サンタクロースのクッキー
サンタのクッキー これらの美味しいクッキーは、ホリデーの真のシンボルであり、一口ごとに魔法のひとしずくをもたらします。軽い食感と豊かな味わいを持つこれらのクッキーは、すぐに作ることができ、愛する人たちと一緒に楽しむのに最適です。さあ、始めましょう！ 準備時間：20分 焼き時間：15〜20分 ポーション数：約40枚のクッキー 材料： - 新鮮な卵6個 - 砂糖3カップ - 油3カップ（ひまわり油が望ましい） - ベーキングパウダー2袋 - 小麦粉1kg - バニラエッセンス1本 - ジャム1瓶（アプリコットまたはラズベリーが望ましい） - バター200g（室温） - ココアパウダー50g ステップ1：生地の準備 大きなボウルに、卵を砂糖とバニラエッセンスと一緒に泡立て始めます。電動ミキサーを使用して、ふわふわで均一な混合物を作ります。このステップは、生地に空気を取り入れるために重要で、クッキーを軽くします。 ステップ2：油の追加 卵と砂糖の混合物がよく混ざったら、油を少しずつ加えながら混ぜ続けます。混合物が分離しないように、油を細い流れで加えることが重要です。 ステップ3：乾燥材料の組み込み 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、湿った混合物に少しずつ加えます。ヘラまたは木のスプーンを使って、均一になるまで優しく混ぜます。材料を結合させるために過度にこねる必要はありません。 ステップ4：クッキーの形成 得られた生地から、くるみサイズの丸いボールを形成します。それらをクッキングシートを敷いた天板に置き、焼くときに広がるので、間に少しスペースを残します。 ステップ5：焼く オーブンを180°Cに予熱し、クッキーを15〜20分焼くか、端が黄金色になるまで焼きます。数分間天板で冷まし、その後、完全に冷却するためにラックに移します。 ステップ6：クッキーの詰め物 クッキーが冷めたら、ナイフまたはティースプーンを使って、各クッキーの中心を優しくくり抜き、詰め物のための小さな「巣」を作ります。ボウルに、クッキーから取り出したクラムとジャム、柔らかいバター、ココアを混ぜます。滑らかで美味しいクリームができるまでよく混ぜます。 ステップ7：組み立て 得られたクリームを使って各クッキーを詰めます。スパチュラや絞り袋を使用して、上に刻んだナッツ、チョコレートチップ、または粉砂糖を振りかけて、祝祭的な見た目にすることができます。 提供とバリエーション これらのクッキーは、好みに応じてシンプルに提供することも、装飾することもできます。さまざまなジャム（ベリー、プラム、またはNutella）を試して、さまざまな風味を楽しむことができます。 私の個人的な提案は、詰め物に小さじ1杯のシナモンを加えることです。これにより、暖かく快適な味わいが生まれ、冬にぴったりです。 愛する人たちと一緒にこれらのクッキーを楽しみ、毎日に少し魔法をもたらしましょう！いただきます！
材料
- 6個の卵、3カップの砂糖、3カップの油、2ティースプーンのベーキングパウダー、1kgの小麦粉、1瓶のバニラエッセンス、1瓶のジャム、200gのバター、50gのココア
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