ヌテラを添えたパリジャン
美味なNutellaパリジャンレシピ もし迅速で美味しいレシピを探しているなら、Nutellaパリジャンは完璧な選択です！これらのふわふわのデリは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、焼き菓子の香りが空気を満たしていた子供の頃の楽しい思い出を呼び起こします。パリジャンは、クリーミーなチョコレートとカリカリのナッツを詰めた、現代的なバージョンの甘いパンです。すべての消費者の顔に笑顔をもたらすことを目的としています。 準備時間：30分 焼き時間：25分 合計時間：1時間15分 ポーション数：12個のパリジャン 材料： - 500gの小麦粉（ペストリー用の00型小麦粉を選択） - 260mlのぬるい牛乳（酵母を壊さないために熱すぎないこと） - 4大さじの砂糖（お好みに応じて調整可能） - 1小さじの塩 - 25gの新鮮な酵母（または7gの干し酵母） - 50gのバター（溶かしたが熱くしない） - 1個の卵（生地用） - 1個の卵 + 2大さじの牛乳（塗る用） - Nutella（または他のチョコレートクリーム） - 刻んだヘーゼルナッツ（オプション、追加の食感と風味のため） パリジャンの歴史： パリジャンは多くの文化で人気のあるデリカシーで、伝統的なペストリーの現代版です。洗練された焼き技術と美味しいフィリングを組み合わせ、いつでも楽しめる完璧なスナックやデザートを作り出します。 ステップバイステップ - Nutellaパリジャンの作り方： 1. 生地の準備： 大きなボウルに小麦粉をふるい入れます。これにより、小麦粉が空気を含み、生地がふわふわになります。別のボウルに酵母と2大さじの砂糖を混ぜ、ぬるい牛乳と2大さじの小麦粉を加えます。よく混ぜて、酵母が活性化して泡が出るまで15-20分置いておきます。 2. 材料の結合： 酵母が発酵したら、混合物を小麦粉の中央に注ぎます。卵、溶かしたバター、ぬるい牛乳、残りの砂糖、塩を加えます。スパチュラや手を使って、材料が混ざり合って生地が形成されるまで混ぜます。 3. 生地をこねる： 生地を約15分間こねて、弾力があり滑らかになるまでこねます。生地が準備できているか確認するためのコツは、小さな塊を指の間で広げることです。破れずに伸びるなら、それは完璧です！ 4. 第一次発酵： 生地を少し油を塗ったボウルに入れ、ラップとタオルで覆います。温かい場所で40-50分間、または体積が2倍になるまで発酵させます。非常に低温（約30°C）のオーブンを使用して、温かい環境を作ることができます。 5. パリジャンの形成： 生地が発酵したら、粉をふった表面に取り出します。同じ大きさの12個に分けます。各部分をボールにし、ローリングピンで楕円形に伸ばします。各形の中央に切れ目を入れ、もう一方の半分にNutellaの大さじと刻んだナッツの小さじを置きます。 6. 折りたたんで巻く： フィリングのある側をもう一方に折りたたみ、焼いている間にフィリングが漏れないように端をしっかり押さえます。注意深く巻いて、コンパクトなロールを形成します。このプロセスをすべての生地ボールに繰り返します。 7. 第二次発酵： ロールを油を塗ったベーキングトレイに配置し、間に少しスペースを空けます。タオルで覆い、再び20分間発酵させます。 8. 塗油と焼く： オーブンを180°Cに予熱します。残りの卵を2大さじの牛乳と混ぜ、この混合物で各ロールを塗り、黄金色のクラストを得ます。パリジャンを20-25分間、または黄金色になるまで焼きます。 9. 冷却とサーブ： オーブンから取り出したら、ラックの上で冷まします。温かいまま、シンプルに食べたり、粉砂糖を振りかけてお祝いの雰囲気を楽しんだりできます。また、温かい牛乳や香りのあるコーヒーと一緒に楽しむこともできます。 役立つヒント： - Nutellaが流れ出ないようにするには、端の圧力が十分であることを確認してください。また、フィリングを濃くするために少しコーンスターチを加えることもできます。 - これらのパリジャンは、バニラクリーム、フルーツジャム、ホワイトチョコレートなど、さまざまなフィリングでカスタマイズできます。 - 全粒粉や天然甘味料を使用して、より健康的なパリジャンを作るためにレシピを調整できます。 よくある質問： 1. ドライイーストを使用できますか？ はい、新鮮なイーストを7gのドライイーストに置き換えることができます。パッケージの指示に従って活性化してください。 2. パリジャンを新鮮に保つにはどうすればよいですか？ 密閉容器に入れて室温で保存し、新鮮さを保ちます。焼きたてから数日以内に食べることができますが、焼きたてが最も美味しいです。 3. パリジャンに合う飲み物は何ですか？ これらのデリは、温かいハーブティー、カプチーノ、またはエネルギー満点の朝食のためのフルーツスムージーと完璧に合います。 このNutellaパリジャンレシピを試して、家族全員を喜ばせる甘いご褒美を楽しんでください！一口一口を楽しみ、焼きたての美味しい香りに身を委ねてください！
材料
- 500gの小麦粉 260mlの牛乳 4杯の砂糖 小さじ塩 25gの生イースト 50gのバター 1個の卵 1個の卵 + 2杯の牛乳（塗る用） nutella 砕いたヘーゼルナッツ
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