Dessert veloce con albicocche e pesche senza base
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Totale: 45 minuti
Numero di porzioni: 6
Se stai cercando un dessert semplice ma impressionante, questo dessert veloce con albicocche e pesche senza base è la soluzione perfetta. Sapori dolci, consistenze delicate e una preparazione rapida si uniscono per creare un'esperienza culinaria indimenticabile.
Ingredienti:
- 500 g di albicocche (fresche o in scatola)
- 500 g di pesche (fresche o in scatola)
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale, per un tocco di sapore in più)
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 uova
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di farina
- Un pizzico di sale
Preparazione:
1. Preparazione della frutta: Se usi pesche fresche, inizia sbucciandole. Puoi rendere più facile questo passaggio sbollentandole. Fai bollire dell'acqua in una pentola e, quando inizia a bollire, aggiungi le pesche per 30 secondi, quindi trasferiscile immediatamente in una ciotola con acqua fredda. La buccia si staccherà facilmente. Se usi pesche in scatola, assicurati di scolarle bene dal loro sciroppo. Le stesse istruzioni si applicano alle albicocche, ma puoi scegliere di lasciarle non sbucciate, a seconda delle tue preferenze.
2. Preparazione del composto: In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene. Questo darà un sapore cremoso al dessert.
3. Incorporazione degli ingredienti secchi: Setaccia la farina e il sale nel composto di uova e mescola delicatamente per evitare grumi. Se lo desideri, puoi aggiungere cannella per un sapore più aromatico.
4. Preparazione della frutta: Taglia le albicocche e le pesche a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione, e aggiungile all'impasto. Mescola delicatamente per incorporarle senza schiacciarle.
5. Cottura: Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Imburra una teglia da forno e versa il composto di frutta e impasto al suo interno. Cuoci il dessert per 30 minuti o fino a quando non diventa dorato e sodo al tatto.
6. Servire: Lascia raffreddare leggermente il dessert prima di tagliarlo. Puoi servire questo dessert semplice con una salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia, che completerà perfettamente i sapori della frutta.
Suggerimenti pratici:
- Se desideri aggiungere un tocco di acidità, puoi includere alcune lamponi o more fresche nel composto di frutta.
- Per una versione senza latticini, sostituisci la panna con un'alternativa vegetale.
- Questo dessert si conserva bene in frigorifero ed è altrettanto delizioso il giorno dopo, quindi è perfetto per essere preparato in anticipo.
Questo dessert veloce con albicocche e pesche senza base è una scelta ispirata per una cena in famiglia o un'occasione speciale. Facile da realizzare, ma con un forte impatto visivo e gustativo, sarà sicuramente un favorito per tutti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Totale: 45 minuti
Numero di porzioni: 6
Se stai cercando un dessert semplice ma impressionante, questo dessert veloce con albicocche e pesche senza base è la soluzione perfetta. Sapori dolci, consistenze delicate e una preparazione rapida si uniscono per creare un'esperienza culinaria indimenticabile.
Ingredienti:
- 500 g di albicocche (fresche o in scatola)
- 500 g di pesche (fresche o in scatola)
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale, per un tocco di sapore in più)
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 uova
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di farina
- Un pizzico di sale
Preparazione:
1. Preparazione della frutta: Se usi pesche fresche, inizia sbucciandole. Puoi rendere più facile questo passaggio sbollentandole. Fai bollire dell'acqua in una pentola e, quando inizia a bollire, aggiungi le pesche per 30 secondi, quindi trasferiscile immediatamente in una ciotola con acqua fredda. La buccia si staccherà facilmente. Se usi pesche in scatola, assicurati di scolarle bene dal loro sciroppo. Le stesse istruzioni si applicano alle albicocche, ma puoi scegliere di lasciarle non sbucciate, a seconda delle tue preferenze.
2. Preparazione del composto: In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene. Questo darà un sapore cremoso al dessert.
3. Incorporazione degli ingredienti secchi: Setaccia la farina e il sale nel composto di uova e mescola delicatamente per evitare grumi. Se lo desideri, puoi aggiungere cannella per un sapore più aromatico.
4. Preparazione della frutta: Taglia le albicocche e le pesche a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione, e aggiungile all'impasto. Mescola delicatamente per incorporarle senza schiacciarle.
5. Cottura: Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Imburra una teglia da forno e versa il composto di frutta e impasto al suo interno. Cuoci il dessert per 30 minuti o fino a quando non diventa dorato e sodo al tatto.
6. Servire: Lascia raffreddare leggermente il dessert prima di tagliarlo. Puoi servire questo dessert semplice con una salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia, che completerà perfettamente i sapori della frutta.
Suggerimenti pratici:
- Se desideri aggiungere un tocco di acidità, puoi includere alcune lamponi o more fresche nel composto di frutta.
- Per una versione senza latticini, sostituisci la panna con un'alternativa vegetale.
- Questo dessert si conserva bene in frigorifero ed è altrettanto delizioso il giorno dopo, quindi è perfetto per essere preparato in anticipo.
Questo dessert veloce con albicocche e pesche senza base è una scelta ispirata per una cena in famiglia o un'occasione speciale. Facile da realizzare, ma con un forte impatto visivo e gustativo, sarà sicuramente un favorito per tutti!
Ingredienti
per 6 persone ingredienti 1/2 litro di latte 4 uova aromi a scelta 100 g di zucchero 30 g di farina 30 g di amido 1 barattolo di pesche (ho usato 14 albicocche fresche + 1 pesca fresca) 2 cucchiai di zucchero a velo scaglie di mandorle (100 g)