अनाज की मिठाइयाँ

अनाज की कैंडी - तेज और स्वस्थ स्वादिष्टता

जब मिठाइयों की बात आती है, तो बिना पकाए रेसिपी से बेहतर और क्या हो सकता है? अनाज की कैंडी एक उत्कृष्ट विकल्प है, न केवल मीठा खाने की इच्छा को संतुष्ट करने के लिए, बल्कि एक स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक प्रदान करने के लिए। यह सरल, तेज और स्वादिष्ट रेसिपी आपको बनावट और स्वादों के संयोजन से प्यार करा देगी। चाहे आप इसे अपने लिए, बच्चों के लिए या दोस्तों की पार्टी के लिए बना रहे हों, ये कैंडी निश्चित रूप से एक ऐसा विकल्प है जिसे आप पसंद करेंगे!

तैयारी का समय: 10 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
पोषण संख्या: 12-15 कैंडी

आवश्यक सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच ओट्स
- 2 बड़े चम्मच गेहूं के फ्लेक्स
- 5 बड़े चम्मच नारियल के फ्लेक्स (सच्चे स्वाद के लिए बिना चीनी वाले नारियल के फ्लेक्स चुनना सबसे अच्छा है)
- 5 बिना गुठली की खजूर (यदि सूखी हैं, तो इन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोकर रखना आसान होगा)

थोड़ी सी इतिहास:
अनाज की कैंडी एक स्वस्थ मिठाई बनाने के लिए एक चतुर समाधान के रूप में सामने आई है, जो साबुत अनाज की ऊर्जा को फलों की प्राकृतिक मिठास के साथ जोड़ती है। ये मिठाइयाँ पूरी तरह से अनुकूलनीय हैं, विभिन्न सामग्री का उपयोग करते हुए आपकी पसंद या आपके पास मौजूद चीजों के अनुसार। चाहे आप इन्हें दिन के दौरान स्नैक के रूप में परोसें या एक स्वस्थ मिठाई के रूप में, अनाज की कैंडी एक प्रेरणादायक विकल्प है।

परफेक्ट परिणाम के लिए कदम:

1. सामग्री तैयार करना: सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी सामग्री उपलब्ध है। यदि आप सूखी खजूर का उपयोग कर रहे हैं, तो इन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोकर अच्छे से निचोड़ लें। यह कदम कैंडी के अंदर एक क्रीमी बनावट प्राप्त करने में मदद करेगा।

2. सामग्री को पीसना: एक फूड प्रोसेसर में, ओट्स, गेहूं के फ्लेक्स और नारियल के फ्लेक्स डालें। कुछ सेकंड के लिए पल्स करें ताकि उन्हें हल्का सा पीस सकें। ज्यादा न करें, आप थोड़ी कुरकुरापन बनाए रखना चाहते हैं।

3. खजूर मिलाना: फूड प्रोसेसर में खजूर डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए। मिश्रण को नम और चिपचिपा होना चाहिए, लेकिन बहुत नरम नहीं होना चाहिए।

4. गेंदों का आकार देना: अपने हाथों को थोड़ा पानी से गीला करें (यह ट्रिक आपको मिश्रण से चिपकने में मदद करेगी) और प्राप्त मिश्रण से गेंदें बनाना शुरू करें। आप अपनी पसंद के अनुसार बड़ी या छोटी गेंदें बना सकते हैं।

5. ठंडा करना और परोसना: गेंदों को एक प्लेट पर रखें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए आराम करने दें। यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप उन्हें एक सील बंद कंटेनर में रख सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।

उपयोगी सुझाव:
- यदि आप मजबूत स्वाद पसंद करते हैं, तो मिश्रण में एक चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट या एक चुटकी दालचीनी पाउडर जोड़ सकते हैं।
- कटा हुआ नट्स या बीज (सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज) जोड़कर बनावट को बदलें और पोषण बढ़ाएं।
- ये कैंडी फ्रिज में लगभग एक सप्ताह तक अच्छी रहती हैं, लेकिन ये इतनी स्वादिष्ट होती हैं कि शायद इतनी देर तक नहीं टिकेंगी!

पोषण संबंधी लाभ:
अनाज फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और खजूर स्वाभाविक रूप से स्वस्थ शर्करा, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। नारियल के फ्लेक्स हृदय के लिए फायदेमंद स्वस्थ वसा जोड़ते हैं। इसलिए, ये कैंडी केवल एक सुखद स्नैक नहीं हैं, बल्कि एक पोषण संबंधी विकल्प भी हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं खजूर को किसी और चीज़ से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप सूखे अंजीर या सूखे केले का उपयोग कर सकते हैं।

2. मैं इन कैंडी को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
यह रेसिपी पहले से ही शाकाहारी है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप बिना पशु उत्पत्ति वाले योजकों का उपयोग कर रहे हैं।

3. क्या इन कैंडी को फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, आप कैंडी को एक सील बंद कंटेनर में फ्रीज कर सकते हैं, और जब आप इन्हें खाना चाहते हैं, तो इन्हें कमरे के तापमान पर पिघलने दें।

सेवा का सुझाव:
ये अनाज की कैंडी हरी चाय या ताजे स्मूदी के साथ परोसने के लिए शानदार हैं। आप इन्हें ताजे फलों और नट्स के साथ एक स्वस्थ स्नैक प्लेट बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।

निष्कर्ष के रूप में, ये अनाज की कैंडी न केवल तेज और बनाने में आसान हैं, बल्कि स्वाद और बनावट का विस्फोट हैं जो आपके स्वाद कलियों को खुश कर देगा। तो, अपनी एप्रन पहनें, सामग्री इकट्ठा करें और एक सुखद खाना पकाने के अनुभव का आनंद लें!