城のケーキ
カラフルなタワー城ケーキ - 物語のレシピ 誰が童話の城のようなケーキを欲しがらないでしょうか？このカラフルなタワー城ケーキのレシピは、どんなお祝いも魔法のような甘い物語に変えるのにぴったりです。誕生日、記念日、または特別な機会に関わらず、このケーキは子供たちだけでなく、誰の心もつかむでしょう。 総準備時間：2時間 焼き時間：40分 準備時間：1時間20分 ポーション数：12-14 城ケーキの材料 スポンジ： - 卵18個（最初のスポンジ用に12個、2番目のスポンジ用に6個） - 砂糖18大さじ - 小麦粉18大さじ - ベーキングパウダー3小さじ - シロップ用の水 + 砂糖（オプション：バニラまたはフルーツエッセンス） クリーム： - 750gのチェリー（缶詰、または新鮮なものがあれば） - 砂糖8大さじ - コーンスターチ8大さじ - サワークリーム600g - ホイップクリーム用の砂糖6大さじ タワー： - ホワイトチョコレート1枚 - 牛乳4大さじ - 食用色素（お好きな色を選んでください、私は青を使いました） - アイスクリームコーン5個 作り方 1. スポンジを作る 最初のスポンジ： 1. まず、12個の卵の卵白と卵黄を分けます。使用するボウルが清潔で乾燥していることが重要です。 2. ミキサーで卵白を泡立て、12大さじの砂糖を少しずつ加え、砂糖が完全に溶けて泡がしっかりするまで混ぜ続けます。 3. 卵黄を軽く混ぜてから、12大さじの小麦粉と2小さじのベーキングパウダーを加え、空気を逃がさないように外側から中心に向かって優しく混ぜます。 2番目のスポンジ： 1. 最初のスポンジと同様に、6個の卵を使って作ります。卵白を泡立て、6大さじの砂糖を加え、次に卵黄を加えます。最後に、6大さじの小麦粉と1小さじのベーキングパウダーを加えます。 2. 混合物をクッキングシートを敷いた2つの型に流し込み、180°Cに予熱したオーブンで約20-25分焼きます。中心に爪楊枝を刺して焼き上がっているか確認します。きれいに出てくればOKです！ 3. スポンジを冷却ラックで冷やします。 2. チェリークリームを作る 1. 缶詰のチェリーをシロップから取り出します。鍋にシロップを入れ、中火で加熱し、8大さじの砂糖を加えて砂糖が溶けるまで混ぜます。 2. シロップが沸騰し始めたら、少量の冷水で薄めた8大さじのコーンスターチを加えます。混合物が濃くなるまで常にかき混ぜ、その後火から下ろします。 3. ブレンダーまたはミキサーを使ってチェリーをピューレ状にします。濃くなった混合物にチェリーピューレを加え、冷やします。 4. 別のボウルで、サワークリームと6大さじの砂糖を泡立ててしっかりさせます。チェリークリームが冷えたら、ホイップクリームと優しく混ぜ、ふわふわの食感を保ちます。 3. カラフルなタワーを作る 1. ホワイトチョコレートを牛乳4大さじと共に湯煎または電子レンジで溶かし、焦げないように頻繁にかき混ぜます。 2. チョコレートが溶けたら、食用色素を加えます。均一な色になるまでよく混ぜます。 3. 各アイスクリームコーンを溶かしたチョコレートに浸し、余分な部分を落としてから、クッキングシートを敷いたトレイに置いて冷やします。 4. ケーキを組み立てる 1. 最初のスポンジを水平に2つに切り、風味をつけた水と砂糖のシロップで浸します（オプション：バニラまたはフルーツエッセンス）。 2. スポンジの最初の半分にたっぷりのチェリークリームを塗り、次にもう半分を上に置きます。 3. 残りのクリームを使ってケーキのすべての側面を覆います。これが城の基礎です！ 4. 2番目のスポンジから、コップを使って5つの円盤と大きな円盤を切り取ります。各円盤を半分に切り、チェリークリームを詰めます。 5. 詰めた円盤を城の基礎の角に置き、一番大きな円盤を中央に置きます。全体にクリームをかけ、ケーキの上にカラフルなタワーを飾ります。 提供の提案 完璧な外観のために、ケーキをカラフルなスプリンクルやチョコレートチップで飾ることができます。また、バニラアイスクリームを一球添えたケーキのスライスは、さらなる風味と冷たさをもたらします！もっとシンプルなバージョンを望むなら、外側にホイップクリームだけを使い、チェリークリームを詰め物として残しておくことができます。 栄養の利点 このケーキは、チェリーのおかげでビタミンや抗酸化物質の優れた供給源です。また、サワークリームはカルシウムや必須のタンパク質を提供します。1ポーションあたり約350-400カロリーで、切り分けや使用する材料に応じて変わります。 よくある質問 1. 冷凍チェリーを使えますか？ はい、冷凍チェリーは素晴らしい代替品です。使用する前に解凍して十分に水を切ってください。 2. クリームに他にどんなフルーツを使えますか？ いちご、ラズベリー、ブルーベリーを使用できますので、選んだフルーツに応じてクリームのレシピを調整してください。 3. ケーキを新鮮に保つにはどうすればいいですか？ 乾燥を防ぐために、食品ラップで覆って冷蔵庫に保管することをお勧めします。 4. このレシピはヴィーガンに適していますか？ ヴィーガン版を作るには、卵をバナナのピューレや水と亜麻仁の混合物に置き換え、サワークリームを植物ベースのバージョンに置き換えることができます。 このカラフルなタワー城ケーキのレシピが、あなたに喜びとたくさんの笑顔をもたらすことを願っています！料理の腕を示し、すべての食事を祝祭に変えてください。いただきます！
材料
- 層：18個の卵；18杯の砂糖；18杯の小麦粉；3小さじのベーキングパウダー；水+シロップ用の砂糖（バニラやフルーツエッセンスを追加できます）クリーム：750gのサワーチェリーの瓶；8杯の砂糖；8杯のコーンスターチ；600gのサワークリーム；6杯の砂糖。コーン：1枚のホワイトチョコレート；4杯の牛乳；食用着色料（好きな色、私は青を使用しました）；5つのアイスクリームコーン。
