パンのクラストの上のピザ

時間がない時や生地を伸ばしたくない時に、パンの生地でピザを何度も作ったことがあります。これは、忙しい夜や手間をかけずにすぐに温かいものが欲しい時にぴったりのレシピです。パンはオーブンで驚くほど美味しくなり、上に乗せたものをすべて吸収し、乾燥したり、過度に柔らかくなったりすることはありません。冷蔵庫にあるもので作ることができ、オーブンがすべての作業を行います。クイック情報合計時間：約45-50分準備時間：10-15分焼き時間：30-40分分量：4-6、パンの大きさとスライスの厚さによります難易度：簡単レシピのタイプ：クイックディナーまたはボリュームのあるスナック材料 1つのパン（できれば外皮が厚いもの、オーブンで形を保つため） 300mlの牛乳 300gのサラミ 200gのチーズ 2つの卵 1スプーンのスープストック 3-4個の新鮮なマッシュルーム 1つの小さな玉ねぎいくつかの青ネギ好みに応じたスパイス（胡椒、オレガノ）オプション：トマト、ピーマン、オリーブ作り方 1. オーブンを200°Cに予熱します。 2. パンを厚めにスライスします（指の太さくらい）ので、過度に柔らかくならないようにします。それらをオーブン皿に並べます。 3. 各スライスに牛乳を振りかけます—浮かせる必要はなく、表面をしっかり湿らせるだけで大丈夫です。パンは柔らかくなり、他の材料とよりよく結びつきます。 4. サラミ、マッシュルーム、玉ねぎ、青ネギ、その他のオプションの材料（トマト、ピーマン、オリーブ）を好みのサイズに切ります。これらをパンのスライスの上に散らします。 5. 別のボウルで、スープストックを少し水で混ぜて流動性を持たせます。好みに応じて胡椒とオレガノを加えます。スープストックを皿の材料の上に注ぎ、各スライスにかかるようにします。 6. 卵を別に泡立て、均等に皿全体に注ぎます。 7. 皿をオーブンに入れ、30-40分焼きます。卵が固まり始め、端が金色になるのが見えたら、ほぼ完成です。 8. 最後の5-10分で、すりおろしたチーズを振りかけます（または、チーズを薄くスライスして、気が向いたら形を作り、各スライスの上に1つずつ置くこともできます）。チーズが溶けるまで皿をオーブンに置いておきます。 9. 皿を取り出し、まだ温かいうちにスライスまたは分けます。ピザをケチャップと一緒に出すことも、単独で楽しむこともできます。私がこのレシピをよく作る理由それは速く、生地を必要としません。パンは常に家にあり、材料は冷蔵庫のものによって変えることができます。一つの皿で解決でき、子供にも適しています。ヒントとバリエーションヒント焼くときに崩れないように、厚い皮のパンを使用してください。牛乳を使いすぎないでください—多すぎるとパンが柔らかくなりすぎます。残りの肉類があれば、いつでも使用できます。最後に加えるチーズは弾力があり、乾燥しません。代替品サラミはハムや調理済みの肉の残り、または肉なしのバージョンのために野菜と置き換えることができます。スープストックはトマトソースやトマトジュースに変更できます。卵は省略できますが、その場合、材料同士の結びつきが変わります。バリエーション残っているチーズ、野菜、サラミやソーセージのいずれでも使用できます。より「ピザ」らしいバージョンのために、オリーブ、新鮮なバジル、またはスライスしたトマトの層を追加できます。青ネギがない場合は、普通の玉ねぎだけにしてください。サーブのアイデアオーブンから出したての熱いうちに食べるのが最適です。ケチャップや簡単なヨーグルトとニンニクのソースを添えることができます。朝食、ディナー、または移動中のスナックとしても適しています。よくある質問パンは牛乳やソースであまり柔らかくなりませんか？厚いスライスを使用し、液体をあまり注がなければ、パンはそのテクスチャーを保ちます。柔らかくなりますが、ぐちゃぐちゃにはなりません。卵なしでこのレシピを作ることはできますか？できますが、卵は材料がパンの上で「結びつく」のを助けます。省略すると、トッピングがより簡単に外れる可能性があります。どんなパンでも使えますか？どんなパンでも大丈夫ですが、厚い皮のパン（自家製や田舎風のフランスパン）はオーブンでよりよく耐えます。ピザが十分に焼けているかどうかはどうやってわかりますか？卵が固まり、チーズが溶けているとき、ピザは完成です。スライスの端が金色になります。栄養価（推定） 1人前（合計6人前）：カロリー：約340-400 kcal タンパク質：14-18g 脂肪：14-20g 炭水化物：35-45g これらの値は、パンの厚さ、使用するサラミ、追加する野菜の量によって大きく変わる可能性があります。保存と再加熱パンの生地のピザは、焼きたてを食べるのが最も美味しいです。残った場合は、冷蔵庫で1日保存し、オーブンまたは電子レンジで再加熱できますが、パンの食感は同じにはなりません。1日以上の保存はお勧めしません。パンが乾燥したり、ゴムのようになったりする可能性があります。

準備

オーブンを200度に予熱します。パンを少し厚めのスライスに切り、トレイに置いて牛乳をかけます。材料を細かく切り、キューブやストリップにし、お好みでパンのスライスの上に置きます。そして、少しの水を加えたブロスで作ったソースを注ぎ、好みに応じてスパイス、胡椒、オレガノを加え、最後に卵を溶きます。トレイは30〜40分オーブンに入れます。ほぼ出来上がったら、すりおろしたチーズを加えます。チーズの形を切り抜いて、パンの各スライスの上に置きました。ピザは熱いうちに、ケチャップと一緒に提供されます。