人参とココナッツのすりおろしケーキ（電子レンジ）
オーブンで完璧なケーキを作るには、すべての材料を準備し、手順を注意深く守ることが重要です。基本的な材料から始めましょう：小麦粉200g、砂糖150g、卵3個、牛乳または水100ml、ベーキングパウダー1袋（理想的には電子レンジ用のベーキングパウダーを使用しますが、通常のベーキングパウダーでも問題ありません）。また、バニラやレモンの皮などの香りを加えて、味を引き立てることもできます。 最初のステップは、オーブンを180度に予熱することです。大きなボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でしっかり混ぜて、混合物が泡立ち、色が明るくなるまで混ぜます。これは香りを加えるタイミングなので、バニラエッセンスやレモンの皮を使うことをためらわないでください。 次に、牛乳または水を徐々に加え、ダマにならないように絶えず混ぜます。液体がよく混ざったら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ヘラや泡立て器で混ぜて、滑らかでかなり流動的な生地を得るまで混ぜます。生地の一貫性は非常に重要なので、必要に応じて液体の量を調整してください。 生地が準備できたら、クッキングシートを敷いた型またはバターを塗った型に流し込みます。予熱したオーブンは均等に焼くのに役立ちますが、ケーキを長時間放置しないように注意してください。5分間焼いたら、ケーキの状態を確認します。5分のサイクルを繰り返し、その後3分間、電子レンジとグリルの機能を交互に使用して、ケーキがしっかり焼き上がるまで繰り返します。効果的な方法は、つまようじでテストすることです：きれいに出てきたら、ケーキは準備完了です。 合計で約13分でふわふわのケーキが得られるはずですが、各オーブンが異なるため、焼き時間を注意深く監視することが重要です。ケーキが焼きすぎている場合は、焦げるのを防ぐためにアルミホイルで覆ってください。最後に、ケーキを切り分けて提供する前に、少し冷やしてください。ジャム、ホイップクリーム、またはアイスクリームを添えて、愛する人たちに本物の美味しさを提供することができます。
材料
- 大きな人参2本を細かいおろし器でおろし、砂糖を満たした大さじ5杯、小さじ山盛りの小麦粉を3杯、液体を大さじ6杯（牛乳3杯と炭酸水3杯、炭酸水だけでも可）、バニラベーキングパウダー1/2パック（または別にバニラ）、* すりおろしたココナッツ大さじ1杯（残りを袋で振った）。
