バラジャムのワッフル
私は、シンプルで迅速なものが欲しい午後に自宅でこれらのワッフルを作りました。ワッフルメーカーを取り出し、棚からバラジャムの瓶を取り出し、材料を手元に集めました。レシピは直接的で、複雑な手順は必要なく、結果は朝食やシンプルなデザートとして楽しめます。 クイック情報 総時間：約40分（生地の休息時間を含む） 準備時間：20分 調理/焼き時間：20分（機械と量による） ポーション：8-10ワッフル（機械のサイズによる） 難易度：簡単 レシピタイプ：クイックデザート 材料 2個の卵 100gの砂糖 100gのバター 200mlの牛乳 1つまみの塩 1/2パックのベーキングパウダー（約5g） 1ティースプーンのバニラエッセンス 300gの小麦粉 バラジャム、サーブ用 調理手順 1. バターを溶かし、数分冷やして、熱くない温度にします。 2. 大きなボウルに卵、砂糖、塩を入れ、ミキサーを使って泡立て、色が明るくなるまで混ぜます。 3. 溶かして冷やしたバターを卵に加え、牛乳とバニラエッセンスを注ぎ、よく混ぜます。 4. 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいます。 5. 小麦粉を少しずつ混ぜ、ダマのない均一な生地になるまで混ぜます。 6. ボウルを覆い、生地を室温で15-20分休ませます。 7. 製造者の指示に従ってワッフルメーカーを加熱します。 8. 機械のサイズに応じて、各セクションに生地を2スプーンずつ置き、閉じて焼きます。私は外側がよりカリッとするように少し長めに焼くのが好きです。 9. ワッフルを取り出し、数分間冷まします。 10. シンプルに、または上にバラジャムをかけて提供します。温かいままでも、冷めても美味しいです。 なぜこのレシピをよく作るのか 私はこのレシピが好きです。なぜなら、迅速で、あまり散らかさず、複雑な材料が必要ないからです。事前に作って数日間保存できます。バラジャムは風味を加えますが、基本の生地はどんなものとも合います。 ヒントとバリエーション ヒント カリッとしたワッフルが欲しい場合は、機械の中で少し長く焼いてください。ふわふわのワッフルが欲しい場合は、焼き時間を短縮してください。機械を詰めすぎないようにしてください、そうしないと生地が溢れます。 代替品 バニラエッセンスを使用することができますが、ない場合は完全に省略できます。牛乳は脱脂乳を使用でき、砂糖はブラウンシュガーに置き換えることができますが、同じテクスチャーを望む場合は量を変更しないでください。 バリエーション 生地にレモンやオレンジの皮を加えることができます。バラジャムがない場合は、どんなジャムや蜂蜜でも合います。ワッフルはシンプルに食べることも、新鮮な果物と一緒に食べることもできます。 提供アイデア 温かいまま、バラジャム、お好みのジャム、またはヨーグルトと一緒に提供できます。冷やしても美味しく、午後のおやつとしても良いです。もっとボリュームが欲しい場合は、クリームや刻んだナッツを加えることもできます。 よくある質問 1. 生地は前の晩に作れますか？ はい、生地は数時間前に作って冷蔵庫に保存できます。使用する前に軽く混ぜてください。 2. 特別な機械なしでワッフルを作ることはできますか？ 同じ結果にはなりません。ワッフルの特定のテクスチャーとパターンはワッフルメーカーによって提供されます。フライパンでは、むしろパンケーキのようになります。 3. ワッフルを冷凍できますか？ はい、冷凍できます。数週間保存でき、解凍後はトースターやオーブンで数分間加熱できます。 4. 生地が厚すぎる場合はどうすればいいですか？ 牛乳を数スプーン加えて混ぜてください。混合物は簡単に流れる必要がありますが、パンケーキのように液体であってはいけません。 5. 砂糖を減らせますか？ 砂糖の量を少し減らすことはできますが、ワッフルのテクスチャーは少し異なり、特に外側が変わります。 栄養価 おおよそ、ジャムなしの中程度のワッフル1つあたり： カロリー：約170 kcal タンパク質：4 g 脂肪：7 g 炭水化物：23 g バラジャムは、ティースプーン1杯あたり30-50 kcalを追加し、主に糖分から来ます。これらの値は参考値であり、サイズや使用する生地の量によって異なる場合があります。 保存と再加熱 室温で1-2日間、覆って保存できます。長期間保存する場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に保存してください。トースターやオーブンで数分間再加熱できます。再加熱後は新鮮なものほどカリッとしなくなりますが、食べるには良いです。長期間保存すると、表面が少し乾燥することがあります。2-3日以上は保存しないことをお勧めします、テクスチャーが失われます。
材料
- 2個の卵、100gの砂糖、100gのバター、200mlの牛乳、1つまみの塩、1/2パックのベーキングパウダー（5g）、1ティースプーンのバニラエッセンス、300gの小麦粉、バラジャム
