मैरिनेटेड मीटबॉल

स्वादिष्ट मैरीनेटेड मीटबॉल: एक नुस्खा जो आपके भोजन को एक असली उत्सव में बदल देगा!

यदि आप एक स्वादिष्ट और त्वरित नुस्खा की तलाश में हैं, जो आपके भोजन में खुशी लाए, तो आप सही जगह पर हैं! मैरीनेटेड मीटबॉल एक सही विकल्प हैं, न केवल इसलिए कि उन्हें बनाना आसान है, बल्कि इसलिए भी कि उन्हें विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, जैसे कि मैश किए हुए आलू, चावल या पास्ता। ये मीटबॉल इतने स्वादिष्ट हैं कि वे जल्दी से प्लेट से गायब हो जाते हैं, और उनकी सुगंधित सॉस उन्हें अद्भुत बनाती है। चलिए देखते हैं कि हम इन्हें कैसे तैयार कर सकते हैं!

कुल तैयारी का समय: 30 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
पोषण संख्या: 4

आवश्यक सामग्री

मीटबॉल के लिए:
- 500 ग्राम पोर्क या मिश्रित मांस (पोर्ट और बीफ)
- 1 मध्यम आलू, उबला हुआ और मैश किया हुआ
- 1 स्लाइस ब्रेड (घरेलू ब्रेड आदर्श है) या 2-3 चम्मच ब्रेडक्रंब
- 2 कलियाँ लहसुन, कुचली हुई
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- एक मुट्ठी ताजा कटा हुआ धनिया या डिल (वैकल्पिक)

सॉस के लिए:
- 1 पैकेट गूयाश सूप (या अन्य प्रकार का इंस्टेंट सूप, सबसे अच्छा सब्जी फ्लेवर)
- 500 मिली ठंडा पानी
- 1 बे पत्ती

मीटबॉल बनाने की विधि

1. मीटबॉल मिश्रण तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, कीमा बनाया हुआ मांस, उबले और मैश किए आलू, पानी में भिगोई गई ब्रेड (या ब्रेडक्रंब), कुचली हुई लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। यदि आप हर्ब्स का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अब उन्हें डालें। हाथों से अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि आप एक समान मिश्रण प्राप्त न कर लें।

2. मीटबॉल का आकार देना: गीले हाथों से, इच्छित आकार के मीटबॉल बनाएं - छोटे, जिन्हें ऐपेटाइज़र के रूप में खाया जा सकता है, या बड़े, जिन्हें मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। उन्हें एक प्लेट पर रखें।

सॉस बनाने की विधि

3. सॉस तैयार करना: एक पैन में, 500 मिली ठंडे पानी में गूयाश सूप के आधे पैकेट को घोलें। बे पत्ती डालें और पैन को मध्यम आंच पर रखें। चिपकने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें, और जब सॉस उबालने लगे, तो आंच को कम कर दें।

4. मीटबॉल पकाना: गर्म सॉस में मीटबॉल डालें। उन्हें धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक उबालें, हल्के से हिलाते रहें ताकि वे पैन के तले में चिपकें नहीं। 5 मिनट के बाद, आंच बंद करें, बे पत्ती निकालें और पैन को ढक्कन से ढक दें।

सेवा करना

मैरीनेटेड मीटबॉल को फूले हुए मैश किए हुए आलू, चावल या पास्ता के साथ परोसना बेहद स्वादिष्ट होता है। आप उन्हें थोड़े से ताजा कटे हुए धनिए से सजा सकते हैं, लेकिन वे इतनी सुगंधित हैं कि यह आवश्यक नहीं है। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप इस नुस्खे का आनंद अपने प्रियजनों के साथ लें, शायद एक साथ पकाने की रात आयोजित करें!

उपयोगी सुझाव

- कैलोरी और पोषण लाभ: एक सर्विंग मैरीनेटेड मीटबॉल में लगभग 350-400 कैलोरी होती हैं, जो इस्तेमाल किए गए मांस के प्रकार और चुने गए साइड डिश पर निर्भर करती हैं। ये प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं और, जोड़े गए सामग्रियों के आधार पर, फाइबर और विटामिन में समृद्ध हो सकते हैं।
- विविधताएँ: आप विभिन्न प्रकार के मांस (चिकन, टर्की) के साथ प्रयोग कर सकते हैं या मीटबॉल मिश्रण में फेटा चीज़ या जैतून जैसे सामग्रियों को जोड़ सकते हैं ताकि एक आश्चर्यजनक स्वाद प्राप्त हो सके। इसके अलावा, यदि आप खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप टमाटर के साथ सॉस बना सकते हैं।
- व्यक्तिगत कहानी: मैंने इस नुस्खे को एक आवश्यकता के रूप में खोजा, और तब से यह मेरे परिवार में एक पसंदीदा बन गया है। चाहे हम इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने में परोसें, ये मीटबॉल हमेशा स्वागत योग्य होते हैं!

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं चिकन का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल, चिकन से मीटबॉल हल्के होंगे और उतने ही स्वादिष्ट होंगे।
- मैं बचे हुए मीटबॉल को कैसे रख सकता हूँ? आप मीटबॉल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिन तक रख सकते हैं या उन्हें भविष्य के उपयोग के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
- कौन से पेय सबसे अच्छे हैं? एक सूखा सफेद शराब या ताजा नींबू पानी इस भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए आदर्श हैं।

मुझे उम्मीद है कि यह मैरीनेटेड मीटबॉल का नुस्खा आपको प्रसन्न करेगा और आपके रसोई में खुशी लाएगा! शुभ भोजन!