प्राकृतिक फल का रस

प्राकृतिक फल का रस - हर गिलास में ताजगी का विस्फोट

तैयारी का समय: 15 मिनट
कुल समय: 15 मिनट
सर्विंग की संख्या: 4

जब हम गर्म दिन में तरोताजा होना चाहते हैं या बस एक स्वस्थ पेय का आनंद लेना चाहते हैं, तो प्राकृतिक फल का रस सही विकल्प है। यह जीवंत मिश्रण न केवल एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है, बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत भी है। चलिए इस ताजगी भरे अमृत को बनाने के लिए साहसिकता करते हैं!

सामग्री:
- 5 पके नाशपाती
- 3 रसीले सेब
- 3 रसीले कीवी
- 4 कुरकुरी अजवाइन की डंठल
- 1 नींबू का रस
- बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)

आवश्यक उपकरण:
- फल का जूसर
- चाकू
- काटने की बोर्ड
- परोसने के लिए बड़ा गिलास
- मिलाने के लिए चम्मच

चरण दर चरण:

1. सामग्री की तैयारी: सभी फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोने से शुरू करें। सतह से किसी भी अशुद्धता को हटाना महत्वपूर्ण है। जैविक फल हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होते हैं, क्योंकि इनमें कीटनाशक नहीं होते हैं।

2. कीवी को छीलना: कीवी स्वादिष्ट फल होते हैं, लेकिन उनकी त्वचा खाना थोड़ा मुश्किल होता है। एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें सावधानी से छीलें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें ताकि उन्हें जूसर में डालना आसान हो।

3. नाशपाती और सेब को काटना: नाशपाती और सेब को चौथाई या स्लाइस में काटा जा सकता है, लेकिन बीज निकालना न भूलें। इससे आपको अधिक चिकना और स्वादिष्ट रस प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

4. अजवाइन - एक आश्चर्यजनक सामग्री: अजवाइन के डंठल आपके रस में कुरकुरीता और ताजगी का स्वाद जोड़ते हैं। उन्हें लगभग 5 सेमी के टुकड़ों में काटें।

5. रस निकालना: अब जब सभी सामग्री तैयार हैं, तो उन्हें फल के जूसर में डालने का समय है। पहले कीवी डालें, फिर नाशपाती, सेब, और अंत में अजवाइन। प्रत्येक सामग्री न केवल स्वाद जोड़ती है, बल्कि मूल्यवान पोषक तत्व भी प्रदान करती है।

6. नींबू का रस डालना: एक बार जब रस निकल जाए, तो एक नींबू का रस डालें। यह न केवल स्वाद को बढ़ाएगा, बल्कि फलों के ऑक्सीकरण को भी रोकेगा, जिससे रस का रंग जीवंत बना रहेगा।

7. परोसना: रस को अच्छी तरह मिलाएं और यदि चाहें, तो ताजगी के लिए कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। रस को गिलास में डालें और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय का आनंद लें!

व्यवहारिक सुझाव:
- फलों का चयन: पके लेकिन ठोस फल का उपयोग करें। ये सबसे अच्छा स्वाद और सुखद बनावट प्रदान करेंगे। नाशपाती को छूने पर थोड़ा नरम होना चाहिए, और सेब कुरकुरे होने चाहिए।
- जूसर: यदि आपके पास सेंट्रीफ्यूगल जूसर है, तो यह पूरी तरह से काम करेगा। यदि आपके पास ठंडा दबाने वाला जूसर है, तो रस में पोषक तत्व अधिक होंगे।
- विविधताएँ: आप गाजर जैसे अन्य सामग्रियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि मिठास बढ़े या अदरक के साथ एक मसालेदार स्वाद के लिए। आप ताजगी के लिए कुछ पुदीने की पत्तियाँ भी जोड़ सकते हैं।

पोषण लाभ:
यह पेय विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। कीवी विटामिन C में समृद्ध होते हैं, नाशपाती फाइबर प्रदान करते हैं, और अजवाइन पोटेशियम लाते हैं। इसके अलावा, नींबू का रस मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट जोड़ता है।

कैलोरी:
एक गिलास प्राकृतिक फल का रस लगभग 100-150 कैलोरी हो सकता है, जो उपयोग की गई सामग्रियों के अनुपात पर निर्भर करता है। यह एक स्वस्थ नाश्ते या ठंडे पेय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं जमी हुई फल का उपयोग कर सकता हूँ?: हाँ, आप जमी हुई फल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परिणाम थोड़ा अलग होगा। ताजे फल अधिक जीवंत स्वाद प्रदान करते हैं।
- मैं रस को बाद में कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?: ताजे रस की सफलता त्वरित उपभोग पर निर्भर करती है। यदि आप इसे संरक्षित करना चाहते हैं, तो एक सील करने योग्य कंटेनर का उपयोग करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, लेकिन 24 घंटे के भीतर इसे खा लें।

एक परफेक्ट संयोजन:
यह प्राकृतिक फल का रस विभिन्न व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा मेल खाता है। आप इसे ताजे सलाद या फल की पाई के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, यह दोस्तों के साथ बृंच के लिए एक बेहतरीन साथी है।

व्यक्तिगत नोट:
सामग्रियों के साथ खेलना और अपने पसंदीदा संयोजनों को खोजने के लिए न भूलें। हर गिलास रस नए स्वादों की खोज और प्रकृति द्वारा हमें दिए गए का आनंद लेने का एक अवसर है! तो, अपने जूसर को उठाएं और इस स्वादिष्ट पेय को बनाने के लिए चलें - ठंडा होने का समय है!