チェリーケーキ
さくらんぼケーキ、シンプルで香り豊か 私はこのさくらんぼケーキを家族のために一度作ったことがあり、その後再度リクエストされました。普通の材料で作られ、複雑な手順はありません：卵白を泡立て、卵黄を別に油と混ぜ、さくらんぼを生地の上に置きます。焼き時間は30分で、最後の10分で火力を調整します。さくらんぼは型に入れる前に種を取り除くことが重要です。 クイック情報 準備時間：元のレシピでは指定されていません 焼き時間：30分 合計時間：準備時間に30分の焼き時間を加えたもの ポーション：指定なし；ケーキの切り方によります 難易度：簡単 レシピタイプ：フルーツ家庭用ケーキ 材料 400gの種なしさくらんぼ 150gの小麦粉 100gの砂糖 50mlの油 2ティースプーンのベーキングパウダー 2袋のバニラ 2スプーンのレモン汁 1個のレモンの皮をすりおろしたもの ひとつまみの塩 5個の卵 作り方 1. 卵を分ける 卵を割り、卵白と卵黄を分けます。卵白を清潔なボウルに入れ、塩を加えてしっかりと泡立てます。 2. 砂糖と香りを加える 卵白がよく泡立ったら、砂糖を徐々に加えます。次にバニラ、すりおろしたレモンの皮、レモン汁を加えます。材料が泡に完全に混ざるまで混ぜます。 3. 卵黄を準備する 卵黄を油と混ぜて、油が完全に混ざるまで混ぜます。得られた混合物を泡立てた卵白に加えます。 4. 小麦粉を混ぜる 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてから、卵の混合物に加えます。均一な生地になるように小麦粉を混ぜ込みます。 5. 型を準備する 型に油を塗ります。混合物を型に注ぎ、できるだけ均一に広げます。 6. さくらんぼを加える 上に種なしさくらんぼを置きます。フルーツは生地の上に直接置かれ、焼く前に加えます。 7. ケーキを焼く 型をオーブンに入れ、30分焼きます。最初の20分は高火で焼き、次の10分は火を弱めます。 焼き上がった後、ケーキは切る前に少し冷やすことができます。レシピにはオーブンの正確な温度が指定されていないため、高火と低火の指示を保持します。 なぜ私はこのレシピをよく作るのか これは、種なしさくらんぼがあり、シンプルな自家製デザートが欲しいときに便利なレシピです。生地は基本的な材料から作られ、フルーツは直接混合物の上に追加されます。味は主にさくらんぼ、レモン、バニラによって与えられ、クリームや別の装飾は必要ありません。 私はまた、手順が簡単に追えるので、このレシピを何度も作ります。卵を分け、卵白を泡立て、指示された順序で残りの材料を混ぜるだけです。焼き時間は30分と短く、普通の日に準備するのに適しています。 ヒントとバリエーション ヒント さくらんぼは生地の上に置く前に必ず種を取り除いてください。このステップは、消費とケーキの切り方の両方にとって重要です。 卵白は砂糖、バニラ、レモンの皮、レモン汁を加える前に泡立てます。元のレシピでは、これらの成分は泡が固まった後に入ります。 卵黄は油と別に混ぜ、油が完全に混ざるまで混ぜます。油は卵白の上に直接加えません。 小麦粉は、混合物に加える前にベーキングパウダーと混ぜます。これにより、ベーキングパウダーが生地に均等に行き渡ります。 焼きの際の火力の変更を守ってください：最初の20分は高火、最後の10分は低火です。レシピには正確な温度が示されていないため、追加の数値は示されません。 置き換え レシピには卵、小麦粉、油、砂糖、さくらんぼの置き換えは含まれていません。元の比率を維持するために、指定された成分と量を使用することをお勧めします。 バニラ、レモンの皮、レモン汁はレシピの成分の一部であるため、ここで示されている味を維持したい場合は省略しないことをお勧めします。 バリエーション 基本のレシピには、調理方法や他のフルーツのバリエーションは含まれていません。このバージョンでは、400gの種なしさくらんぼが生地の上に焼く前に置かれます。 果物の量を変更したり、成分を変更したりすると、ここで説明されているケーキとは異なる結果になる可能性があります。そのため、基本バージョンは150gの小麦粉、100gの砂糖、50mlの油、5個の卵のバージョンのままです。 サービングアイデア ケーキは冷やした後に提供でき、切り分けて提供することができます。元のレシピにはトッピング、クリーム、装飾が指定されていないため、表面に残ったさくらんぼとともにシンプルに提供できます。 よくある質問 さくらんぼケーキはどのくらい焼きますか？ ケーキは合計30分焼きます：最初の20分は高火、最後の10分は低火です。 どの温度で焼きますか？ 元のレシピにはオーブンの温度が指定されていません。火力の強さと時間だけが示されています：最初の20分は高火、その後の10分は低火です。 さくらんぼは種を取る必要がありますか？ はい。400gの種なしさくらんぼを使用し、型に注いだ混合物の上に置きます。 油はいつ加えますか？ 油は最初に卵黄と混ぜます。油が混ざった後、混合物を泡立てた卵白の上に加えます。 レモンなしでケーキを作ることはできますか？ レシピには2スプーンのレモン汁と1個のレモンのすりおろした皮が含まれています。元の味を保つためには、両方を使用する必要があります。 栄養価 以下の値は推定値であり、レシピのすべての量を使用して調理された全体のケーキに適用されます。卵のサイズや成分の正確な含有量によって異なる場合があります。 全体のケーキの場合： カロリー：約1900 kcal タンパク質：約45-50g 炭水化物：約260-270g 脂肪：約70-75g 繊維：約10-12g 炭水化物の大部分は小麦粉と砂糖から来ており、脂肪は主に油と卵黄から来ています。さくらんぼは繊維と炭水化物を提供し、ケーキの甘さをバランスさせる酸味も提供します。 1ポーションあたりのカロリー数は、切り分けられた大きさによって異なります。ケーキが大きな塊または小さな塊に分けられると、各ポーションの値は比例して変わります。 保存と再加熱 ケーキは乾燥しないようにカバーして保存します。果物が含まれているため、適切な時間内に消費することが推奨され、長時間放置しないようにします。 冷やした状態で提供できます。再加熱は必要なく、レシピには焼いた後の加熱手順は含まれていません。冷蔵庫に保存されている場合は、提供前に少し置いておくことができます。冷蔵庫から出した冷たさがなくなるまで。
材料
- 400gのさくらんぼ、150gの小麦粉、100gの砂糖、50mlの油、2ティースプーンのベーキングパウダー、2バニラ、2テーブルスプーンのレモンジュース、1つのレモンの皮、ひとつまみの塩、5個の卵
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