美味しいスパイス肉レシピを準備するために、必要な材料を準備することから始めます。大きなボウルに、豚肉、牛肉、または両方の組み合わせのひき肉が必要です。これは私たちの好みに応じて異なります。また、好みのスパイスも必要です：塩、胡椒、パプリカ、顆粒ニンニク、そしておそらく風味を増すためにオレガノやタイムのひとしずくも必要です。
最初のステップは重曹を準備することです。250mlの炭酸ミネラルウォーターを取り、ティースプーン1杯の重曹を加えます。重曹が水に完全に溶けるまでよく混ぜ、粒が残らないようにします。このステップは重要です。なぜなら、重曹は最終的な料理によりふわふわで空気のある食感をもたらすのに役立つからです。
重曹が溶けたら、ボウルのひき肉の上に注ぎます。そして、前に準備したすべてのスパイスを加えます。すべての材料がよく分散されていることを確認することが重要ですので、スパチュラや手（もちろんよく洗った）を使ってすべてをよく混ぜます。もし肉の混合物があまりにも厚くなっている場合は、徐々に125mlのミネラルウォーターを追加し、均一な組成になるように絶えず混ぜます。
望ましい一貫性を得たら、混合物を15〜20分間休ませます。この休息時間は、風味が結合し、肉に浸透するのを可能にし、はるかに美味しい料理を生み出します。この間に、フライパンやグリルなどの調理器具を準備し、付け合わせのためのすべての材料が揃っていることを確認できます。
料理の準備が整ったら、肉の混合物からミートボール、ハンバーガー、または希望の形を形成します。私たちの好みに応じて、グリル、フライパン、またはオーブンで調理できます。どのように調理されても、結果は美味しく香り高い料理であり、どんな機会にもぴったりです。
私たちの料理を新鮮なサラダや季節の付け合わせと一緒に提供します。いただきます！
最初のステップは重曹を準備することです。250mlの炭酸ミネラルウォーターを取り、ティースプーン1杯の重曹を加えます。重曹が水に完全に溶けるまでよく混ぜ、粒が残らないようにします。このステップは重要です。なぜなら、重曹は最終的な料理によりふわふわで空気のある食感をもたらすのに役立つからです。
重曹が溶けたら、ボウルのひき肉の上に注ぎます。そして、前に準備したすべてのスパイスを加えます。すべての材料がよく分散されていることを確認することが重要ですので、スパチュラや手（もちろんよく洗った）を使ってすべてをよく混ぜます。もし肉の混合物があまりにも厚くなっている場合は、徐々に125mlのミネラルウォーターを追加し、均一な組成になるように絶えず混ぜます。
望ましい一貫性を得たら、混合物を15〜20分間休ませます。この休息時間は、風味が結合し、肉に浸透するのを可能にし、はるかに美味しい料理を生み出します。この間に、フライパンやグリルなどの調理器具を準備し、付け合わせのためのすべての材料が揃っていることを確認できます。
料理の準備が整ったら、肉の混合物からミートボール、ハンバーガー、または希望の形を形成します。私たちの好みに応じて、グリル、フライパン、またはオーブンで調理できます。どのように調理されても、結果は美味しく香り高い料理であり、どんな機会にもぴったりです。
私たちの料理を新鮮なサラダや季節の付け合わせと一緒に提供します。いただきます！
材料
- 1/2 kg 牛肉（脂肪の多い） - 1/2 kg 豚肉（脂肪の多い） - 1/2 玉のにんにく - 1 小さじ 甘いパプリカ - 2 小さじ 重曹 - 1 小さじ 塩 - 1/2 小さじ 胡椒 - 1/2 小さじ タイム - 1 小さじ ソーセージスパイス