हरा अद्भुत

ग्रीन वंडर: पालक, अदरक और अनानास का ताजगी भरा हरा जूस

तैयारी का समय: 10 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 2

एक ऐसी दुनिया में जहां स्वास्थ्य और Vitality सबसे पहले है, एक ताजगी भरा हरा जूस आपकी बैटरी को फिर से चार्ज करने के लिए आदर्श समाधान हो सकता है। आज की रेसिपी, जिसका नाम "ग्रीन वंडर" है, पालक की पोषण शक्ति, अदरक की तीखी सुगंध और अनानास की उष्णकटिबंधीय मिठास को एक साथ लाती है। यह संयोजन न केवल शानदार दिखता है, बल्कि यह ऊर्जा और विटामिन का एक बढ़ावा भी प्रदान करता है।

हरे जूस का संक्षिप्त इतिहास

पिछले कुछ दशकों में हरे जूस बेहद लोकप्रिय हो गए हैं, और अक्सर इन्हें स्वस्थ जीवनशैली और डिटॉक्स से जोड़ा जाता है। हालांकि, इनकी जड़ें विभिन्न संस्कृतियों में स्वास्थ्य के लिए पौधों के उपयोग के साथ इतिहास में पाई जा सकती हैं, आधुनिक हरे जूस उन लोगों के बीच लोकप्रिय हो गए हैं जो अपने दैनिक आहार में अधिक सब्जियाँ और फल शामिल करना चाहते हैं। जूस निकालने के द्वारा, आवश्यक पोषक तत्वों को केंद्रित किया जाता है, जिससे शरीर द्वारा उनका अवशोषण आसान हो जाता है।

सामग्री

- 200 ग्राम ताजा पालक
- 200 ग्राम अनानास (ताजा या जमी हुई)
- कुछ ताजा अदरक की स्लाइस (लगभग 20 ग्राम)
- फ़िल्टर्ड पानी (वैकल्पिक, पतला करने के लिए)

पोषण संबंधी लाभ

यह हरा पेय पोषक तत्वों का खजाना है। पालक आयरन, विटामिन A, C और K से भरपूर होता है, जबकि अदरक अपनी एंटी-इन्फ्लेमेटरी और पाचन गुणों के लिए जाना जाता है। दूसरी ओर, अनानास ब्रोमेलैन, एक एंजाइम जो पाचन में मदद करता है, और विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इन सामग्रियों के संयोजन से, न केवल आपको ऊर्जा मिलती है, बल्कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत किया जाता है।

बनाने की विधि

1. सामग्री तैयार करना: सबसे पहले, ठंडे पानी के नीचे पालक को अच्छे से धो लें। सुनिश्चित करें कि किसी भी गंदगी या रेत को हटा दें। यदि आप ताजा अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे छीलें, छिलका हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप जमी हुई अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग से पहले इसे थोड़ा पिघलने दें।

2. अदरक की तैयारी: कुछ ताजा अदरक की स्लाइस को छीलें। इसे बहुत बारीक काटने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि जूसर सभी काम करेगा।

3. मल्टीफंक्शनल जूसर का उपयोग करना: जूसर को चालू करें और पालक, अदरक और अनानास के टुकड़ों को क्रम से फीडर में डालें। यह एक महत्वपूर्ण चरण है, क्योंकि प्रत्येक सामग्री आपके जूस में स्वाद और पोषक तत्व लाएगी।

4. जूस निकालना: एक बार जब सभी सामग्री डाल दी गई हो, तो जूस निकालने के लिए सेंट्रीफ्यूज चालू करें। आप देखेंगे कि एक जीवंत, रंगीन और जीवन से भरा जूस बनता है।

5. परोसना: यदि जूस बहुत गाढ़ा हो, तो आप अपनी पसंद के अनुसार इसे पतला करने के लिए फ़िल्टर्ड पानी मिला सकते हैं। जूस को गिलास में डालें और प्रभाव बढ़ाने के लिए, आप एक अनानास की स्लाइस या पालक के पत्ते से सजावट कर सकते हैं।

परोसने के सुझाव

इस पेय को एक असली लाड़ प्यार में बदलने के लिए, आप इसे कुछ ओट कुकीज़ या एवोकाडो के साथ टोस्ट के एक टुकड़े के साथ परोस सकते हैं। ये जूस की ताजगी के स्वाद को पूरी तरह से पूरा करेंगे और ऊर्जा का एक अतिरिक्त बढ़ावा देंगे।

संभव परिवर्तनों

- नींबू या लाइम डालें: ताजे नींबू या लाइम का रस डालने से ताजगी और खट्टापन बढ़ेगा, जो अनानास की मिठास को संतुलित करेगा।
- अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ प्रयोग करें: यदि आप विविधता लाना चाहते हैं, तो आप काले या अजमोद भी जोड़ सकते हैं, जो समान रूप से फायदेमंद होते हैं।
- सुपरफूड्स के साथ समृद्ध करें: आप स्पिरुलिना या क्लोरेला पाउडर जोड़ सकते हैं, जिससे पोषक तत्वों का एक अतिरिक्त बढ़ावा मिलता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं जमी हुई पालक का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप जमी हुई पालक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे पिघलाकर अच्छी तरह से निचोड़ लें।
- क्या अदरक को छीलना आवश्यक है? हाँ, अदरक को छीलना अनुशंसित है ताकि आप अशुद्धियों को हटा सकें और एक साफ स्वाद प्राप्त कर सकें।
- जूस कितने समय तक रहता है? सबसे अच्छा है कि आप जूस को बनाने के तुरंत बाद सेवन करें ताकि आप अधिकतम पोषण का लाभ उठा सकें, लेकिन आप इसे एक सील बंद कंटेनर में 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।

कैलोरी और पोषण संबंधी लाभ

इस हरे जूस का एक गिलास लगभग 100-120 कैलोरी होता है, जो उपयोग की गई अनानास की मात्रा पर निर्भर करता है। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो स्वाद को पोषण संबंधी लाभों के साथ जोड़ना चाहते हैं। पालक और अनानास दैनिक विटामिन की आवश्यकता में योगदान करते हैं, जबकि अदरक स्वाद और स्वास्थ्य में एक अतिरिक्त बढ़ावा देता है।

निष्कर्ष

"ग्रीन वंडर" जूस आपके सुबह के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, जो न केवल स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है बल्कि पोषण का एक विस्फोट भी। इसकी तैयारी सरल और तेज है, और आप ताजगी और ऊर्जा से भरपूर महसूस करेंगे। इसे आजमाएं और एक स्वस्थ लाड़ प्यार के पल का आनंद लें!