क्रीम, पनीर और हैम के साथ फुसिली

क्रीम, पनीर और हैम के साथ फुसिली: एक त्वरित और क्रीमी आनंद

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
पोषण: 4

पास्ता एक बहुपरकारी और संतोषजनक सामग्री है, जो दिन के किसी भी भोजन के लिए आदर्श है। क्रीम, पनीर और हैम के साथ यह फुसिली न केवल सरल है, बल्कि अत्यंत स्वादिष्ट भी है। अपने सामग्री तैयार करना शुरू करें और चलिए एक साथ यह पता करते हैं कि इस साधारण पास्ता को एक असली दावत में कैसे बदलें!

आवश्यक सामग्री:
- 400 ग्राम फुसिली
- 500 ग्राम क्रीम (आदर्श रूप से एक समृद्ध स्वाद के लिए)
- 300 ग्राम पनीर (तरजीह से ताजा, जैसे कॉटेज पनीर या फेटा)
- 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर (गहन स्वाद के लिए)
- 300 ग्राम प्रेश्ड हैम (आप हल्की वैरिएंट के लिए टर्की हैम भी उपयोग कर सकते हैं)
- 200 ग्राम स्मोक्ड हैम (यह अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा)
- ताजा तुलसी (या पसंद के अनुसार सूखा)
- ओरेगानो (स्वाद को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प)
- नमक (स्वाद के अनुसार)
- जैतून का तेल (वैकल्पिक, पास्ता उबालने के लिए)

चरण 1: पास्ता तैयार करना
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। एक चम्मच नमक और, यदि आप चाहें, तो पास्ता के चिपकने से रोकने के लिए एक चम्मच जैतून का तेल डालें। जब पानी उबलने लगे, तो फुसिली डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं। यह कदम सही ढंग से पकी हुई पास्ता प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, जो सॉस में नहीं टूटेगी।

चरण 2: सॉस तैयार करना
एक बड़े कटोरे में, क्रीम को कद्दूकस किए हुए पनीर, कद्दूकस किए हुए स्मोक्ड पनीर, क्यूब में काटी हुई हैम और कटी हुई स्मोक्ड हैम के साथ मिलाएं। तुलसी और ओरेगानो डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं और स्वाद सामंजस्यपूर्वक मिलते हैं। इस चरण में एक उपयोगी टिप यह है कि सॉस के मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें, ताकि स्वाद विकसित हो सकें।

चरण 3: सामग्री का संयोजन
जब पास्ता तैयार हो जाए, तो इसे अच्छी तरह से छान लें और एक बड़े कटोरे में डालें। फुसिली पर क्रीम और पनीर का मिश्रण डालें, प्रत्येक पास्ता को कवर करने के लिए धीरे से मिलाएं। मैं आपको सलाह दूंगा कि इसे सिलिकॉन स्पैचुला से करें, ताकि पास्ता टूट न जाए।

चरण 4: परोसना
फुसिली को क्रीम, पनीर और हैम के साथ प्लेटों में बांटें और ताजा तुलसी के पत्तों से सजाएं। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए एक बूँद अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल भी डाल सकते हैं।

स्वादिष्ट विविधताएँ:
यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप हैम को भुने हुए चिकन या यहां तक कि सब्जियों से बदल सकते हैं, एक शाकाहारी विकल्प के लिए। आप अतिरिक्त रंग और बनावट के लिए सॉटेड मशरूम या लाल मिर्च भी जोड़ सकते हैं।

यह क्रीम, पनीर और हैम के साथ फुसिली की रेसिपी एक त्वरित सप्ताहांत रात के खाने या सप्ताहांत में मेहमानों को प्रभावित करने के लिए एकदम सही है। सॉस का समृद्ध और क्रीमी स्वाद हर भोजन को एक अविस्मरणीय पाक अनुभव में बदल देगा। आनंद लें!