चॉकलेट पास्ता

कोको के साथ स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी, पुदीना, संतरा और नींबू के स्वाद के साथ

क्या आप बचपन की यादों को एक अनूठा पाक अनुभव में बदलना चाहते हैं? यह कोको के साथ पास्ता रेसिपी, मेरी बहन के पसंदीदा स्वादों से समृद्ध, आपकोnostalgia की पगडंडियों पर ले जाएगी, जबकि आपको एक ताज़ा और आश्चर्यजनक स्वाद प्रदान करेगी। हमारे साथ खाना बनाएं और अपने भोजन में एक अनोखा स्पर्श जोड़ें!

तैयारी का समय: 10 मिनट
बेकिंग का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
पोषण: 4

सामग्री
- 150 ग्राम हटन पास्ता (या कोई भी पसंदीदा लहरदार पास्ता)
- 2 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच कोको
- 3-4 चम्मच दूध
- 1 अच्छी तरह से फेंटे हुए अंडा
- एक चुटकी नींबू का छिलका
- थोड़ा संतरे का छिलका (ताजा या चीनी में संरक्षित)
- 1 चम्मच नमक
- 3-4 टुकड़े पुदीने के चॉकलेट (या कोई भी पसंदीदा स्वाद)

आवश्यक उपकरण
- पास्ता उबालने के लिए एक बड़ा बर्तन
- बेकिंग के लिए तेल से चुपड़ा बर्तन
- मिलाने के लिए एक स्पैटुला
- चॉकलेट के लिए ग्रेटर
- सर्विंग प्लेट

चरण-दर-चरण निर्देश

1. ओवन को पहले से गरम करें: पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें। यह समान रूप से बेकिंग और एक सही बनावट सुनिश्चित करेगा।

2. पास्ता उबालना: एक बड़े बर्तन में पानी और एक चुटकी नमक डालें। पानी को उबालें, फिर पास्ता डालें। पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबालें, लेकिन निर्दिष्ट समय से 1-2 मिनट पहले प्रक्रिया को रोकें, क्योंकि वे ओवन में पकते रहेंगे।

3. पास्ता को छानना: जब पास्ता लगभग पक जाए, तो इसे अच्छी तरह से छान लें और इसे थोड़ा तेल लगे बर्तन में स्थानांतरित करें। यह कदम पास्ता के बर्तन के नीचे चिपकने से रोकता है।

4. सुगंधित मिश्रण तैयार करना: पास्ता के बर्तन में कोको, चीनी, नींबू का छिलका और संतरे का छिलका डालें। ये सामग्री ताज़ा और जीवंत स्वाद जोड़ेंगी। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

5. दूध और अंडा डालना: एक अलग कटोरे में अंडे को अच्छी तरह से फेंटें और इसे पास्ता के मिश्रण में डालें, साथ ही दूध डालें। फिर से मिलाएं ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।

6. बेकिंग: बर्तन को पहले से गरम ओवन में रखें और 15 मिनट तक बेक करें। आप देखेंगे कि पास्ता सुनहरा हो जाता है और सुगंध पूरे रसोई में फैल जाती है।

7. पकवान को पूरा करना: जब पास्ता बेक हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और सर्विंग प्लेट पर डालें। ऊपर से पुदीने के चॉकलेट डालने के लिए ग्रेटर का उपयोग करें। यह ताजगी और कुरकुरे बनावट जोड़ता है।

व्यावहारिक सुझाव
- स्वाद के विकल्प: यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप पुदीने के चॉकलेट को नट चॉकलेट या कारमेल के स्वाद के साथ बदल सकते हैं। प्रत्येक विकल्प एक विशिष्ट और दिलचस्प स्वाद देगा।
- फलों को जोड़ना: आप पास्ता को ताजे फलों जैसे रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ परोस सकते हैं, जिससे ताजगी मिलती है। इसके अलावा, वनीला सॉस पकवान को पूरी तरह से पूरा करेगा।
- सामग्री में नवीनता: हटन पास्ता के बजाय, आप साबुत अनाज या ग्लूटेन-फ्री पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, जिससे आप अपने परिवार की खाद्य प्राथमिकताओं के अनुसार रेसिपी को अनुकूलित कर सकते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी और कैलोरी
यह कोको पास्ता रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। एक सर्विंग (लगभग 150 ग्राम) में लगभग 220 कैलोरी होती हैं, जो एक त्वरित मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। पास्ता कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जबकि अंडा आवश्यक प्रोटीन जोड़ता है, जबकि चॉकलेट और कोको एंटीऑक्सीडेंट में योगदान करते हैं।

सामान्य प्रश्न
1. क्या अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है? हाँ, कोई भी लहरदार पास्ता काम करेगा, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे अल डेंटे पकाया गया है।
2. क्या मैं चीनी को बदल सकता हूँ? आप एक स्वस्थ विकल्प के लिए शहद या मेपल सिरप जैसे वैकल्पिक स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं।
3. मैं पकवान को कम मीठा कैसे बना सकता हूँ? चीनी की मात्रा कम करें या यदि आप कम मीठा संस्करण पसंद करते हैं तो इसे पूरी तरह से छोड़ दें।

सर्विंग सुझाव
यह कोको पास्ता रेसिपी वनीला आइसक्रीम या ताज़ी क्रीम के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। इसके अलावा, पुदीने की चाय या कैपुचीनो इस मिठाई की मिठास के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा।

इस अनोखे रेसिपी का आनंद लें, जो बचपन की मीठी यादों को जीवित करती है, लेकिन एक आधुनिक मोड़ के साथ! शुभ भोजन!