हैम के साथ रंगीन पास्ता

रंगीन पास्ता विद हैम: एक त्वरित और स्वादिष्ट डिश

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 4

रंगीन पास्ता विद हैम की पाक दुनिया में आपका स्वागत है! यह सरल और स्वादिष्ट नुस्खा त्वरित रात के खाने के लिए और एक भरपूर दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही है। इसके अलावा, यह प्लेट में रंग लाने और परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने का एक शानदार तरीका है। आइए हम मिलकर जानते हैं कि इन पास्ताओं को कैसे तैयार किया जाए!

आपकी सामग्री है:

- 300 ग्राम रंगीन पास्ता (अच्छी बनावट के लिए हार्ड गेहूं से बने)
- 2 अंडे
- 150 ग्राम हैम (गहरे स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली हैम चुनें)
- 100 ग्राम चीज़ (समृद्ध स्वाद के लिए पकी हुई चीज़ चुनें)
- 200 ग्राम स्वीट कॉर्न कैन (धोकर सुखा लें)
- स्वादानुसार नमक

सामग्री के लिए सुझाव:

1. पास्ता: आकर्षक रूप के लिए विभिन्न आकार और रंग के पास्ता चुनें। फुसिली, पेन और फारफेल का मिश्रण एक अतिरिक्त बनावट लाता है।
2. हैम: आप अपनी पसंद के अनुसार चिकन या पोर्क हैम का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो टर्की हैम चुनें।
3. अंडे: सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह उबालें ताकि एक ठोस बनावट प्राप्त हो सके। अंडे पकवान में प्रोटीन और क्रीमिनेस जोड़ सकते हैं।
4. कॉर्न: कैन में स्वीट कॉर्न एक मिठास और कुरकुरापन लाता है। आप गर्मियों में ताजे, उबले हुए कॉर्न का भी उपयोग कर सकते हैं।

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. पास्ता उबालना: एक बड़े बर्तन में पर्याप्त नमक के साथ पानी डालें और उबालें। रंगीन पास्ता डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार, आमतौर पर 7 से 10 मिनट के बीच उबालें, जब तक कि वे अल डेंटे न हो जाएं। चिपकने से रोकने के लिए कभी-कभी हिलाते रहें।

2. अंडों को तैयार करना: एक अन्य बर्तन में, अंडों को 8-10 मिनट तक उबालें ताकि एक ठोस स्थिरता प्राप्त हो सके। उन्हें उबालने के बाद, तुरंत ठंडे पानी में डालें ताकि पकाने की प्रक्रिया रुक जाए। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छिलका हटा दें।

3. पूरी संयोजन: जब पास्ता तैयार हो जाए, तो उन्हें ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से छान लें ताकि पकाना रुक जाए और जल्दी ठंडा हो जाए। उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें।

4. सामग्री जोड़ना: हैम और चीज़ को छोटे क्यूब्स में काटें। उबले हुए अंडे, जब ठंडे हो जाएं, तो उन्हें चौथाई या क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को पास्ता के कटोरे में डालें: हैम, चीज़, छने हुए कॉर्न और अंडे।

5. मसाला देना: स्वादानुसार नमक छिड़कें और सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं ताकि पास्ता समान रूप से कोटेड हो।

6. परोसना: आप तुरंत पास्ता परोस सकते हैं, लेकिन ठंडे सलाद के रूप में भी परोसा जा सकता है। एक स्वादिष्ट विकल्प है कि आप इसे जैतून के तेल और थोड़ा ताजा कुटा हुआ काली मिर्च के साथ परोसें।

संभवतः विविधताएँ:

- हैम को चिकन या टर्की से बदलें ताकि एक स्वस्थ विकल्प मिल सके।
- ताजे सब्जियाँ जैसे बेल मिर्च, चेरी टमाटर या जैतून जोड़ें ताकि ताजगी बढ़ सके।
- आप फेटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं ताकि एक भूमध्यसागरीय नोट मिल सके।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं साबुत अनाज पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, साबुत अनाज पास्ता एक स्वस्थ विकल्प है, जो अधिक फाइबर प्रदान करता है।
2. मैं पास्ता को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ? यदि आपके पास बचे हुए पास्ता हैं, तो आप उन्हें फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिन के लिए रख सकते हैं। उन्हें माइक्रोवेव या स्टोव पर थोड़ा जैतून का तेल डालकर फिर से गर्म करें।
3. इन पास्ताओं के साथ कौन-सी पेय पदार्थ अच्छी होती हैं? ताजा नींबू पानी या सूखी सफेद शराब एक बेहतरीन जोड़ी होगी।

पोषण संबंधी लाभ:

- प्रोटीन: अंडे और हैम एक अच्छे प्रोटीन स्रोत प्रदान करते हैं, जो ऊतकों की मरम्मत के लिए आवश्यक हैं।
- कार्बोहाइड्रेट: पास्ता एक त्वरित ऊर्जा का स्रोत है, जो एक पौष्टिक भोजन के लिए आदर्श है।
- फाइबर: यदि आप साबुत अनाज पास्ता का उपयोग करते हैं, तो आप अधिक फाइबर का सेवन करेंगे, जो पाचन में मदद करता है।

यह रंगीन पास्ता विद हैम की रेसिपी न केवल त्वरित और सरल है, बल्कि अत्यधिक बहुपरकारी भी है। इसे हर किसी की पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है और उन दिनों के लिए बिल्कुल सही है जब समय सीमित होता है लेकिन भूख अधिक होती है। तो, अपनी एप्रन पहनें और पाक साहसिकता में निकलें! शुभ भोजन!