チーズの皮で焼いた七面鳥と牛肉のミートボール
オーブンで焼いたチーズクラストのターキーとビーフのミートボール ミートボールの話になると、この多用途の料理の誘惑に抵抗できる人は少ないです。今日は、オーブンで焼いたカリカリのチーズクラストで覆われた美味しいターキーとビーフのミートボールのレシピを紹介します。これらのミートボールは美味しいだけでなく、揚げたバージョンよりも軽く、家族の食事や友人とのディナーに最適です。それでは、料理の冒険を始めましょう！ 準備時間：20分 焼き時間：30分 合計時間：50分 分量：4 必要な材料： - 牛ひき肉 300g - 七面鳥のひき肉 300g - 中サイズの玉ねぎ 1個 - パン 3枚 - ニンニク 3片 - 塩とコショウ、好みに応じて - 卵 1個 - ドライタイム 小さじ1 - 新鮮なパセリ 1束 - 新鮮なディル 1束 - おろしチーズ 100g - パン粉、クラスト用 - バター、焼き皿用 ミートボールの作り方： 1. 材料の準備：まず、玉ねぎを皮むきし、小さな穴のあるおろし器でおろします。これにより玉ねぎの汁が出て、ミートボールに風味を加えます。ニンニクは皮をむいてよくつぶし、強い香りを放ちます。パセリとディルを洗い、茎を取り除いて細かく刻みます。 2. パン：3枚のパンを素早く水で湿らせ、手のひらでよく絞ります。このステップにより、パンが柔らかくなり、ミートボールの材料に完璧に溶け込むことができ、柔らかく湿った食感を提供します。 3. 肉の混合物：大きなボウルに牛ひき肉と七面鳥のひき肉、おろした玉ねぎ、つぶしたニンニク、湿ったパン、刻んだパセリとディルを組み合わせます。木のスプーンで、すべての材料がよく混ざるまでかき混ぜます。塩、コショウ、ドライタイム、卵を加え、混ぜ続けて均一な混合物にします。 4. チーズのクラスト：チーズを小さなおろし器でおろし、少量のパン粉と混ぜます。これにより、ミートボールに美味しくてカリカリのクラストが形成されます。 5. ミートボールの成形：手を水で湿らせて、混合物が手にくっつかないようにします。肉の混合物から小さな部分を取り、ミートボールを中くらいの大きさに形成します。各ミートボールをチーズとパン粉の混合物に転がし、均一に覆われるようにします。 6. 焼き皿の準備：オーブンを180℃に予熱します。焼き皿にバターを塗り、底にクッキングペーパーを敷きます。ミートボールを皿に並べ、均等に焼くために少しスペースを空けます。 7. 焼く：予熱したオーブンに皿を入れ、20分焼きます。この時間が経過したら、ミートボールを反対側にひっくり返し、さらに10分焼いて、外側が黄金色でカリカリになるまで焼きます。 8. 冷却とサーブ：オーブンから皿を取り出し、ミートボールを少し冷やしてからサーブします。これらのミートボールは温かくても、常温でも美味しいです。 サーブの提案と組み合わせ：これらのミートボールは、新鮮なグリーンサラダやマッシュポテトと一緒に出すと素晴らしいです。また、ディルのヨーグルトソースやスパイシーなマヨネーズを添えることで、風味を引き立てることができます。よりボリュームのある食事には、ミートボールをパスタやご飯と組み合わせてください。 栄養情報：このレシピは、ターキーとビーフのおかげで良いタンパク質源です。また、緑の野菜は必須のビタミンやミネラルを追加します。1人前のミートボールは約250カロリーで、使用する正確な量や成分によって異なります。 可能なバリエーション：鶏肉や羊肉など、さまざまな肉を試したり、カレーやパプリカなどのスパイスを加えて異なる風味を提供できます。チーズをフェタチーズやモッツァレラチーズに置き換えることで、レシピに興味深い風味を加えることができます。 よくある質問： - これらのミートボールに調理済みの肉を使えますか？ はい、調理済みの肉がある場合は使用できますが、細かく刻んで調味料を調整してください。 - ミートボールはどのくらい保存できますか？ ミートボールは密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存できます。サーブする前にオーブンで再加熱できます。 - 冷凍できますか？ はい、ミートボールは完全に冷却した後に冷凍できます。密閉容器に入れて冷凍し、食べたいときに冷凍庫から直接焼き、焼き時間を調整できます。 これらのチーズクラストのターキーとビーフのミートボールは、どんな機会にも最適で、簡単に作れます。ぜひお試しください、そして最終的な成果を楽しんでください！いただきます！
材料
- 600gの牛ひき肉とターキー、1個の玉ねぎ、3枚のパン、3片のニンニク、塩、こしょう、1個の卵、1ティースプーンの乾燥タイム、新鮮なパセリ、新鮮なディル、パン粉、100gのチーズ。
タグ
