この美味しいレシピを準備するために、まず生地とフィリングに必要な材料を集めます。生地用に小麦粉、水、イースト、塩、油を、フィリング用に新鮮なチーズと卵を用意してください。大きなボウルに生地の材料を混ぜます：小麦粉、塩、ぬるま湯に溶かしたイースト、油。生地が弾力があり滑らかになるまでよくこねます。このプロセスには約10〜15分かかります。適切な一貫性を得たら、生地を温かい場所に置き、湿ったタオルで覆い、約1時間発酵させます。
この間に、フィリングを準備できます。別のボウルで、チーズと2つの溶き卵を混ぜ、均一な混合物になるようにします。風味を強化するために、コショウやディルなどのスパイスを追加することもできます。生地が膨らんで体積が2倍になったら、3つの等しい部分に分けます。1つの部分をクッキングシートを敷いた天板の底に置き、麺棒で伸ばします。
次に、事前に準備したチーズフィリングを生地の表面に均等に追加します。他の2つの生地の部分は再度3つに分け、長い蛇を形成します。これを編んでいきます。この編み方は、素朴で魅力的な外観を与え、内側にフィリングを閉じ込める方法にもなります。編み終えたら、天板の縁に置き、フィリングを囲み、もう一つの編みからチーズの混合物の上に十字を形成し、追加のチーズを加えるための隙間を残します。
これらのすべてのステップを完了したら、料理を数分間休ませます。その間に、オーブンを180度に予熱します。オーブンが準備できたら、天板を中に置き、40〜50分焼きます。生地が黄金色でパリッとするまで焼きます。オーブンから美味しさを取り出す約5分前に、光沢のあるクラストを得るために料理に溶き卵を塗ります。準備ができたら、切る前に少し冷やしてから楽しんでください！このレシピは見た目が素晴らしいだけでなく、味も本当にたまりません。
この間に、フィリングを準備できます。別のボウルで、チーズと2つの溶き卵を混ぜ、均一な混合物になるようにします。風味を強化するために、コショウやディルなどのスパイスを追加することもできます。生地が膨らんで体積が2倍になったら、3つの等しい部分に分けます。1つの部分をクッキングシートを敷いた天板の底に置き、麺棒で伸ばします。
次に、事前に準備したチーズフィリングを生地の表面に均等に追加します。他の2つの生地の部分は再度3つに分け、長い蛇を形成します。これを編んでいきます。この編み方は、素朴で魅力的な外観を与え、内側にフィリングを閉じ込める方法にもなります。編み終えたら、天板の縁に置き、フィリングを囲み、もう一つの編みからチーズの混合物の上に十字を形成し、追加のチーズを加えるための隙間を残します。
これらのすべてのステップを完了したら、料理を数分間休ませます。その間に、オーブンを180度に予熱します。オーブンが準備できたら、天板を中に置き、40〜50分焼きます。生地が黄金色でパリッとするまで焼きます。オーブンから美味しさを取り出す約5分前に、光沢のあるクラストを得るために料理に溶き卵を塗ります。準備ができたら、切る前に少し冷やしてから楽しんでください！このレシピは見た目が素晴らしいだけでなく、味も本当にたまりません。
材料
材料：生地：300mlの牛乳、1個の卵、500gの小麦粉、2小さじの砂糖、1.5小さじの塩、1パックのDr. Oetkerイースト。フィリング：600gのブルドフチーズ、2個の卵、塗るためのもう1個の卵。