गर्मी का फल सलाद

गर्मी के मौसम में फल सलाद और क्रीम आइसक्रीम और नट्स

गर्मियों के तपते दिनों में, जब सूरज तेज चमकता है और गर्मी हमें घेर लेती है, ताजे फलों का सलाद ठीक वही है जो हमें ठंडा करने और फिर से जीवंत करने के लिए चाहिए। यह सरल और तेज गर्मियों का फल सलाद न केवल आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि यह रंग और स्वास्थ्य का विस्फोट भी है। मैं आपको एक ऐसा नुस्खा पेश करूंगा जो फलों की प्राकृतिक मिठास को नट्स के आइसक्रीम के साथ मिलाता है। तो, एक कटोरा तैयार करें और चलिए काम शुरू करते हैं!

कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 15 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनट
ठंडा करने का समय: 2 घंटे
पोषण संख्या: 4

मुख्य सामग्री:
- 1 मध्यम तरबूज
- 3 पके आड़ू
- 3 गर्मियों के नाशपाती
- 1 गुच्छा मेज के अंगूर
- 1 जार चेरी का कंपोट (लगभग 400 ग्राम)
- 2 पैकेट वनीला शुगर
- 100 मिली बोरबोन (या किसी अन्य पसंदीदा शराब)
- नट्स के साथ क्रीम आइसक्रीम (या कोई अन्य पसंदीदा आइसक्रीम)

फलों के सलाद का इतिहास आकर्षक है, यह समय के साथ विभिन्न संस्कृतियों में परोसा जाने वाला व्यंजन है। यह गर्मियों के मौसम के फलों का उपयोग करने का एक सरल तरीका है, जिसमें विभिन्न ताजे फलों को एक साथ लाया जाता है, जो विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरे होते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक सामग्री स्वास्थ्य बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, फल पानी और पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत होते हैं।

चरण दर चरण:

1. फलों की तैयारी: सबसे पहले सभी फलों को ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे धोएं। सुनिश्चित करें कि कोई भी अशुद्धता हटा दी गई है। धोने के बाद, एक तेज चाकू का उपयोग करके तरबूज को छीलें। इसे समान आकार के क्यूब्स में काटें, जो खाने में आसान हों।

2. आड़ू को छीलना: यदि आप एक चिकनी बनावट पसंद करते हैं, तो आड़ू को छिलका हटा सकते हैं। अपनी पसंद के अनुसार इसे पतले स्लाइस या क्यूब्स में काटें।

3. नाशपाती की तैयारी: आड़ू की तरह, नाशपाती को भी छिलका हटाना चाहिए। इसे चौथाई में काटें और बीज हटा दें।

4. अंगूर: अंगूर के लिए, गुच्छा हटा दें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। आप इन्हें पूरे रह सकते हैं या अपनी पसंद के अनुसार आधा काट सकते हैं।

5. सामग्री को मिलाना: एक गहरे कटोरे में, सभी कटे हुए फलों, चेरी के कंपोट (रस के साथ), वनीला शुगर और बोरबोन को जोड़ें। धीरे से मिलाएं, ध्यान रखें कि फलों को न कुचलें।

6. ठंडा करना: कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और लगभग 2 घंटे के लिए ठंडा करें। यह समय स्वादों को संयोजित और तीव्र करने की अनुमति देता है, परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट फल सलाद होता है।

7. परोसना: 2 घंटे की ठंडा करने के बाद, फ्रिज से फल सलाद निकालें और अपनी सर्विंग तैयार करें। प्रत्येक कटोरे में ऊपर से एक बड़ा चम्मच नट्स के साथ क्रीम आइसक्रीम परोसी जा सकती है। यदि आपके पास नट्स के साथ क्रीम आइसक्रीम नहीं है, तो आप किसी अन्य पसंदीदा आइसक्रीम का चयन कर सकते हैं, जैसे कि वनीला या फल।

व्यावहारिक सुझाव:
- मौसम के फल चुनें, क्योंकि ये सबसे अच्छे स्वाद वाले होते हैं और अधिक सुलभ होते हैं।
- आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य फलों जैसे आम, कीवी या अनानास के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- यदि आप शराब का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप बोरबोन को संतरे के रस या मिनरल वाटर से बदल सकते हैं ताकि एक ताजा विविधता मिल सके।
- सुनिश्चित करें कि फल अच्छी तरह से पके हुए हैं, ताकि एक सुखद बनावट और तीव्र स्वाद वाला सलाद प्राप्त हो सके।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं जमी हुई फल का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, लेकिन मिश्रण करने से पहले उन्हें पिघलाना बेहतर है, ताकि सलाद में अधिक पानी न हो।
- क्या मैं सलाद एक दिन पहले बना सकता हूँ? इसे परोसने से कुछ घंटे पहले बनाना बेहतर है, ताकि फलों की ताजगी बनी रहे।
- मैं सलाद को और कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ? आप कुछ भुने हुए नट्स या बादाम जोड़ सकते हैं ताकि टेक्सचर और पोषण में वृद्धि हो।

पोषण मूल्य (प्रति सर्विंग, अनुमानित):
- कैलोरी: 150-200 (आइसक्रीम के प्रकार के आधार पर)
- वसा: 5-10 ग्राम (आइसक्रीम के आधार पर)
- कार्बोहाइड्रेट: 30-35 ग्राम
- प्रोटीन: 2-3 ग्राम

संभवतः विविधताएँ:
- चेरी के कंपोट को आड़ू या अनानास के कंपोट से बदलें।
- फलों के ऑक्सीडेशन से बचने के लिए एक नींबू का रस का एक छींटा जोड़ें।
- नट्स के साथ क्रीम आइसक्रीम के बजाय, आप एक स्वस्थ और क्रीमी टेक्सचर वाली दही आइसक्रीम चुन सकते हैं।

यह गर्मियों का फल सलाद न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई है, बल्कि गर्म दिनों के लिए एक स्वस्थ विकल्प भी है! आप इसे एक गिलास नींबू पानी या ठंडा चाय के साथ आनंदित कर सकते हैं, जिससे कोई भी भोजन एक गर्मियों के उत्सव में बदल जाता है। यह दोस्तों और परिवार के लिए पार्टियों या पिकनिक के लिए भी एकदम सही विकल्प हो सकता है, जो मेज पर खुशी और रंग लाता है। तो, संकोच न करें, अपनी रचनात्मकता का उपयोग करें और हर निवाले का आनंद लें!