स्ट्रॉबेरी के साथ नाश्ता

स्ट्रॉबेरी के साथ नाश्ता: एक ताज़गी भरा और सुगंधित व्यंजन

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 4 मिनट
कुल समय: 14 मिनट
परोसने की संख्या: 2

परिचय

सुप्रभात! एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और विटामिन से भरपूर नाश्ते से दिन की शुरुआत करने से अच्छा और क्या हो सकता है? यह स्ट्रॉबेरी नाश्ते की रेसिपी कुरकुरी बनावट और ताज़ा सुगंधों का संयोजन है, जिसमें एक ताज़गी भरे पेय, एक क्रीमी स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक के साथ परोसा गया है। यह व्यस्त सुबह के लिए या जब आप खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हैं, के लिए एक सही विकल्प है।

नाश्ते की एक छोटी कहानी

फलों के ब्रुशेटा आधुनिक रसोई में एक नवाचार है, जो इटालियन ब्रुशेटा की परंपरा को ताज़ा फलों की मिठास के साथ जोड़ता है। यह सरल और तेज़ रेसिपी हर सुबह में थोड़ी रचनात्मकता और स्वाद लाने के लिए बिल्कुल सही है। स्ट्रॉबेरी को विभिन्न सामग्री के साथ मिलाकर, आप न केवल अपनी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेंगे, बल्कि अपने आहार में स्वास्थ्य का भी एक अतिरिक्त पहलू जोड़ेंगे।

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता है

- 1 गाजर की ब्रेड (विश्वसनीय स्टोर से, जैसे कि काउफलैंड)
- 100 ग्राम बच्चों के लिए कैल्शियम युक्त पनीर
- 5-6 पकी स्ट्रॉबेरी
- 1 चम्मच अनार के बीज
- एक चुटकी नमक
- 2-3 पत्ते बैसिल (वैकल्पिक, लेकिन सुगंध के लिए अनुशंसित)
- 2-3 चम्मच अच्छी गुणवत्ता का तेल (मैंने कद्दू का तेल इस्तेमाल किया)
- 100 ग्राम चीज़ (या पसंदीदा पनीर)

*मिल्कशेक के लिए:*
- 5-6 पकी स्ट्रॉबेरी
- 1 चम्मच अनार के बीज
- 1 चम्मच लौंग के स्वाद वाली शहद (या अपनी पसंद के अनुसार)
- 50 मिली कефир
- 150 मिली दूध

सामग्री के बारे में विवरण

- स्ट्रॉबेरी न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C से भरपूर होती हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। उनकी तीव्र सुगंध का आनंद लेने के लिए पकी हुई स्ट्रॉबेरी खरीदें।
- कद्दू का तेल विशेष स्वाद जोड़ता है और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो आपके व्यंजनों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
- कैल्शियम युक्त पनीर छोटे बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिसमें हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है।

कदम दर कदम निर्देश

1. ब्रेड तैयार करना
गाजर की ब्रेड को लंबाई में दो भागों में काटें। स्लाइस को टोस्टर में रखें और 3-4 मिनट तक भूनें, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

2. स्ट्रॉबेरी तैयार करना
इस बीच, 4-5 स्ट्रॉबेरी लें, डंठल हटा दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक छोटे कटोरे में रखें, कद्दू के तेल की एक बूँद और एक चुटकी नमक डालें। हल्का मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। नमक स्ट्रॉबेरी की सुगंध को बढ़ाएगा, जिससे वे और भी स्वादिष्ट बन जाएंगी।

3. ब्रुशेटा को असेंबल करना
प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े पर स्ट्रॉबेरी के टुकड़े रखें और ऊपर से अनार के बीज छिड़कें।

4. स्क्यूअर्स तैयार करना
एक टूथपिक का उपयोग करके, पनीर के टुकड़ों को स्ट्रॉबेरी के कुछ टुकड़ों के साथ बारी-बारी से लगाएं, फिर इन्हें टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस पर रखें।

5. परोसना
ब्रेड के टुकड़ों को एक बड़े प्लेट पर रखें, बाकी स्ट्रॉबेरी, पनीर के टुकड़े और चीज़ की स्लाइस के साथ। आप आकर्षक रूप और सुगंध के लिए कुछ बैसिल के पत्ते भी जोड़ सकते हैं।

6. मिल्कशेक बनाना
एक ब्लेंडर में, 5-6 स्ट्रॉबेरी, अनार के बीज, शहद, कефир और दूध डालें। सब कुछ 1 मिनट के लिए ब्लेंड करें, जब तक आपको एक क्रीमी और स्वादिष्ट पेय न मिल जाए।

7. अंतिम परोसना
मिल्कशेक को गिलास में डालें और ब्रुशेटा के साथ परोसें। यह भोजन को ताजगी और ठंडक का एक नोट देगा।

व्यावहारिक सुझाव

- यदि आप कुरकुरेपन में इजाफा करना चाहते हैं, तो ब्रुशेटा पर कुछ पीसे हुए नट्स या सूरजमुखी के बीज छिड़क सकते हैं।
- विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग करें - फेटा या बकरी का पनीर एक दिलचस्प स्वाद जोड़ सकता है।
- और भी तीव्र स्वाद के लिए, आप थोड़ा ताज़ा कुटा हुआ काली मिर्च या जड़ी-बूटियाँ जोड़ सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप स्ट्रॉबेरी को रास्पबेरी, ब्लूबेरी या यहां तक कि आड़ू से बदल सकते हैं, मौसम और पसंद के अनुसार।

2. क्या यह रेसिपी बच्चों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह छोटे बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि इसमें स्वस्थ और स्वादिष्ट सामग्री है।

3. क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी के लिए अनुकूलित कर सकता हूँ?
आप पनीर को एक शाकाहारी विकल्प से बदल सकते हैं और बादाम या नारियल के दूध जैसे पौधों के दूध का उपयोग कर सकते हैं।

कैलोरी और पोषण संबंधी लाभ

यह नाश्ते की रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। प्रत्येक सर्विंग में लगभग 300 कैलोरी होती हैं, जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का अच्छा संतुलन प्रदान करती हैं। स्ट्रॉबेरी विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, जो समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करते हैं।

निष्कर्ष

यह स्ट्रॉबेरी का नाश्ता केवल एक साधारण सुबह का भोजन नहीं है; यह एक पाक अनुभव है जो ताज़ा सुगंधों को आकर्षक प्रस्तुति के साथ जोड़ता है। मैं आपको अपनी रचनात्मकता को उड़ान भरने के लिए प्रोत्साहित करता हूं और अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी को अनुकूलित करें। हर कौर का आनंद लेना न भूलें!