生のヴィーガンデザート
生のヴィーガンデザート（デーツとゴジベリー） - 甘くて健康的な体験 準備時間：15分 水分補給時間：2時間 冷蔵時間：4〜8時間（理想的には一晩） ポーション数：8 イントロダクション 生のヴィーガンデザートの美味しい世界へようこそ！このデーツとゴジベリーのデザートは、甘いご褒美であるだけでなく、あなたの一日を活力で満たす栄養素が豊富な健康的な選択肢です。健康的な料理の伝統にインスパイアされたこのレシピは、シンプルでありながら活力に満ちた食材を組み合わせて、あなたの味覚を楽しませる組み合わせを作り出します。食事の合間のおやつとして、またはディナーのエレガントなデザートとして提供しても、このレシピはあなたの家での定番になること間違いなしです。 必要な材料 - 100gのデーツ（種なし） - 50gのゴジベリー - 50gのくるみ - 30gのアプリコットの種 - 20gのオートミール - 20gのライ麦フレーク - 20gのココナッツフレーク - 20gのひまわりの種 - 20gのフラックスシード - 20gのヘンプシード - 10gのカーラ粉 - 2大さじのコールドプレスくるみ油 - 2大さじのサフラワー油 - 50mlの遺伝子組み換えでない豆乳 作り方 1. デーツとゴジベリーを水分補給する まず、デーツの種を取り除き、ゴジベリーと一緒に水を入れたボウルに入れます。約2時間浸しておきます。このステップは、デーツとゴジベリーを柔らかくし、ブレンダーで処理しやすくするために重要です。 2. 種のベースを準備する デーツとゴジベリーが水分補給されている間に、ブレンダーを取り出し、くるみとひまわりの種を加えます。細かい食感になるまで混ぜますが、小麦粉のように細かくなりすぎないようにします。この混合物は、デザートにリッチな風味とクリスピーな食感を加えます。 3. 乾燥材料を追加する 同じ鍋に、ココナッツフレーク、フラックスシード、カーラ粉を加えます。カーラ粉はカカオの優れた代替品で、自然な甘みがあり、カルシウムが豊富で子供に最適です。すべての材料を均一に混ぜるようにしてください。 4. 水分補給した材料を取り入れる デーツとゴジベリーが水分補給されたら、水を切り、ブレンダーに加えます。くるみ油とサフラワー油も加えます。サフラワー油は必須脂肪酸とビタミンEの優れた供給源で、肌や心臓の健康に良いです。すべての材料を混ぜて均一なコンポジションになるまで混ぜます。 5. 豆乳とフレークを追加する 次に、豆乳をブレンダーに注ぎ、ライ麦フレークとオートミールを加えます。これらはデザートに食物繊維を豊富にし、健康的な消化を助けます。すべてがよく混ざるまで再度混ぜます。 6. 種を取り入れる スパチュラを使って、ヘンプシード、フラックスシード、残りのゴジベリーを混合物に加えます。これらの種はタンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富で、全体的な健康に非常に良いです。 7. 混合物をトレイに置く 20/15センチのトレイを用意し、ベーキングペーパーを敷きます。混合物をトレイに注ぎ、スパチュラで均等に平らにします。冷蔵後に一貫した食感を得るために、しっかりと圧縮されていることを確認してください。 8. 冷蔵 トレイをラップで覆い、数時間、理想的には一晩冷蔵します。この休息時間は、材料が完璧に融合し、美味しくなるのを助けます。 提供の提案 冷蔵後、デザートを小さな四角に切り、豆乳ヨーグルトや新鮮な果物と一緒に提供します。甘さを増すために、少しの蜂蜜やメープルシロップを追加することもできます！ 栄養上の利点 この生のヴィーガンデザートは抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富です。デーツは食物繊維の優れた供給源で、消化を助けることができ、ゴジベリーはその抗酸化特性で知られています。種はタンパク質、オメガ3、必須ミネラルを追加し、このデザートは美味しいだけでなく、栄養的にも優れています。 可能なバリエーション 実験したい場合は、柑橘類の皮や少しの生姜を加えてスパイシーな風味を加えることができます。また、ヘンプシードを南瓜の種に置き換えることもできます。 よくある質問 - サフラワー油の代わりに何を使えますか？ オリーブオイルやアボカドオイルを使用できますが、味は異なります。 - デザートを長持ちさせるにはどうすればよいですか？ デザートは冷蔵庫に保管し、ラップで覆うことができます。また、長期間冷凍することもできます。 - このデザートはヴィーガンに適していますか？ もちろんです！すべての材料は植物由来であり、このデザートはヴィーガンダイエットに最適です。 このデーツとゴジベリーの生のヴィーガンデザートは、健康的で美味しい選択肢であり、一口ごとに喜びをもたらします。試してみて、その風味に浸ってみてください！いただきます！
材料
- 100gのデーツ、50gのゴジベリー、50gのくるみ、30gのアプリコットの種、20gのオートミール、20gのライ麦フレーク、20gのココナッツフレーク、20gのひまわりの種、20gのフラックスシード、20gのヘンプシード、10gのココアパウダー、冷圧搾くるみ油大さじ2、サフラワー油大さじ2、遺伝子組み換えでない大豆ミルク50ml。
