伝統的な漬物キャベツのサルマ
材料
600gの豚ひき肉、400gの牛ひき肉、2kgの漬物キャベツ（大きめのキャベツ2個）、白玉ねぎ2個、卵1個、甘いパプリカ小さじ2-3、手作りラード大さじ3または200mlの油、1カップの米（丸粒）、タイム、乾燥ディル、500mlのブロス、スモークベーコン、塩、胡椒
600gの豚ひき肉、400gの牛ひき肉、2kgの漬物キャベツ（大きめのキャベツ2個）、白玉ねぎ2個、卵1個、甘いパプリカ小さじ2-3、手作りラード大さじ3または200mlの油、1カップの米（丸粒）、タイム、乾燥ディル、500mlのブロス、スモークベーコン、塩、胡椒