अखरोट के साथ पास्ता

अखरोट और संतरे के स्वाद वाली स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी

कुल तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 2

आज, मैं आपको एक साधारण और स्वादिष्ट अखरोट पास्ता रेसिपी खोजने के लिए आमंत्रित करता हूँ, जो बनावट और स्वाद का एक सही संयोजन है जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। यह अखरोट और संतरे के स्वाद वाली फुसिली पास्ता एक त्वरित नाश्ते या हल्के मिठाई के लिए आदर्श है। ये सरल सामग्री एक आरामदायक भोजन में बदल जाती हैं, जो उन क्षणों के लिए बिल्कुल सही है जब आप कुछ विशेष से खुद को लाड़ प्यार करना चाहते हैं।

आवश्यक सामग्री:
- 150 ग्राम फुसिली पास्ता
- 3 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट
- 3 बड़े चम्मच गर्म दूध
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
- 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर
- उबालने के पानी के लिए एक चुटकी नमक

कृपया ध्यान से चरणों का पालन करें:

1. पास्ता उबालें: एक बड़े बर्तन में, पानी और थोड़ा नमक डालें, फिर पानी को उबालने लाएं। फुसिली पास्ता डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार सामान्यतः 8-10 मिनट तक पकाएं, जब तक वे अल डेंटे न हो जाएं। चिपकने से रोकने के लिए समय-समय पर हिलाना न भूलें।

2. पास्ता को छानें: एक बार जब पास्ता उबल जाए, तो पानी को छानने के लिए एक छलनी का उपयोग करें। इसे धोएं नहीं, ताकि स्टार्च बना रहे, जो सामग्री को जोड़ने में मदद करेगा।

3. अखरोट का मिश्रण तैयार करें: उसी बर्तन में जिसमें आपने पास्ता उबाला है, गर्म दूध, चीनी और पिसे हुए अखरोट डालें। सभी सामग्री को मिलाने के लिए अच्छे से हिलाएं। यह संयोजन एक मलाईदार बनावट और समृद्ध स्वाद बनाएगा।

4. पास्ता डालें: उबले हुए पास्ता को बर्तन में अखरोट और दूध के मिश्रण पर डालें। इस स्वादिष्ट मिश्रण के साथ पास्ता को समान रूप से ढकने के लिए धीरे से मिलाएं।

5. सुगंधित करें: कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका और दालचीनी डालें। ये सामग्री न केवल अद्भुत स्वाद प्रदान करती हैं, बल्कि एक आकर्षक सुगंध भी लाती हैं, जो पूरे रसोई को भर देती है।

6. परोसें: पास्ता को तुरंत गर्मागर्म परोसें, चाहे मिठाई के रूप में या मीठे नाश्ते के रूप में। आप ऊपर कुछ पूरे अखरोट भी डाल सकते हैं ताकि अतिरिक्त बनावट और आकर्षक रूप मिल सके।

व्यावहारिक सुझाव:
- पास्ता का चयन: आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फुसिली सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि उनका आकार सॉस को पकड़ने में मदद करता है।
- अखरोट: यदि आप एक अलग विकल्प आजमाना चाहते हैं, तो आप अखरोट के बजाय बादाम या हेज़लनट्स का उपयोग कर सकते हैं, प्रत्येक अपनी विशेषता लाता है।
- मीठा करना: चीनी के बजाय, आप शहद या मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं ताकि अधिक प्राकृतिक मिठास मिल सके।

पोषण संबंधी लाभ:
यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। अखरोट स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, जबकि संतरे का छिलका अच्छी मात्रा में विटामिन C प्रदान करता है। दूध कैल्शियम और प्रोटीन जोड़ता है, जिससे यह नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प बनता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं साबुत अनाज पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! साबुत अनाज पास्ता अधिक फाइबर और पोषक तत्व जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
- बचे हुए खाने को रखने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो उन्हें एक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें, जहाँ वे 2-3 दिनों तक ताजे रहेंगे। आप पास्ता को माइक्रोवेव या स्टोव पर फिर से गर्म कर सकते हैं, थोड़े दूध के साथ मलाईदारता को फिर से जीवित करने के लिए।

स्वादिष्ट संयोजन:
यह अखरोट पास्ता संतरे की चाय या फलों के स्मूदी के साथ बिल्कुल मेल खाता है, जो एक हल्का और स्वस्थ भोजन होता है। आप इसे वनीला आइसक्रीम या कैरेमेल सॉस के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, एक भव्य मिठाई के लिए।

अंत में, अखरोट और संतरे के स्वाद वाली पास्ता की रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि बहुत संतोषजनक भी है। इसे एक मौका दें और इस स्वादों के संयोजन का आनंद लें, जो आपके दिन को बदल देगा! चाहे आप इसे अपने लिए बनाएं या अपने प्रियजनों के लिए, यह निश्चित रूप से सभी के चेहरे पर मुस्कान लाएगा। बोन एपेटिट!