फलों का सलाद

ताज़ा और स्वादिष्ट फलों का सलाद

तैयारी का समय: 15 मिनट
परोसने की संख्या: 4-6

कौन एक ताज़ा फलों का सलाद पसंद नहीं करता, जो विटामिन और स्वाद से भरा हो? यह सरल और तेज़ नुस्खा, गर्म गर्मी के दिनों के लिए या एक स्वस्थ मिठाई के रूप में, निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएगा। ताजे फलों के संयोजन का उपयोग करके, यह सलाद न केवल शानदार दिखता है, बल्कि आपके दिन को भी मीठा कर देगा। चलो देखते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाए!

सामग्री:
- 2 पक्के लेकिन मजबूत केले
- 3 सेब (अधिमानतः एक मीठा-खट्टा किस्म जैसे ग्रैनी स्मिथ या गाला)
- 4 रसदार संतरे
- 2 अनार (या लगभग 200 ग्राम अनार के बीज)
- 5 पक्के कीवी
- 1 अंगूर (अधिमानतः मीठेपन के लिए लाल)

तैयारी के चरण:

1. फलों की तैयारी: सभी फलों को बहुत अच्छे से धोकर शुरू करें। यह महत्वपूर्ण है कि आप किसी भी कीटनाशक या मोम के अवशेष को छिलके से हटा दें, खासकर उन फलों के लिए जो छिलके के साथ परोसे जाएंगे, जैसे सेब और कीवी। एक सब्जी साबुन का उपयोग करें या बस गर्म पानी और एक सब्जी ब्रश का उपयोग करें।

2. फलों को काटना: केले को छीलकर लगभग 1 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काटें। आप सेब को छोटे टुकड़ों या पतले स्लाइस में काट सकते हैं, जो आपकी पसंद पर निर्भर करता है। संतरे को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, और अंगूर को छिलकर छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए। कीवी को चाकू से छीलकर अपनी पसंद के अनुसार स्लाइस या टुकड़ों में काटें।

3. अनार की तैयारी: यदि आप पूरे अनार का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें आधा काटें और एक चम्मच से अंदरूनी हिस्से पर हल्का सा थपथपाएं ताकि बीज निकल जाएं। ये आपके सलाद में अद्भुत कुरकुरापन और रंग जोड़ देंगे।

4. सलाद को मिलाना: एक बड़े कांच के कटोरे में सभी कटे हुए फलों को डालें। एक सिलिकॉन स्पैटुला या अपने हाथों से धीरे से मिलाएं, ध्यान रखें कि नाजुक फलों को न चूरें।

5. परोसना: फलों का सलाद तुरंत परोसा जा सकता है या आप इसे लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, ताकि स्वाद मिल जाएं। यह त्वरित मिठाई के रूप में या एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प है।

व्यावहारिक सुझाव:
- अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए, आप सलाद पर थोड़ा नींबू या संतरे का रस छिड़क सकते हैं, जो फलों के ऑक्सीडेशन को रोक देगा और ताजगी का एक स्पर्श जोड़ेगा।
- यदि आप अतिरिक्त मिठास चाहते हैं, तो आप एक चम्मच शहद या अगवे सिरप जोड़ सकते हैं।
- बनावट के लिए एक विपरीत जोड़ने के लिए, आप कुछ कटे हुए नट्स या कद्दू के बीज जोड़ सकते हैं।

व्यक्तिगत संस्करण:
यदि आप इस फलों के सलाद को एक सुरुचिपूर्ण मिठाई में बदलना चाहते हैं, तो आप वनीला आइसक्रीम या ग्रीक योगर्ट सॉस जोड़ सकते हैं। ये फलों की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं और एक अनोखा पाक अनुभव प्रदान करेंगे।

इस ताज़ा फलों के सलाद का आनंद लें, जो विटामिन और अच्छे मूड से भरा है! अब जब आप जानते हैं कि इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खे को कैसे तैयार करना है, तो आप इसका आनंद ले सकते हैं जब भी आपको स्वस्थ मिठाई की आवश्यकता हो।