नट्स के साथ पास्ता

अखरोट पास्ता - एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन

कुल समय: 30 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
पोषण संख्या: 4

कौन अखरोट पास्ता की एक प्लेट का विरोध कर सकता है, एक सरल लेकिन बिल्कुल स्वादिष्ट व्यंजन? यह नुस्खा पास्ता की चिकनी बनावट को पिसे हुए अखरोट की समृद्ध सुगंध के साथ मिलाता है, जिससे एक स्वादों का सिम्फनी बनता है जो इंद्रियों को प्रसन्न करता है। इस नुस्खे की उत्पत्ति समय के अंधेरे में खो गई है, यह एक पारंपरिक व्यंजन है जिसे पीढ़ियों के साथ अनुकूलित किया गया है, जो हमें अब इसे सरल और सुलभ रूप में आनंदित करने का आनंद देता है।

बुनियादी सामग्री जैसे पास्ता और अखरोट आसानी से मिल जाते हैं और जल्दी से एक आरामदायक भोजन में बदल जाते हैं, जो परिवार के लंच या आरामदायक डिनर के लिए बिल्कुल सही है। इसके अलावा, शाकाहारी या उपवास करने वालों के लिए, इस नुस्खे को आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है, जिसमें मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग किया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:
- 250 ग्राम पास्ता (नूडल्स, टालियाटेल, छोटे मैकरोनी आदि)
- 150 ग्राम पिसा हुआ अखरोट
- 50 ग्राम चीनी (या स्वाद के अनुसार)
- 50 ग्राम मक्खन (या उपवास के लिए मार्जरीन)
- एक चुटकी नमक

कदम दर कदम: आपके लिए अखरोट पास्ता का गाइड

1. पास्ता उबालें: एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। पास्ता को स्वाद देने के लिए एक चुटकी नमक डालें। जब पानी उबलने लगे, तो पास्ता डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबालें। आमतौर पर, मध्यम आकार के पास्ता को लगभग 8-12 मिनट की आवश्यकता होती है। चिपकने से रोकने के लिए समय-समय पर हिलाते रहें।

2. पास्ता को छान लें: एक बार जब पास्ता उबल जाए, तो इसे आंच से हटा दें और अच्छी तरह से छान लें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि अंतिम व्यंजन बहुत नम न हो।

3. सामग्री मिलाएं: उसी बर्तन या एक बड़े कटोरे में, मक्खन (या मार्जरीन) के टुकड़े डालें। जब पास्ता अभी भी गर्म हो, तो मक्खन जल्दी पिघल जाएगा। अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि सभी पास्ता समान रूप से कोटेड हों।

4. अखरोट और चीनी डालें: पिसे हुए अखरोट और चीनी डालें। मिश्रण का स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित करें। आप अतिरिक्त सुगंध के लिए एक चुटकी वनीला भी डाल सकते हैं!

5. परोसें: गर्म अखरोट पास्ता को सीधे बर्तन से या व्यक्तिगत प्लेटों पर परोसें। आप ऊपर से थोड़े पिसे हुए अखरोट या कोको पाउडर से सजावट कर सकते हैं ताकि रंग का कंट्रास्ट हो सके।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो आप पास्ता में डालने से पहले अखरोट को सूखी पैन में हल्का भून सकते हैं। भुने हुए अखरोट की सुगंध व्यंजन को अतिरिक्त आयाम देगी।
- यह पास्ता एक वनीला सॉस या एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ बहुत अच्छा लगता है, जिससे मलाईपन बढ़ता है।
- आप विभिन्न प्रकार के अखरोट, जैसे पेकान या मूंगफली के साथ प्रयोग कर सकते हैं, ताकि अलग स्वाद प्राप्त किया जा सके।

पोषण संबंधी जानकारी:
प्रति सर्विंग, इस व्यंजन में लगभग 350-400 कैलोरी होती है, जो उपयोग की गई सामग्रियों पर निर्भर करती है। अखरोट स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिससे यह नुस्खा एक पौष्टिक विकल्प बन जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं पूर्ण अनाज पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! पूर्ण अनाज पास्ता पोषक तत्वों को बढ़ाएगा और थोड़ी अलग बनावट देगा।
- क्या यह नुस्खा बच्चों के लिए उपयुक्त है? बिल्कुल! चीनी की मीठास और पास्ता की मलाईदार बनावट छोटे बच्चों को पसंद आएगी।
- क्या मैं पहले से पास्ता बना सकता हूँ? हाँ, आप पास्ता को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में 1-2 दिन तक रख सकते हैं। जब आप परोसने के लिए तैयार हों, तो इसे थोड़ा मक्खन या मार्जरीन के साथ पैन में गर्म करें।

अखरोट पास्ता एक गर्म पेय, जैसे हर्बल चाय या ताजे नींबू पानी के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, आप एक साधारण हरी सलाद के साथ व्यंजन को जोड़ सकते हैं ताकि बनावट का कंट्रास्ट जोड़ सकें और भोजन को संतुलित कर सकें। विभिन्न सामग्रियों और स्वादों के साथ प्रयोग करके, आप इस सरल नुस्खे को एक व्यक्तिगत डेलिकेसी में बदल सकते हैं, जो आपके पाक शैली को दर्शाता है। भोजन का आनंद लें!