Cavolo dolce con maiale

Name: Cavolo dolce con maiale - Iustina P.
Ingredients: 2 pz. carote; 2 pz. radice di prezzemolo; 2 pz. peperone rosso; 1 pz. cipolla; 1 cavolo grande o 2 più piccoli; 1 cucchiaio di aglio granulato; 1 tazza di brodo; olio; foglie di alloro; pepe; sale e paprika; 300; 400 g di polpa di maiale; aneto o levistico a piacere.