ガーリックサワークリームチキン、焼き
大きなボウルに、まずサワークリームとつぶしたニンニクを混ぜます。お好みで塩とコショウを加え、材料をよく混ぜて均一な組成を得るように注意します。このソースは料理に美味しい風味を加えるので、数分間脇に置いて、風味が融合してより強くなるようにします。さて、鶏の胸肉に取り掛かる時間です。肉を冷水の流れの下で注意深く洗い、吸水性のタオルで乾かして、余分な湿気がないことを確認します。 鶏の胸肉を好みに応じて大きなフィレに切り分けます。約4〜5個のピースです。各ピースに少し塩とコショウを振りかけ、すべての面を均等に覆うように注意します。肉を味付けしたら、事前に用意したサワークリームの混合物に各フィレを浸し、クリーミーで香り高いソースで完全に覆われるようにします。 肉がくっつかないように少し油を塗った耐熱皿を用意します。鶏のフィレを皿に一層に並べて、均等に焼けるようにします。肉の部分が重ならないようにすることが重要です。肉を置いたら、上に残りのサワークリームソースを注ぎ、各ピースが美味しい風味を享受できるようにします。風味を加えるために、上にすりおろしたチーズを振りかけ、黄金色でパリッとしたクラストを追加します。 オーブンを180度に予熱し、鶏肉の入った皿を中に入れます。45〜50分間焼くか、肉が適切に調理されて美しい焼き色がつくまで焼きます。鶏肉がよく焼けているか、ジュースが透明であるかを確認することが重要です。準備ができたら、皿をオーブンから取り出し、サーブする前に少し冷やします。 この料理は、あなたのお気に入りの付け合わせとビタミンが豊富な新鮮なサラダと一緒に温かく提供するのに最適です。ただし、冷たいバージョンも侮ってはいけません。冷たいバージョンも同様に美味しく、素早い昼食や軽い夕食に最適です。この美味しいオーブンで焼いた鶏の胸肉を一口ごとに楽しんでください。これは間違いなくあなたの家族のお気に入りのレシピになるでしょう！
材料
- 約300gのサワークリーム、脂肪20％以上（お好みで）
- にんにく3〜5片、つぶしたもの
- 塩
- 胡椒、挽きたて
- 大きな鶏胸肉2枚
- 150gのチーズ（ホッハランドなど）またはお好みで
- 油 * 低脂肪のサワークリームは使用しないでください。オーブンで分離するリスクがあります。
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