Torta Rimasta

Torta di avanzi Mi è spesso capitato di trovarmi con delle creme avanzate da una torta, alcuni savoiardi non utilizzati e un barattolo di composta dimenticato in frigo. Non butto via niente se può essere riutilizzato. Così sono arrivato a questa torta, che non ha necessariamente un nome, ma salva ingredienti dimenticati ed è pronta in pochi minuti. Non ha un aspetto sofisticato, ma va bene come dessert veloce quando non hai voglia di fare altro. Info rapide Tempo totale: circa 15-20 minuti Tempo di preparazione: 15-20 minuti Tempo di cottura: non necessario Porzioni: 3-4 (dipende dal contenitore) Difficoltà: facile Tipo di ricetta: torta fredda, utilizzo di avanzi Ingredienti Creme Ole alla vaniglia, mescolata con burro e panna (quantità avanzata da un altro piatto; nel mio caso, 3-4 cucchiai) Creme Ole al cioccolato, sempre con burro e panna (anche essa avanzata, circa 3-4 cucchiai) 6-7 savoiardi semplici (Savoiardi o simili) Succo di composta di ciliegie (circa 100-150 ml, a seconda di quanto assorbono i savoiardi) Alcune ciliegie dalla composta (8-10, a piacere) Nota: Le quantità possono variare a seconda di ciò che hai a disposizione. Se prepari la torta specificamente, adatta le quantità secondo necessità. Metodo di preparazione 1. Togli le creme avanzate (alla vaniglia e al cioccolato) dal frigo. Per questa torta, ho usato creme di tipo Creme Ole, montate con burro (oltre l'80% di grassi) e panna. Ho montato bene il burro fino a renderlo spumoso e l'ho incorporato nelle creme. 2. Immergi i savoiardi uno alla volta nel succo di composta. Non lasciarli in ammollo troppo a lungo; si ammorbidiscono abbastanza rapidamente. 3. Disponi i savoiardi uno accanto all'altro in una piccola teglia o in una pirofila, formando uno strato. 4. Stendi uno strato di crema alla vaniglia sui savoiardi. 5. Aggiungi uno strato di crema al cioccolato direttamente sopra quello alla vaniglia, o viceversa, a seconda di quale crema hai di più. 6. Cospargi alcune ciliegie dalla composta sopra, a piacere. 7. Se ti avanza crema, puoi aggiungere un ulteriore strato, ma non è obbligatorio. 8. Lascia raffreddare la torta per almeno 30 minuti, in modo che si assesti un po'. Può essere tagliata o servita con un cucchiaio. Perché faccio spesso questa ricetta La uso ogni volta che mi avanzano creme e savoiardi da altri dessert. È veloce, uso ciò che ho in casa e evito di buttare via ingredienti buoni. La torta si assembla facilmente e non richiede tecniche o utensili speciali. Consigli e variazioni Consigli Usa burro con alto contenuto di grassi (oltre l'80%). Dà una migliore consistenza alle creme. Se il succo di composta è troppo dolce, può essere diluito con un po' d'acqua. Fai attenzione a non inzuppare troppo i savoiardi, altrimenti diventano troppo morbidi. Sostituzioni Se non hai savoiardi, va bene anche con avanzi di torta o biscotti semplici. Invece delle ciliegie dalla composta, puoi mettere altri frutti sciroppati o anche freschi, ma il risultato sarà leggermente diverso. Variazioni Puoi usare solo un tipo di crema, se non ne hai più di una. Puoi aggiungere uno strato sottile di marmellata o confettura tra i savoiardi e la crema per dare sapore. Per un dessert più "leggero", puoi aggiungere più frutta e meno crema. Idee di servizio Può essere tagliata a cubetti o servita direttamente dal piatto con un cucchiaio. Va bene come dessert dopo pasto o come spuntino, soprattutto d'estate, servita fredda. Domande frequenti Posso usare un altro tipo di composta? Sì, qualsiasi composta di frutta va bene, purché il liquido non sia troppo denso o troppo dolce. Pesche, albicocche o pere sono buone opzioni. Se non ho crema avanzata, posso farne rapidamente una? Puoi fare una crema veloce con budino in polvere, latte e un po' di burro. Non è la stessa cosa, ma funziona per questa ricetta. Posso fare la torta con biscotti semplici? Sì, biscotti semplici sbriciolati o messi in uno strato sottile vanno bene. I savoiardi assorbono però più facilmente il succo di composta. Quanto tempo resiste la torta in frigo? La torta si conserva bene per 1-2 giorni in frigo, coperta. Dopo di che, i savoiardi possono diventare troppo morbidi. Valori nutrizionali Stima per una porzione media (¼ della ricetta): Circa 200-250 kcal, 4-6 g di proteine, 10-12 g di grassi (a seconda di quanto burro è stato utilizzato), 25-30 g di carboidrati. I valori possono variare notevolmente a seconda della quantità di crema, del tipo di savoiardi e della composta utilizzata. Conservazione e riscaldamento La torta deve essere conservata in frigo, coperta, per un massimo di 2 giorni. Non viene riscaldata, si serve fredda. Dopo 2 giorni, la consistenza dei savoiardi diventa troppo morbida e le creme possono prendere sapore di frigo, quindi si consiglia di consumarla rapidamente.

Ingredienti

quantità variabili rimaste qua e là crema di vaniglia con burro e panna acida crema al cioccolato con burro e panna acida 6
7 savoiardi succo di composta di ciliegie alcune ciliegie dalla composta

Tag

torta economica

Categoria: Deserto Autore: Teona H. Visualizzazioni: 2447 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Ingredienti

Tag

Categorie