संतरे और कीवी का दूध शेक

संतरे और कीवी का मिल्कशेक

तैयारी का समय: 10 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 2

जब ठंडी और स्वादिष्ट पेय की बात आती है, तो एक क्रीमी मिल्कशेक निश्चित रूप से एक बेहतरीन विकल्प है। इस रेसिपी में, हम रसीले संतरे को कीवी की ताजगी के साथ मिलाते हैं, जिससे एक जीवंत मिल्कशेक तैयार होता है, जो विटामिन और स्वाद से भरा होता है। यह सरल और तेज़ रेसिपी न केवल आपको गर्म दिनों में ठंडक देगी, बल्कि हर घूंट में खुशी का एक छींटा भी लाएगी।

मिल्कशेक के बारे में एक संक्षिप्त कहानी: मिल्कशेक की उत्पत्ति दिलचस्प है। यह पेय समय के साथ विकसित हुआ है, और गर्मियों और आराम का प्रतीक बन गया है। जबकि पहले मिल्कशेक दूध, चॉकलेट सिरप और अंडों से बने होते थे, आज संभावनाएँ अनंत हैं। चाहे आप ताजे फलों या जटिल स्वादों का चयन करें, मिल्कशेक एक मीठे पल का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

सामग्री:
- 3 बड़े संतरे, पके हुए
- 2 अच्छी तरह पके हुए कीवी
- 400 मिली ताजा दूध (आप इसे शाकाहारी संस्करण के लिए पौधों के दूध से भी बना सकते हैं)
- 3 चम्मच वनीला आइसक्रीम (या शाकाहारी आइसक्रीम)
- 1 पैकेट वनीला शुगर
- स्वीटनर (वैकल्पिक, पसंद के अनुसार)

सामग्री के बारे में व्यावहारिक सुझाव:
1. संतरे: चिकनी और बिना धब्बे वाले संतरे चुनें। स्वाद अधिक तीव्र और मीठा होगा। यदि आप अधिक खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप एक रक्त संतरा भी शामिल कर सकते हैं।
2. कीवी: सुनिश्चित करें कि कीवी पके हुए हैं, लेकिन बहुत नरम नहीं हैं। एक परिपूर्ण कीवी संतुलित खट्टापन जोड़ देगा।
3. दूध: अधिक क्रीमी बनावट के लिए, आप नारियल या बादाम का दूध चुन सकते हैं, जो एक सूक्ष्म स्वाद जोड़ता है और मिल्कशेक को अधिक विदेशी बना देता है।
4. आइसक्रीम: यदि आप एक स्वस्थ विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो आप आइसक्रीम को ग्रीक योगर्ट या जमी हुई केले के प्यूरी के मिश्रण से बदल सकते हैं।

तैयारी की तकनीक:
1. फलों को छीलना और काटना: सबसे पहले संतरे को छीलें। प्रत्येक संतरे को आधा काटें और रस निकालें, फिर गूदे को टुकड़ों में काटें। कीवी को चाकू से आसानी से छीलें, फिर इसे गोल या घन के आकार में काटें।
2. मिल्कशेक तैयार करना: एक ब्लेंडर में संतरे और कीवी के टुकड़े डालें। ये आपके मिल्कशेक का ताज़ा आधार बनाएंगे।
3. सामग्री जोड़ना: फलों के ऊपर वनीला आइसक्रीम और वनीला शुगर डालें। ये सामग्री क्रीमiness और मीठा स्वाद जोड़ेंगी। फलों को अच्छी तरह से पीसने तक उच्च गति पर कुछ सेकंड के लिए मिलाएं।
4. दूध शामिल करना: धीरे-धीरे दूध को ब्लेंडर में डालें। फिर से मिलाएं, अपनी पसंद के अनुसार स्थिरता को समायोजित करें। यदि आप मिल्कशेक को पतला पसंद करते हैं, तो थोड़ा-थोड़ा करके अधिक दूध डालें, जब तक कि आपको वांछित बनावट न मिल जाए।
5. परोसना: मिल्कशेक को ठंडे गिलास में डालें। गिलास के किनारे पर कीवी और संतरे के स्लाइस से सजाएँ, या यदि आप मीठेपन को बढ़ाना चाहते हैं, तो थोड़ा चॉकलेट सिरप डालें।

एक व्यक्तिगत नोट: मैं आपको यह सुझाव देता हूं कि इस मिल्कशेक को फूले हुए कुकीज़ या वनीला केक के साथ परोसें, ताकि एक संपूर्ण मिठाई बन सके। इसके अलावा, यह एक त्वरित नाश्ते या दिन भर के लिए एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक शानदार विचार है।

पोषण संबंधी लाभ:
- संतरे विटामिन C से भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
- कीवी एक ऐसा फल है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन में मदद करता है।
- दूध कैल्शियम और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो संतुलित आहार के लिए आवश्यक है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! आप स्ट्रॉबेरी या केले के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि स्वादिष्ट संयोजन बना सकें।
2. क्या यह शाकाहारी के लिए उपयुक्त है? हाँ! पौधों के दूध और शाकाहारी आइसक्रीम का उपयोग करके, आप बिना किसी समस्या के इस मिल्कशेक का आनंद ले सकते हैं।
3. मैं बनावट को कैसे सुधार सकता हूँ? यदि आप एक अधिक क्रीमी मिल्कशेक पसंद करते हैं, तो आप ब्लेंडर में कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

यह संतरे और कीवी का मिल्कशेक का यह नुस्खा न केवल एक त्वरित मिठाई है, बल्कि ताजगी और स्वास्थ्यवर्धक स्वादों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। तो, और इंतज़ार मत करो! अपनी एप्रन पहनें, सामग्री इकट्ठा करें और इस विटामिन से भरे स्वादिष्टता का आनंद लें। शुभ भोजन!