経済ケーキ
経済ケーキ 私は甘いものが食べたくなることがよくありますが、そのためだけに外に出たくないこともあります。このケーキは毎回手元にある解決策です。なぜなら、必要な材料は基本的なもので、複雑でも高価でもないからです。通常、迅速で最小限の労力でデザートが必要なときに作ります。 クイック情報 総時間：約1時間 準備時間：10〜15分 焼き時間：40〜45分 ポーション：クラシックなケーキ型1台（8〜10スライス） 難易度：簡単 レシピタイプ：日常的なデザート、シンプルなココアケーキ 材料 2個の卵 1カップの砂糖 1/2カップの牛乳 1/2カップの油 2カップの小麦粉 1袋のベーキングパウダー 3大さじのココア 1瓶のバニラエッセンス 1瓶のラムエッセンス 作り方 1. 大きなボウルに卵と砂糖を入れ、約2分間混ぜて均一になるまで混ぜます。あまり泡立てる必要はありません。 2. 卵と砂糖の混合物に牛乳と油を加えます。再度混ぜてよく混ざるようにします。 3. 挽き入れた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。すべてが均一な生地になるまで混ぜます。粉が残らないように、あまり混ぜすぎないでください。 4. 混合物を2つの等しい部分に分け、2つのボウルを使用します。 5. 片方の半分にバニラエッセンスを加えます。 6. もう一方の半分に3大さじのココアとラムエッセンスを加えます。それぞれの半分を別々に混ぜて均一にします。 7. ケーキ型に少量のバターと小麦粉を塗って、くっつかないようにします。 8. ケーキ型にバニラ生地を大さじ1ずつ、次にココア生地を交互に入れて、すべての生地を使い切ります。完璧に平らにしようとせず、自然に沈むのを待ちます。 9. 予熱した180度のオーブンにケーキ型を入れます。最初の10分後、温度を170度に下げて、さらに焼き続けます。 10. 約40分後、つまようじで確認し始めます。清潔に出てくれば、ケーキをオーブンから取り出します。私のは約45分かかりますが、オーブンによっても異なります。 11. ケーキを数分冷ましてから、粉砂糖を振りかけます。 なぜ私はこのレシピをよく作るのか とても簡単に作れ、ミキサーや特別な技術は必要ありません。ケーキは翌日も柔らかさを保ち、すぐに乾燥しません。家にある材料で素早く調整できます。 ヒントとバリエーション ヒント 生地のテクスチャーを均一にしたい場合は、小麦粉を加えた後はあまり混ぜないでください。 最初の25〜30分間はオーブンを開けないでください。そうしないと、ケーキが沈んでしまいます。 バターと小麦粉を使いたくない場合は、ケーキ型にベーキングペーパーを敷くこともできます。 代替品 ラムエッセンスがない場合は、バニラエッセンスだけを加えるか、その逆を行っても構いません。 牛乳は必要に応じて植物性ミルクに置き換えることができます。 バリエーション バニラ生地に少量のレモンまたはオレンジの皮を加えることができます。 ココア生地には、風味を強化するために小さじ1杯のインスタントコーヒーを加えることもできます。 ナッツやレーズンを振りかけることもできますが、テクスチャーを変えないように少量にしてください。 サービングアイデア 完全に冷却してからスライスし、崩れないようにします。単独で、またはお茶やコーヒーと一緒に食べることができます。もっとお祝いの雰囲気が欲しい場合は、粉砂糖を振りかけたり、薄いレモングレーズをかけたりできます。 よくある質問 1. 材料を測るために使用するカップの種類は何ですか？ 250mlの通常のカップを使用します。 2. ラムエッセンスがない場合は、何に置き換えればよいですか？ 省略するか、追加のバニラエッセンスを加えてください。 3. ココアなしのシンプルな生地だけでケーキを作れますか？ はい、バニラ部分だけを使用すれば、白いケーキができます。 4. ベーキングパウダーの袋がなく、バルクで持っている場合はどうしますか？ 標準の袋は10gです。 5. ケーキは非常に甘いですか？ 甘いですが、過剰ではありません。もし甘さを控えたい場合は、砂糖を3/4カップに減らすことができますが、最終的なテクスチャーは少し異なります。 栄養価 10スライス中1スライスあたりの推定値： - カロリー：約190 kcal - 炭水化物：32g - タンパク質：3g - 脂肪：6g これらの値は推定値であり、型のサイズやレシピの変更によって異なる場合があります。 保存と再加熱 ケーキは室温で覆って保存でき、約2〜3日持ちます。この期間を過ぎると乾燥します。オーブンで再加熱することはお勧めしません。直接食べるか、数秒間電子レンジで軽く温めて食べることができます。より長く新鮮さを保ちたい場合は、ラップで包むことができます。
準備
卵は砂糖と一緒に約2分間混ぜられ、その後牛乳と油が加えられ、よく混ぜられます。次に、ふるった小麦粉とベーキングパウダーが加えられます。混合物は2つの等しい部分に分けられます。最初の半分にはバニラエッセンスを加え、2番目の半分にはココアとラムエッセンスを加えます。型にはバターと小麦粉を塗り、バニラの混合物からスプーン1杯、次にココアの混合物からスプーン1杯を取り、すべての生地が使い切るまで続けます。型は最初180度の温度でオーブンに入れられ、その後170度に下げられます。つまようじテストを行い、焼き上がったら粉砂糖をふりかけます。いただきます！
材料
- 2つの卵、1カップの砂糖、1/2カップの牛乳、1/2カップの油、2カップの小麦粉、1パックのベーキングパウダー、3大さじのココア、1バニラエッセンス、1ラムエッセンス
