सर्दियों की छुट्टियों के लिए टार्ट

एक स्वादिष्ट केक तैयार करने के लिए, हम सबसे पहले मार्जरीन को कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से नरम होने देते हैं। जब मार्जरीन नरम और क्रीमी हो जाती है, तो हम इसे चीनी के साथ जोरदार तरीके से मिलाते हैं, जब तक कि हमें एक फूला हुआ और समरूप मिश्रण नहीं मिल जाता। यह कदम आवश्यक है, क्योंकि चीनी बेहतर ढंग से घुल जाएगी और केक की हवादार बनावट में योगदान देगी।

एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, हम एक ताजा अंडा डालते हैं, जो आटे को स्थिरता और हल्कापन देगा। हम बेकिंग पाउडर छिड़कते हैं, जो केक को पकाने के दौरान सुंदरता से उठने में मदद करेगा। फिर हम दूध को मिलाते हैं, जो नमी जोड़ता है और केक को और अधिक फूला हुआ बनाता है। यदि हम स्वाद का एक संकेत चाहते हैं, तो हम कुछ चम्मच लिकर भी डाल सकते हैं, जो हमारे मिठाई में एक स्पर्श elegance लाएगा।

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, हम धीरे-धीरे आटा डालते हैं, लगातार मिलाते रहते हैं। गांठें न बनाने के लिए यह महत्वपूर्ण है, इसलिए हम एक स्पैटुला या व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं ताकि एक चिकना और समृद्ध आटा प्राप्त कर सकें। यदि हमारे पास थोड़ा समय है, तो हम आटे को एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में रखने की सिफारिश करते हैं। यह कदम अनिवार्य नहीं है, लेकिन यह स्वादों को गहरा करेगा और आटे की बनावट में सुधार करेगा।

जब आटा फ्रिज में बैठा होता है, तो हम इसे निकालते हैं और केक बनाने के लिए तैयार होते हैं। हम आटे को थोड़े से आटे के साथ छिड़का हुआ सतह पर बेलते हैं, लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटी गोल शीट बनाते हैं। फिर, हम शीट को सावधानी से गोल बेकिंग पैन में स्थानांतरित करते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि यह समान रूप से बैठ जाए।

आटे की शीट पर, हम अपनी पसंदीदा जैम डालते हैं, एक ऐसा स्वाद चुनते हैं जो हमारी स्वाद कलियों को प्रसन्न करता है, चाहे वह खुबानी, रसभरी या ब्लूबेरी हो। जैम लगाने के बाद, हम अपनी कल्पना को उड़ान भरने देते हैं और केक को अपनी पसंद के अनुसार सजाते हैं। मैंने अतिरिक्त आटे से तारे के आकार काटने का विकल्प चुना और उन्हें ऊपर सुंदर तरीके से रखा, ताकि आकर्षक रूप मिले। अंतिम स्पर्श के रूप में, मैंने नारियल छिड़का, जो न केवल एक विशेष रूप प्रदान करता है, बल्कि एक आनंददायक सुगंध भी जोड़ता है।

अंत में, हम पैन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में रखते हैं और केक को लगभग 30 मिनट तक बेक करते हैं। जब यह तैयार हो जाए, तो हम इसे थोड़ा ठंडा होने देते हैं और फिर एक सुंदर खत्म करने के लिए इसे चीनी के साथ छिड़कते हैं। अब, केक का आनंद लेने के लिए तैयार है। खाने का आनंद लें!