サーモンと煮込みジャガイモのサラダ

サーモンと蒸しジャガイモのサラダ - ピクニックにぴったりの美味しいレシピ準備時間：20分調理時間：30分合計時間：50分分量：4 ピクニックや屋外での食事にぴったりのサーモンと蒸しジャガイモのサラダのレシピを提案します。このサラダは、美味しい風味とさまざまな食感を組み合わせており、健康的で栄養価の高い食事に最適な選択肢です。さらに、サーモンは前日に準備できるので、このレシピは非常に便利です。材料： - 400g サーモンフィレ（生または燻製） - 600g 新じゃがいも - 100g インゲン豆 - 小さめの赤玉ねぎ 1個 - 150g ギリシャヨーグルト - 大さじ2のマヨネーズ - 大さじ1のディジョンマスタード - レモン1個のジュース - 塩とこしょう、適量 - 飾り用の新鮮なディルまたはパセリの葉ステップバイステップの準備： 1. サーモンの準備：生のサーモンを使用する場合、蒸すかオーブンで焼くことができます。オーブンを180℃に予熱し、サーモンフィレをクッキングシートを敷いた天板に置きます。オリーブオイル、塩、こしょうを少し振りかけます。15〜20分焼き、透明感がなくなり、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。冷ましてから、切り分けます。 2. ジャガイモの調理：ジャガイモをよく洗い、塩水を入れた鍋で茹でます。15〜20分間、または柔らかくなるまで茹でます。フォークで確認して、茹で上がっているか確認します。茹でたら水を切り、少し冷ましてから、サイコロ状に切ります。 3. インゲン豆：ジャガイモが茹でている間に、インゲン豆の両端を切り落とし、別の鍋で塩水を入れて5〜7分間茹で、シャキッとさせます。その後、冷水に浸して加熱を止め、鮮やかな色を保ちます。 4. ドレッシングの準備：ボウルにギリシャヨーグルト、マヨネーズ、ディジョンマスタード、レモンジュースを混ぜます。滑らかなソースになるまでよく混ぜます。味見をして、お好みで塩とこしょうを加えます。 5. サラダの組み立て：大きなボウルに、切ったジャガイモ、インゲン豆、サーモン、千切りにした赤玉ねぎを入れます。ボウルの材料の上にドレッシングをかけ、サーモンを崩さないように優しく混ぜます。 6. 提供：サラダを冷蔵庫で約30分冷やし、風味を融合させます。新鮮なディルやパセリの葉で飾ったサーモンと蒸しジャガイモのサラダを提供します。実用的なヒント： - 風味を追加したい場合は、スライスしたグリーンオリーブやブラックオリーブを加えることができます。 - より強い味を求める場合は、ディジョンマスタードをよりスパイシーなものに置き換えることができます。 - サーモンをツナやサーディンに置き換えて、同じくらい美味しく健康的なオプションを得ることができます。 - このサラダは、ピクニックにもオフィスでのランチにも最適です。エレガントなプレゼンテーションのために、グリーンレタスの葉の上に盛り付けることができます。このサーモンと蒸しジャガイモのサラダは、単なるシンプルなレシピではなく、味覚の真の饗宴でもあります。ひと口ひと口を楽しみ、自然の中でリラックスするひとときを楽しんでください！

準備

サーモンと蒸しポテトのサラダはとても美味しいレシピです。ポテトをスライスしました。サーモンはプラスチックの容器で蒸し、ポテトが汚染されないようにしました（ビーガンのポーションも作りました）。蒸しました。その間にソースを作りました：ミントを刻み、レモン汁、塩、胡椒、オイルと混ぜて、置いておきました。最後に魚、ポテト、玉ねぎ、ソースを混ぜました。いただきます！サーモンと蒸しポテトのサラダのレシピは、バニーがレシピフォーラムで提案しました。他のポテトレシピはここで見つけることができます：青ねぎポテトサラダ、イタリア風ポテトサラダ、ツナ、豆、大豆のポテトサラダ。