美味で風味豊かなサラダを作るために、必要なすべての野菜と果物をきれいに洗い、清掃することから始めます。新鮮で質の良いものであることを確認することが重要です。ビートルートから始めます。これは生でも焼いても使用できます。より甘い味と柔らかい食感を好む場合は、ビートルートを約50分間オーブンで焼き、柔らかくなるまで加熱します。冷えたら、ビートルートの皮をむき、薄切りにします。
次に、セロリを細切れまたはより細かいキューブに切り、サラダに心地よい食感のコントラストを提供します。次の材料はオレンジで、皮を「a vif」と剥き、皮と白い膜を取り除き、果肉だけを残します。これにより、甘酸っぱい風味が加わります。バナナは薄くスライスし、トロピカルな風味とクリーミーな食感をもたらします。
大きなボウルまたはサービングプレートに、ルッコラとエンダイブを置き、サラダの基盤を形成します。ルッコラはスパイシーな風味を加え、エンダイブは微妙な苦味を提供し、果物の甘さと完璧に組み合わさります。その上に、ビートルートのスライス、セロリ、バナナ、オレンジの果肉を加え、色と風味のモザイクを作ります。
ドレッシングを作るために、エクストラバージンオリーブオイルを塩、新鮮に挽いた黒胡椒、オレンジジュースと混ぜます。この混合物はサラダに特別な新鮮さを加えます。その後、風味を強化し、ドレッシングを結びつけるために小さじ1杯のマスタードを加え、クリーミーなソースができるまでしっかりと混ぜ合わせます。
得られたソースを野菜にたっぷりとかけ、各材料が均等に覆われていることを確認します。このサラダは前菜として、またはトーストしたパンとチーズを添えて主菜として提供することができ、味を完璧に補完します。おいしい食事を！このサラダは目のごちそうであるだけでなく、あなたの味蕾を喜ばせる健康的な風味の爆発でもあります。
次に、セロリを細切れまたはより細かいキューブに切り、サラダに心地よい食感のコントラストを提供します。次の材料はオレンジで、皮を「a vif」と剥き、皮と白い膜を取り除き、果肉だけを残します。これにより、甘酸っぱい風味が加わります。バナナは薄くスライスし、トロピカルな風味とクリーミーな食感をもたらします。
大きなボウルまたはサービングプレートに、ルッコラとエンダイブを置き、サラダの基盤を形成します。ルッコラはスパイシーな風味を加え、エンダイブは微妙な苦味を提供し、果物の甘さと完璧に組み合わさります。その上に、ビートルートのスライス、セロリ、バナナ、オレンジの果肉を加え、色と風味のモザイクを作ります。
ドレッシングを作るために、エクストラバージンオリーブオイルを塩、新鮮に挽いた黒胡椒、オレンジジュースと混ぜます。この混合物はサラダに特別な新鮮さを加えます。その後、風味を強化し、ドレッシングを結びつけるために小さじ1杯のマスタードを加え、クリーミーなソースができるまでしっかりと混ぜ合わせます。
得られたソースを野菜にたっぷりとかけ、各材料が均等に覆われていることを確認します。このサラダは前菜として、またはトーストしたパンとチーズを添えて主菜として提供することができ、味を完璧に補完します。おいしい食事を！このサラダは目のごちそうであるだけでなく、あなたの味蕾を喜ばせる健康的な風味の爆発でもあります。
材料
1つの大きくて甘いオレンジ、1〜2個の小さな赤ビーツ、アルグラ、1つの中くらいのエンダイブ、15枚の干しバナナ、1/4束のグリーンセロリ、1つのオレンジのジュース、塩、胡椒、1〜2大さじのブドウの種油、1小さじのマスタード。