ミニチキンロールとマッシュポテト
ミニ鶏肉ロールとマッシュポテト：美味しく、迅速でシンプルなレシピで、家族のための風味豊かなディナーに最適です。チーズと肉を詰めたこれらのサクサクのロールは、クリーミーなマッシュポテトと一緒に提供され、味覚を楽しませる料理になります。 合計時間：45分 準備時間：20分 焼き時間：7-10分 ポーション数：4 材料： ロール用： - 鶏むね肉1枚 - スライスチーズ100g - スライスハム100g - 新鮮な赤ピーマン1個（または冷凍） - スパイス（塩、胡椒、パプリカ） - 卵2個 - 小麦粉大さじ1 - ニンニク2片、つぶしたもの - 揚げ用の油 マッシュポテト用： - 大きなジャガイモ4個 - バター100g - 温かい牛乳120ml - 塩適量 作り方： 1. 鶏むね肉の準備：鶏むね肉を薄くスライスします。スライスをプラスチックシートの間に置き、肉たたきで片面を軽く叩いて均一にします。このステップは肉が均等に調理されるのを助けます。 2. 調味：鶏肉のスライスに塩、胡椒、パプリカを振りかけて風味を加えます。調理中に風味が強くなることを考慮して、しっかりと調味してください。 3. ロールの詰め物：各鶏肉スライスにチーズのスライスを置き、その後にハムのスライスといくつかの赤ピーマンのストリップを置きます。冷凍ピーマンを使用する場合は、しっかりと解凍されてジューシーであることを確認してください。 4. 巻いて固定：鶏肉のスライスをしっかりと巻き、詰め物が漏れないようにします。つまようじを使ってロールを固定し、形を保ちます。 5. 揚げる準備：ボウルに卵2個とつぶしたニンニクを混ぜます。別のボウルに小麦粉を入れます。各ロールを小麦粉に通し、その後卵の混合物に浸して、均等にコーティングされていることを確認します。 6. ロールを揚げる：フライパンに油を中火で熱します。油が熱くなったら、ロールを加え、6-7分間揚げるか、金色でカリカリになるまで揚げます。スパチュラを使ってフライパンから取り出し、ペーパータオルの上で水気を切ります。 7. マッシュポテトの準備：ロールが揚がっている間に、ジャガイモの皮をむき、立方体に切り、塩水の鍋で茹でます。柔らかくなるまで茹でます（約15-20分）。 8. ジャガイモを潰す：茹でた後、ジャガイモを水切りし、フォークで潰します。バターと温かい牛乳を加え、クリーミーなマッシュを得るまでよく混ぜます。必要に応じて、より多くの牛乳を追加してマッシュの一貫性を調整できます。 9. サービング：鶏肉ロールを熱いうちにクリーミーなマッシュポテトと一緒に提供します。おいしい提案は、パリッとした対比のために新鮮なグリーンサラダを追加することです。 バリエーション：炒めたキノコやほうれん草など、さまざまな詰め物で実験して新鮮さを加えることができます。また、より強い風味を好む場合は、マッシュの混合物に新鮮なハーブを追加することができます。 これらのミニ鶏肉ロールとマッシュポテトは、簡単に準備できるだけでなく、風味豊かで、家族のお気に入りになること間違いなしです。すべての一口を楽しんでください！
材料
- ロール用：鶏むね肉1枚、スライスチーズ、スライスハム、新鮮な赤ピーマン（冷凍庫から出しました）、スパイス、卵2個、小さじ1の小麦粉、潰したニンニク。マッシュポテト用：大きなジャガイモ4個、バター1個、牛乳1/2カップ、塩。
