オートミールクッキー
甘いものが食べたい午後で、でも複雑なレシピを作る気分ではありませんでした。キッチンにはオートミール、バター、そしてあまり使わないスパイスがいくつかありました。すべての材料を手元に集め、オーブンを予熱し、20分も経たないうちにクッキーが焼き上がりました。このレシピは、素早く、香り高く、良い食感のものが欲しいときに作るレシピの一つです。 クイック情報 総時間：17-20分 準備時間：5-7分 焼き時間：10分 分量：中サイズのクッキー18-20枚 難易度：簡単 レシピタイプ：オートミールとスパイスのクッキー、クイックデザート 材料 140g バター（室温） 100g 小麦粉 200g オートミール 150g 砂糖 1個 卵 1袋 ベーキングパウダー 3袋 バニラシュガー 100g レーズン 60g ココナッツ 50g ダークチョコレート（細かく刻む） 1小さじ ハイビスカスパウダー 1/2小さじ アニスパウダー 1/2小さじ シナモン ミントエッセンス バニラエッセンス 作り方 1. すべての材料を準備します。チョコレートを細かく刻み、バターが室温に達していない場合は柔らかくします。オーブンを180°C（またはクッキー用の通常の温度）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。 2. 大きなボウルにバターと砂糖を入れます。砂糖が溶け始めてクリーム状になるまで混ぜます。バターが十分に柔らかいと、より簡単です。 3. 卵を加え、混ぜてなじませます。バニラシュガー、ミントエッセンス、バニラエッセンスも加えます。スプーンや手で全てを均一に混ぜます。 4. ボウルの混ぜ合わせた材料の上に、ハイビスカスパウダー、アニス、シナモン、ココナッツ、レーズン、オートミール、刻んだチョコレート、小麦粉、ベーキングパウダーを振りかけます。 5. 小麦粉の跡が見えなくなるまでしっかり混ぜます。生地がかなり固いので、手で直接混ぜることができます。 6. アイスクリームスクープまたは普通のスプーンを使って生地を取り、小さな山を作り、準備した天板に置きます。焼くと広がるので、間にスペースを空けてください。 7. 温めたオーブンに天板を入れ、約10分焼きます。端が黄金色になり、中央がまだ柔らかいときに焼き上がりです。 8. オーブンから天板を取り出し、クッキングシートの上で完全に冷まします。熱い状態で移動しようとしないでください、壊れる可能性があります。 なぜこのレシピをよく作るのか このクッキーは本当にすぐに作れます。甘いものが欲しいときに、物事を複雑にしたくないときに使うレシピの一つです。チョコレートやレーズンの残り物を使うのに適しています。数日間保存でき、味や食感は変わりません。 ヒントとバリエーション ヒント バターが十分に柔らかくない場合は、小さく切って、他の材料を準備している間にテーブルに置いておきます。 チョコレートは、広くて鋭いナイフで刻むのが一番です。 クッキーを焼きすぎないでください、そうしないと冷えると固くなります。 完全に冷えるまで触ったり動かしたりしないでください。 代替品 ダークチョコレートがない場合は、他の種類のチョコレートを使用できます。 ハイビスカスパウダーがない場合は、問題なく省略できます - 味は良いままです。 ミントエッセンスは他の香りに置き換えることができるか、好まない場合は省略できます。 ココナッツは、粉砕したナッツに置き換えるか、除外できます。 バリエーション レーズンの代わりにドライクランベリーを入れたり、さまざまなドライフルーツを混ぜたりできます。 クッキーをもっとクリスピーにしたい場合は、天板をオーブンで2-3分長く置いておくことができますが、色には注意してください。 もっとチョコレートが欲しい場合は、量を倍にするか、ナッツをいくつか追加してください。 サーブのアイデア コーヒーやお茶と一緒に、オフィスのスナックとして、または学校のランチパックに詰めて出すことができます。 シンプルに食べても良いし、朝食に少しヨーグルトを添えても良いでしょう。 よくある質問 即席オートミールを使ってもいいですか？ はい、ただし食感が少し異なります。大きなオートミールは、より素朴なクッキーを作り、細かいものはよりコンパクトなものになります。 焼く前に生地を冷蔵庫に入れる必要がありますか？ 必要ありません。準備ができたら直接焼くことができます。 レーズンなしで作れますか？ はい、レーズンを省略するか、他のドライフルーツやナッツに置き換えることができます。 溶かしたバターを使ってもいいですか？ 柔らかいバターをお勧めします、溶かしたものではなく、適切な食感を保つために。 栄養価 1枚あたりの推定（18枚分）： カロリー：約110-130 炭水化物：16g タンパク質：2g 脂肪：5g これらの値は推定であり、クッキーのサイズや使用する材料によって異なる場合があります。 保存と再加熱 クッキーは金属の缶や瓶に入れて室温で4-5日保存できます。再加熱は必要なく、柔らかさを保ちます。温かい状態で食べたい場合は、電子レンジで10秒加熱できますが、食感は大きく変わりません。冷凍はお勧めしません、解凍時に味や食感が変わります。
材料
- 私は次のものを使用しました：140gのバター、100gの白い小麦粉、200gのオート麦、150gの砂糖、1個の卵、1パックのベーキングパウダー、3パックのバニラ砂糖、100gのレーズン、60gのココナッツ、50gのダークチョコレート、1ティースプーンのハイビスカスパウダー、1/2ティースプーンのアニスパウダー、1/2ティースプーンのシナモン、ミントエッセンス、バニラエッセンス。
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