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Fonduta di formaggio con grissini croccanti

Piselli freschi con gibier di pollo

Spezzatino di peperoni con gizzard

Piselli con cuori e gibier di pollo

Polpettone di pollo

Coscia di pollo

Pollo ripieno di cuori, rigaglie e fegato

Piatto di patate con gibier di pollo

Polpettone di pollo

Insalata di riso con gibier e peperoni

Gratin di patate con chorizo e formaggio Morbier

Gizzardi di pollo con salsa

Sgombri di uccelli saltati

Couscous con frattaglie e succo di pomodoro

Cuori e rigaglie saltati

Patate in salsa di pomodoro con gibier, cuori e ali

Polpettone pasquale

Polenta con gibier di pollo al forno

Paté di Fegato di Pollo con Funghi

Rolle di paté di fegato di pollo

Insalata di pomodori con fragole

Cosce di pollo con birra e contorno di patate con cipolla e formaggio

Sauté di rigaglie e cuori