オレンジジャムビスケット
オレンジジャムクッキー – 子供の頃の甘い思い出 準備時間: 15分 冷蔵時間: 30分 焼き時間: 12-15分 合計: 1時間 ポーション数: 20クッキー おばあちゃんが作ってくれたジャムクッキーを思い出さない人はいますか？このオレンジジャムクッキーのレシピは本当に宝物で、甘い思い出を呼び起こし、ひと口ごとに喜びをもたらします。さらに、オレンジジャムを好きな他のジャム、例えばプラムやラズベリーのジャムに置き換えて、デリシャスなバリエーションを作ることができます。 材料： - オレンジジャム 4大さじ（または他のお好みのジャム） - バター 125g（室温） - 卵 1個 - 砂糖 2大さじ - 小麦粉 300g - ベーキングパウダー 1小さじ - オレンジとレモンの皮（すりおろし） - 牛乳 2大さじ - バニラエッセンス 1小さじ - ラムエッセンス 1小さじ（お好みで） 手順： 1. オーブンを予熱する: まず、オーブンを180°Cに予熱します。このステップは、均等に焼き上げるために重要です。 2. 生地を準備する: 大きなボウルにオレンジジャムを入れ、スパチュラでよく混ぜます。このステップは、クッキーの風味を高めるだけでなく、生地に湿気を加えます。 3. 湿った材料を加える: 柔らかいバター、砂糖、卵、牛乳、バニラとラムエッセンス、オレンジとレモンの皮を加えます。均一な混合物ができるまでよく混ぜます。 4. 乾いた材料を混ぜる: 別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。次に、粉の混合物を湿った材料のボウルに加え、優しく混ぜて生地がコンパクトになるまで混ぜます。 5. 生地をこねる: 生地をよく粉を振った作業台に移します。均一になるまで軽くこねます。生地が粘着性が強い場合は、少し粉を追加できます。 6. 生地を休ませる: 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませます。このステップは、焼いている間にクッキーが形を保つのに役立ちます。 7. クッキーを形成する: 生地が冷えたら、粉を振った作業台で約5mmの厚さに伸ばします。クッキー型を使ってクッキーを切り、クッキングシートを敷いた天板に置きます。 8. 焼く: 予熱したオーブンに天板を入れ、12-15分間焼き、わずかに金色になるまで焼きます。端がカリカリになり、中心が柔らかいままであれば、焼き上がりです。 9. 組み立てる: クッキーをラックで冷やします。完全に冷えたら、1枚のクッキーにオレンジジャムを塗り、別のクッキーで覆い、甘いサンドイッチを作ります。 サーブの提案: これらのオレンジジャムクッキーは、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。粉砂糖で飾ることで、エレガントな見た目になり、祝祭のテーブルにぴったりです。 便利なヒント: - もしふわふわのクッキーを望むなら、小麦粉の一部をアーモンド粉に置き換えることができます。 - 好みの組み合わせを見つけるために、さまざまな種類のジャムで試してみてください。 - クッキーは密閉容器に入れて数日間保存できますが、あまりにも美味しいので長持ちしません！ 調理の各ステップを楽しみ、これらのクッキーがもたらす甘い思い出を味わってください！
材料
- 生地用：オレンジマーマレードまたはジャム 125g バター 1個の卵 砂糖大さじ2 300g 小麦粉 小さじ1のベーキングパウダー オレンジとレモンの皮 牛乳大さじ2 バニラとラムのエッセンス
タグ
