ハム入りパンケーキ
残った卵、少しのチーズ、プレスハムがあるとき、私はこれらの塩味のパンケーキを作ります。迅速で、小麦粉を使わず、いつでも美味しく、特に複雑なものを作りたくないときに最適です。時々、持ち運び用にパッケージして、サラダの横に置くこともあります。 クイック情報 合計時間：25分 準備時間：10分 調理時間：10分 生地の休息時間：15分 ポーション：2（6-8枚の小さなパンケーキ、鍋による） 難易度：簡単 レシピの種類：朝食または塩味のスナック 材料 2個の卵 2大さじの低脂肪チーズ（お好きな低脂肪の崩れやすいチーズ） 2大さじのオート麦ふすま 1大さじの小麦ふすま 2枚の鶏肉のプレスハム 塩 胡椒 オレガノ 作り方 1. ボウルに卵を割り入れ、塩を少々加えて混ぜます。 2. お好みで胡椒とオレガノを加えます。 3. チーズを加え、フォークでよく混ぜます。完全に溶けたり溶解したりする必要はありません。 4. プレスハムを小さく切り、混ぜ合わせます。 5. オート麦ふすまと小麦ふすまを加えます。均一でやや濃い生地になるまで全体を混ぜます。 6. ボウルを覆い、15分間休ませてふすまを膨らませます。 7. 中火でノンスティックのフライパンを加熱します。 8. 小さじ1杯の生地をすくい、フライパンに注ぎ、円を形成します。あまり薄くしないでください、そうしないと乾燥しすぎます。 9. パンケーキの片面を約1分間焼きます。端が固くなり始めたら、スパチュラで裏返し、もう1分焼きます。 10. パンケーキを皿に重ねて取り出します。生地がなくなるまで繰り返します。 私がこのレシピをよく作る理由 小麦粉やベーキングパウダーを使わずに、手早くスナックが必要なときに役立ちます。これらのパンケーキは、冷蔵庫にあるもので作れます。満腹感があり、カスタマイズも簡単です。 ヒントとバリエーション ヒント - ノンスティックの鍋は、特に油を使いたくない場合に大きな違いを生みます。 - 休息時間を飛ばさないでください。そうしないと、ふすまが硬くなります。 - ハムをできるだけ細かく切って、生地を壊さないようにします。 置き換え - 低脂肪のチーズは、より低脂肪のカッテージチーズやホエイに置き換えることができます。 - ハムは、薄切りの方が好ましい、どんな種類の低脂肪ハムでも構いません。 - オレガノは省略するか、好みに応じてディルやパセリに置き換えられます。 バリエーション - 混合物に細かく切ったマッシュルーム、赤ピーマン、またはディルを加えることができます。 - もしもっと食感が欲しいなら、カリカリの野菜の小片を加えてください。 サーブのアイデア - ニンニク入りのヨーグルトソースと一緒に食べると美味しいです。 - 生のキャベツのサラダの横にも置けます。 よくある質問 1. 両方のふすまがない場合、1種類のふすまだけを使ってもいいですか？ はい、オート麦ふすままたは小麦ふすまのいずれかを使うことができますが、食感は少し異なります。オート麦ふすまはより多くの粘度を与えます。 2. パンケーキが焼き上がったかどうかはどうやってわかりますか？ 端が少し固くなり、崩れずにひっくり返せるようになります。両面の色はわずかに黄金色であるべきです。 3. ハムなしで作れますか？ はい、ハムを省略するか、細かく切った野菜（ピーマンやマッシュルームなど）に置き換えることができます。 4. ノンスティックの鍋がない場合はどうすればよいですか？ パンケーキの各ラウンドの前に、鍋に少し油またはバターを塗ることができます。 5. レシピを倍にできますか？ はい、他の調整なしに材料を簡単に倍増できます。 栄養価 1人前の推定値（レシピの半分）： カロリー：約180-220 kcal タンパク質：18-20 g 炭水化物：8-12 g 脂肪：7-9 g これらの値は目安であり、使用するチーズやハムの種類によって異なります。ふすまは食物繊維を追加します。 保存と再加熱 これらのパンケーキは新鮮なうちが最も美味しいです。余った場合は、1日冷蔵庫で保存し、覆ってください。完全に乾燥することはありませんが、少し硬くなります。小火で軽く加熱するか、電子レンジで加熱できます。1日以上経過すると、食感が硬くなります。
材料
- 2つの卵 2杯のダイエットチーズ 2杯のオート麦ふすま 1杯の小麦ふすま（消化に良い） 2枚のプレスチキンハム 塩 胡椒 オレガノ
