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Riso con frutti di mare

Salsa Bearnaise - Originale

Risotto con spinaci e zucchine

Stufato di cervo

Pollo con verdure estive in un paiolo

Pollo al vino (Coq au vin)

Risotto vegano con porcini e piselli

Petto di tacchino affumicato con contorno di grano duro e verdure

Pollo (coquelet) con salsa Velouté (reinterpretazione)

Pollo farcito con chorizo e velouté di pollo con scalogno

Pollo in crosta di senape e salsa di senape

Stufato bianco di maiale con funghi.

Salmone poché in salsa di scalogno

Prosciutto alla Chablisienne

Piatto di gamberi e frutti di mare

Pilaf di riso con pollo e gamberi - Jambalaya

Salsa bianca per kebab

Polpette Vietnamite al Vapore

Schnitzel di soia e riso asiatico piccante allo zenzero

Ragù di coniglio con ciliegie, bacon e prugne

Ratatouille e couscous

Petto di pollo ripieno di funghi

Sardine con salsa di pomodoro aromatica

Pollo al vino