き換えることができます。 レタスはベビースピナッチやミックスリーフに変更できます。 バリエーション リンゴとオレンジの代わりに、洋ナシやブドウを使うことができます。 香りを加えるために、スライスした青ねぎやラディッシュを追加できます。 より満腹感を得たい場合は、ひよこ豆や茹でた豆を加えてください。 提供アイデア ランチのメインディッシュとして、シンプルなトーストと一緒に提供できます。 あっさりした肉料理の付け合わせとしても興味深いです。 すべてをドレッシングとは別に容器に入れて、職場用のパッケージとして持って行けます（食べるときに混ぜます）。 よくある質問 緑のレタスの代わりに他の種類のレタスを使ってもいいですか？ はい、アイスバーグレタス、フリゼ、またはミックスリーフを使うことができます。それぞれが少しテクスチャーを変えますが、レシピは有効です。 醤油は必須ですか？ いいえ、ですが少し異なる味を加えます。使いたくない場合は省略できます。醤油を使う場合は塩に注意してください、塩味が強くなります。 サラダは冷蔵庫で持ちますか？ ドレッシングをかけない場合、1日冷蔵庫に置けますが、葉がしんなりすることがあります。私はその場で食べるのが好きです。 卵を省略できますか？ できますが、少し満腹感が減ります。代わりにアボカドのスライスやひよこ豆を入れることができます。 オレンジを使うのは必須ですか？ いいえ。オレンジは新鮮さを加えますが、持っていない場合や好まない場合は省略するか、他の果物を使用できます。 栄養価 推定で、1ポーションは約250-300 kcalです。カロリーの大部分は卵、オリーブオイル、チーズから来ています。タンパク質：約12-15 g（卵とチーズから）。脂肪：16-18 g（オイル、卵、チーズから）。炭水化物：16-18 g、主に果物や野菜から。値は目安であり、使用する正確な量によって変動します。 保存と再加熱 サラダはドレッシングを混ぜるとあまり保存が効きません、葉がすぐにしんなりします。事前に準備したい場合は、切った材料を別々に保管し、提供する前にドレッシングをかけてください。再加熱には適していません。新鮮なうちに消費するのが最良です。
材料
- 1個のグリーンレタス、1個の大きなトマト、1本のキュウリ、1個のリンゴ、1個のオレンジ、オリーブオイル大さじ2、少量の崩したテレメアチーズ、切り分けたチーズのスライス2枚、卵2個、乾燥ディル、乾燥バジル、数滴の醤油、塩とコショウはお好みで、数滴のリンゴ酢。
