中国のフォーチュンクッキー
クイックデザート：中国のフォーチュンクッキー シンプルでありながら印象的なデザートを探しているなら、中国のフォーチュンクッキーが完璧な選択です！サプライズメッセージを含むこれらのサクサクしたお菓子は、パーティーや家族の夜に魔法のひとしずくを加えるのに最適です。あなたの料理の冒険を始め、キッチンで楽しいひとときを楽しんでください！ 準備時間：15分 焼き時間：5分 合計時間：20分 サービング数：12クッキー 材料： - 卵白2個 - バニラエッセンス½小さじ - アーモンドエッセンス½小さじ - 油3小さじ（できればひまわり油） - 小麦粉8小さじ - コーンスターチ2小さじ - 砂糖8小さじ - 水3小さじ - カスタマイズされたフォーチュン！ 作り方： 1. オーブンとトレイの準備：まず、オーブンを190°C（375°F）に予熱します。ベーキングシートでトレイを覆い、クッキーがくっつかないようにしっかりと広げてください。 2. 卵白を泡立てる：大きなボウルで、電動ミキサーを使って卵白をしっかりとした泡立てにします。これはメレンゲのような状態になります。このステップは、軽くて空気を含んだ食感を得るために重要です。 3. 香料を加える：砂糖の半分、バニラとアーモンドのエッセンス、油を加えます。材料が完全に混ざるまで混ぜ続けます。 4. 乾燥材料を加える：残りの砂糖、小麦粉、コーンスターチを加えます。スパチュラで優しく混ぜ、水3小さじを加えて、より液体状で均一な生地にします。 5. クッキーを形成する：スプーンを使って、生地を取り、ベーキングシートに約5センチの直径の円を形成します。生地がすぐに固まるため、最初は2つの円から始めることをお勧めします。 6. 焼く：トレイをオーブンに入れ、クッキーを5分間焼くか、端が茶色になるまで焼きます。焼き時間が短いので注意してください！ 7. クッキーを形成する：焼き上がったら、トレイをオーブンから取り出し、生地が少し粘着性になるのを確認します。スパチュラを使って、クッキーを注意深く持ち上げ、裏返します。 8. フォーチュンを加える：クッキーの中心にフォーチュンを置き、クッキーの両端を優しく折りたたみ、しっかりと押してくっつけます。 9. 最終形成：クッキーを取り、数秒間カップの縁に置いて、特定の形を得ます。残りの生地でこのプロセスを繰り返します。 10. 冷却とサーブ：クッキーを開口部を下にしてトレイに置き、完全に乾燥させます。冷却後、サーブできます。これらの中国のフォーチュンクッキーは、時間が経ってもよく保存され、特別な瞬間を楽しむのに最適です。 提案とバリエーション：生地にレモンやオレンジの皮を加えて、さまざまな風味を試すことができます。また、フォーチュンのメッセージをカスタマイズして、機会に応じてより楽しいものやインスピレーションを与えるものにすることもできます。 これらのクッキーは、美味しいデザートであるだけでなく、食事に喜びと驚きを加える方法でもあります。家族や友人とこれらの美味しさを楽しみ、すべての瞬間を味わってください！
材料
- 卵白2個、バニラエッセンス1/2小さじ、アーモンドエッセンス1/2小さじ、油3小さじ、小麦粉8小さじ+片栗粉2小さじ、砂糖8小さじ、水3小さじ、そして…もちろん…サプライズ！
