挽肉のパスタ

ミンチ肉のパスタ - 美味しくて心温まるレシピ

準備時間：10分
調理時間：30分
合計時間：40分
サービング：4

簡単で迅速な美味しい食事のレシピを探しているなら、ミンチ肉のパスタは完璧な選択です。この料理は、肉の風味とパスタの完璧な食感を組み合わせて、心温まる満足のいく昼食または夕食を提供します。さらに、すぐに調理できるため、忙しい日にも最適です。

材料：
- 1パックのねじれたパスタ（約400g）
- 600gのミンチ肉（豚肉と牛肉の混合またはお好みのもの）
- 中くらいの人参1本、皮をむいておろす
- トマトジュース1カップ
- 1缶のマッシュルーム（約400g）
- 新鮮なパセリ1束、刻む
- 塩とコショウ、好みに応じて
- 揚げ用の油

作り方：

1. まず、パスタを茹でます。大きな鍋に水を入れ、小さじ1の塩を加えます。水を沸騰させたら、パスタを加えます。パッケージの指示に従って、通常8〜12分間、アルデンテになるまで調理します。茹でたら水を切り、脇に置いておきます。

2. 大きなフライパンに中火で2〜3杯の油を熱します。ミンチ肉を加え、均一に焼き色がつくまで常にかき混ぜながら調理します。このステップは風味を引き出すために重要です。肉が乾燥しないように、過剰に調理しないように注意してください。

3. 肉がしっかりと調理されたら、すりおろした人参と水気を切った缶詰のマッシュルームを加えます。材料をよく混ぜ合わせます。人参は甘さと心地よい食感を加え、マッシュルームは豊かな風味を提供します。

4. トマトジュースを肉と野菜の混合物の上に注ぎます。風味が調和するように、弱火で10〜15分煮ます。混合物を味見し、好みに応じて塩とコショウを調整します。

5. 最後に、茹でたパスタをフライパンに加え、全体を注意深く混ぜ合わせ、パスタがソースで均一にコーティングされるようにします。パスタが十分に温まるまで、さらに2〜3分間調理します。

6. 火を止め、新鮮な刻んだパセリを加え、軽く混ぜて混ぜ合わせます。パセリは新鮮さを加えるだけでなく、料理に美しい色を添えます。

サービング：
ミンチ肉のパスタを熱い状態で提供し、必要に応じておろしたパルメザンチーズを振りかけます。この料理は、パリッとしたグリーンサラダと新鮮なパンのスライスと完璧に組み合います。

バリエーション提案：
鶏肉、七面鳥、またはより健康的なバージョンのためのベジタリアンミンチ肉など、さまざまな種類の肉を試してみてください。また、色と栄養素を増すために、ピーマンやズッキーニなどの野菜を追加することもできます。

このミンチ肉のパスタレシピは、単純であるだけでなく、非常に多用途で、すべての好みに応えるのに最適です。あなたの創造性が輝くのを恐れないでください！