新じゃがいもとサワークリーム、ディルのスチーム
ディルを使った美味しいポテトのサイドディッシュを作るには、まずジャガイモの皮をむくことから始めます。切りやすいように中くらいのサイズのジャガイモを選びます。皮をむいたら、大きさに応じて四分の一または半分に切ります。同じサイズの塊になるようにすることが重要です。切り終えたら、ジャガイモをボウルに入れ、料理に風味を加えるために小さじ1杯の調味料を加えます。すべてのジャガイモの塊が均等にコーティングされるようによく混ぜます。 今、スチーマーを準備する時間です。タンクに水を満たし、清潔で正しく機能していることを確認します。ジャガイモをスチーマーのバスケットに置き、タイマーを25分に設定します。調理時間はスチーマーの種類によって異なる場合があるので、時々確認して、ジャガイモが柔らかく、崩れないように調理されていることを確認してください。 その間に、新鮮なディルを束に取り、細かく刻みます。ディルは料理に新鮮な香りと色合いを加えます。ジャガイモが茹で上がったら、フォークでその食感を確認します。柔らかいが、あまりにも柔らかくはないはずです。 ジャガイモが準備できたら、慎重にスチーマーから取り出し、大きな皿に置きます。その上にバターのキューブをいくつか加え、ジャガイモの熱でゆっくりと溶けるようにします。バターが溶けたら、料理に特別なクリーミーさを与えるサワークリームを加えます。ジャガイモを潰さないように注意しながら、バターとサワークリームと混ぜ合わせるように優しく混ぜます。すべての材料がよく混ざるまで。 最後に、刻んだディルを加え、もう一度優しく混ぜます。この香り高い混合物は、ジャガイモをどの食事にも完璧なサイドディッシュに変えます。温かいうちに、お気に入りのメインディッシュと一緒に提供してください。いただきます！
材料
- 新じゃが8個、150gのサワークリーム、バター小さじ1、ディルの束、塩はお好みで
タグ
