ミニヌテラパン
ミニヌテラパン：ふわふわで美味しいデリカシー 家族や友人を感心させるためのシンプルで迅速なレシピを探しているなら、ミニヌテラパンは完璧な選択です。これらのふわふわのパンは、たっぷりのチョコレート層で満たされており、朝食やスナック、デザートに最適です。さらに、このレシピは、料理の経験がない人でも簡単に従うことができます。 準備時間：30分 焼き時間：45分 合計時間：1時間15分 サービング数：36ミニパン 材料： - 小麦粉1kg - 牛乳500ml - バターまたはマーガリン1パック - 生イースト50g - 砂糖400g - ヌテラ200g - バニラシュガー1パック - 卵5個 - 塩ひとつまみ - レモン汁大さじ2 - レモンの皮1個分 - ラムエッセンス大さじ1 手順： 1. イーストの準備：ボウルに温かい牛乳50ml、生イースト、砂糖大さじ1、小麦粉大さじ1を混ぜます。よく混ぜて、約10分間発酵させ、泡立つまで待ちます。 2. 生地の作成：別の大きなボウルで小麦粉をふるい、塩を加えます。別のカップで残りの牛乳を温めます。待っている間に卵を分けます。卵黄を砂糖と一緒に、明るいクリーム状になるまで混ぜます。レモン汁と皮を加え、よく混ぜます。 3. 材料の組み合わせ：温かい牛乳を卵黄の混合物に注ぎ、よく混ぜます。イーストの混合物を小麦粉に注ぎ、徐々に卵黄の混合物を取り入れます。最後に、泡立てた卵白とラムエッセンスを加えます。 4. 生地をこねる：バターを溶かし、生地に加えます。生地が手にくっつかなくなるまでしっかりとこねます。必要に応じて、少し小麦粉を加えて、適切な一貫性を保つことができます。ボウルをタオルで覆い、温かい場所で1時間ほど発酵させて、体積が2倍になるまで待ちます。 5. ミニパンの成形：生地が発酵したら、2または3つの部分に分けます。油または溶かしたバターで油を塗った表面で、それぞれの生地を伸ばします。たっぷりのヌテラを加え、生地を巻きます。 6. 型に入れる：ロールを大きなマフィン型に置き、間に少しスペースを残して発酵させます。さらに10〜15分発酵させます。 7. 焼く：オーブンを180℃に予熱し、ミニパンを45分焼くか、黄金色になるまで焼きます。 8. 完成：オーブンから取り出したら、溶き卵を塗り、上に砂糖を振りかけて、つやのある美味しい外観にします。 提供とバリエーション：ミニパンを温かい状態で提供し、牛乳や香りの良いコーヒーと一緒に楽しむことができます。個人的なタッチを加えるために、フィリングに刻んだナッツやバナナのスライスを加えて、食感や風味を増やすことを試してみてください。これらのミニパンは、装飾的な箱に美しく包装して贈り物にも最適です。 このシンプルで美味しいミニヌテラパンのレシピを楽しんで、愛する人々の顔に笑顔をもたらしてください！
材料
- (36個分) 1kgの小麦粉 500mlの牛乳 1パックのバター/マーガリン 50gのイースト 400gの砂糖 200gのヌテラ 1袋のバニラシュガー 5個の卵 1つまみの塩 2大さじのレモン汁 1個のレモンの皮 1大さじのラムエッセンス
