त्वरित तिरामिसु रेसिपी

तिरामिसु – त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 4 घंटे (न्यूनतम)
पोषण की संख्या: 8

कौन नहीं पसंद करता एक क्रीमी मिठाई, कॉफी के स्वाद के साथ और एक चुटकी रम? तिरामिसु किसी भी अवसर के लिए एकदम सही मिठाई है, चाहे वह परिवार के साथ डिनर हो या दोस्तों के साथ पार्टी। यह त्वरित तिरामिसु नुस्खा बिना किसी उन्नत खाना पकाने की कौशल की आवश्यकता के एक स्वादिष्ट परिणाम का वादा करता है। चलो शुरू करते हैं!

सामग्री:

- 1 मध्यम पैकेट लेडीफिंगर्स (लगभग 200 ग्राम)
- 8-10 पैकेट इंस्टेंट कॉफी (या इंस्टेंट कॉफी)
- 10 मिली रम (अतिरिक्त स्वाद के लिए)
- 1 पैकेट वनीला (100 ग्राम)
- 2 कंटेनर मास्करपोन (लगभग 500 ग्राम)
- 1 मध्यम कंटेनर तरल क्रीम (लगभग 200 मिली)
- 4 अंडे (ताजा और अच्छी गुणवत्ता के)
- 2 चम्मच पाउडर चीनी
- सजावट के लिए तरल चॉकलेट (जैसे टॉपिंग)
- ड्रेज़ी फ्लेक्स (वैकल्पिक, एक मजेदार फिनिशिंग के लिए)

एक कदम दर कदम:

1. कॉफी तैयार करना: एक कटोरे में, 8-10 पैकेट इंस्टेंट कॉफी को 200 मिली गर्म पानी में घोलें। स्वाद को बढ़ाने के लिए रम डालें। ठंडा होने दें।

2. मास्करपोन क्रीम: एक और कटोरे में, अंडे के सफेद और पीले भाग को अलग करें। अंडे के पीले भाग को पाउडर चीनी और वनीला पैकेट के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक चिकनी और हल्की रंग की क्रीम न बन जाए। धीरे-धीरे मास्करपोन डालें, एक स्पैटुला से मिलाते हुए ताकि गांठें न बनें।

3. अंडे की सफेदी को फेंटना: एक साफ कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि एक ठोस फोम न बन जाए। धीरे-धीरे अंडे की सफेदी का फोम मास्करपोन क्रीम में डालें, मिश्रण में हवा बनाए रखने के लिए ऊपर से नीचे की ओर धीमी गति से मिलाते हुए। फिर, तरल क्रीम डालें और धीरे से मिलाएँ।

4. तिरामिसु को इकट्ठा करना: एक गहरे कंटेनर (या बेकिंग डिश) में, प्रत्येक लेडीफिंगर को ठंडी कॉफी में जल्दी से डुबोएं, ध्यान रखें कि उन्हें अधिक समय तक न रखें ताकि वे नरम न हों। कंटेनर के नीचे लेडीफिंगर की एक समान परत व्यवस्थित करें।

5. क्रीम की परत: पहले लेडीफिंगर की परत पर मास्करपोन क्रीम का आधा हिस्सा फैलाएं। कॉफी में डूबे हुए लेडीफिंगर की एक और परत के साथ जारी रखें और फिर शेष क्रीम डालें, सतह को अच्छी तरह से चिकना करें।

6. ठंडा करना: कंटेनर को प्लास्टिक रैप से ढक दें और तिरामिसु को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, लेकिन आदर्श रूप से इसे रात भर छोड़ दें। यह ठंडा करने का समय स्वादों को पूरी तरह से मिलाने की अनुमति देता है।

7. परोसना: परोसने से पहले, चॉकलेट को पिघलाएं और इसका उपयोग तिरामिसु को सजाने के लिए करें। आप एक अधिक खुशहाल रूप के लिए ड्रेज़ी फ्लेक्स भी जोड़ सकते हैं। टुकड़ों में काटें और आनंद लें!

उपयोगी सुझाव:
- आप रम को एक और प्रकार के शराब, जैसे कि अमरेटो, के साथ बदल सकते हैं, ताकि एक अलग स्वाद प्राप्त हो सके।
- यदि आप बिना शराब का तिरामिसु चाहते हैं, तो रम को छोड़ दें और स्वाद बनाए रखने के लिए रम एसेंस का उपयोग करें।
- एक अधिक तीव्र स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार की कॉफी, जैसे कि एस्प्रेसो, के साथ प्रयोग करें।

यह त्वरित तिरामिसु निश्चित रूप से आपके पाक रिवाज में एक पसंदीदा नुस्खा बन जाएगा! प्रत्येक भाग का आनंद लें और अपने प्रियजनों से प्राप्त प्रशंसा का आनंद लें।