オーブンで焼いた詰め物のペッパー
美味しい詰め物入りピーマン料理を作るために、まず必要なすべての材料を集めます。玉ねぎ、にんじん、トマトまたはトマトジュース、米、挽肉（牛肉または豚肉、お好みに応じて）、塩、コショウ、ピーマン、じゃがいもが必要です。すべての材料が新鮮であることを確認してください。なぜなら、それらの品質が最終結果に影響を与えるからです。 最初のステップは、玉ねぎの処理です。玉ねぎを皮をむいて細かく切り、少し熱した油の入ったフライパンに入れます。中火で炒め、時々かき混ぜながら、透明になり、わずかに色づくまで炒めます。このプロセスは、私たちの料理に美味しい風味を加えます。玉ねぎが炒まっている間に、にんじんを準備します。にんじんはおろします。玉ねぎが準備できたら、おろしたにんじんを加え、風味を組み合わせるためによく混ぜます。 数分後、細かく切ったトマトを加えるか、お好みでトマトジュースを加えます。すべてを弱火で煮込み、時々かき混ぜながら、風味が発展するのを許します。混合物がうまく結びつき、すべての材料が調理されたら、米と挽肉を加え、混ぜ続けます。味に応じて塩とコショウで味付けします。フィリングは今や準備が整い、フライパンから立ち上る香りは本当に誘うものです。 次に、ピーマンに移ります。よく洗い、茎を取り除きます。それぞれのピーマンに肉と米の混合物を詰めますが、米が調理中に膨張するため、過度に詰めないように注意します。詰めたピーマンを焼き皿に並べ、美しい配置を作ります。ピーマンの間の空いている場所には、四分の一に切ったじゃがいもを置き、食感を加え、ソースの風味を吸収します。 ソースのために、トマトジュースを少しの塩と油で混ぜ、次にこの混合物をピーマンとじゃがいもに均等に注ぎ、すべての材料がよく覆われていることを確認します。焼き皿をアルミホイルで覆い、180度のオーブンに入れます。約45分間焼きます。最後の数分で、ピーマンがわずかに焼き色を付けるようにホイルを外します。 料理が出来上がったら、オーブンから取り出し、サーブする前に少し冷まします。詰め物入りピーマンは美味しく、肉、米、野菜、トマトソースの組み合わせは、どんな機会にも完璧な料理になります。いただきます！
材料
- 200gの米、5
- 6個の玉ねぎ、2
- 3本の人参、200gの挽肉、2
- 3個のトマトまたはトマトジュース、詰め物用のピーマン10
- 12個、3
- 4個のジャガイモ、油、塩、胡椒
