संतरे, मेवों और ओट्स के साथ दही

संतरे, नट्स और ओट्स के साथ दही: नाश्ते के लिए एक त्वरित और स्वस्थ आनंद

जब नाश्ते की बात आती है, तो कभी-कभी समय हमारे पक्ष में नहीं होता। फिर भी, यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन, संतरे, नट्स और ओट्स के साथ दही, व्यस्त सुबह या दिनभर के लिए एक स्वस्थ नाश्ते का आदर्श समाधान हो सकता है। यह त्वरित मिठाई न केवल आपकी सुबह को ऊर्जा देगी, बल्कि आपको पोषक तत्वों की अच्छी खुराक भी प्रदान करेगी। यहाँ इसे बनाने की विधि है!

कुल तैयारी समय: 15 मिनट
पौश्च: 1

सामग्री:
- 150 ग्राम प्राकृतिक दही (या एक क्रीमी बनावट के लिए ग्रीक दही)
- 3 चम्मच साधारण ओट्स
- 1 बड़ा ताजा संतरा
- 1 चम्मच नट्स (पेकान या सामान्य नट्स पसंदीदा)
- 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक, मिठास के लिए)
- अलसी के बीज (वैकल्पिक, ओमेगा 3 के अतिरिक्त सेवन के लिए)

विधि:

1. सामग्री तैयार करना:
सबसे पहले संतरे को अच्छी तरह से धो लें। एक पका हुआ संतरा चुनें, जिसकी त्वचा चिकनी और दृढ़ हो, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह रसदार और सुगंधित होगा।

2. संतरे को छीलना और काटना:
संतरे को छिलका और कड़वे सफेद भाग से छीलें। फल को अपनी पसंद के अनुसार स्लाइस या क्यूब्स में काटें। सुनिश्चित करें कि कोई भी छिलका न रह जाए, ताकि व्यंजन में एक अच्छा बनावट हो।

3. सामग्री को मिलाना:
एक कटोरे में दही और ओट्स डालें। सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। फिर, छोटे टुकड़ों में तोड़े हुए नट्स, कटा हुआ संतरा डालें और फिर से मिलाएं। नट्स प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आपको पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करेंगे।

4. भिगोना:
मिश्रण को 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें। यह समय ओट्स को दही और संतरे के रस को अवशोषित करने की अनुमति देता है, जिससे उन्हें एक बेहतर बनावट मिलती है। इसके अलावा, स्वाद बेहतर मिल जाते हैं।

5. परोसना:
परोसते समय, यदि आप अधिक मीठा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप व्यंजन को मीठा करने के लिए 1 चम्मच शहद जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, पोषक तत्वों के अतिरिक्त सेवन के लिए आधा चम्मच अलसी के बीज टॉपिंग के रूप में जोड़ा जा सकता है। अलसी के बीज फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध होते हैं, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

6. आनंद लेना:
अब आपने संतरे, नट्स और ओट्स के साथ एक स्वादिष्ट दही बना लिया है! आप इस व्यंजन का आनंद सुबह के नाश्ते के रूप में या दिन में एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में ले सकते हैं।

व्यावहारिक सुझाव:
- दही चुनें: यदि आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो लोफैट दही चुनें। यदि आप अधिक समृद्ध स्वाद और क्रीमी बनावट पसंद करते हैं, तो ग्रीक दही चुनें।
- ओट्स: सुनिश्चित करें कि आप साधारण ओट्स का उपयोग कर रहे हैं, न कि इंस्टेंट ओट्स, ताकि चीनी और संरक्षक से बचा जा सके।
- नट्स: आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य प्रकार के नट्स (बादाम, काजू) या यहां तक कि बीजों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ:
- दही प्रोबायोटिक्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य में योगदान करता है।
- संतरे विटामिन C में समृद्ध होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने वाला एक एंटीऑक्सीडेंट है।
- ओट्स में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने और वजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप संतरे को केले, सेब या बेरी से बदल सकते हैं, यह आपकी पसंद और मौसम पर निर्भर करता है।

2. क्या यह एक शाकाहारी नुस्खा है?
हाँ, आप इस नुस्खे को शाकाहारी बनाने के लिए सोया या नारियल के दही का उपयोग कर सकते हैं।

3. मैं इस व्यंजन को और अधिक भरपेट कैसे बना सकता हूँ?
प्रोटीन और स्वस्थ वसा के लिए चिया बीज का एक मुट्ठी या कुछ चम्मच मूंगफली का मक्खन जोड़ें।

आदर्श संयोजन:
यह नुस्खा हरी चाय या ताजे फलों के स्मूथी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसके अलावा, एवोकाडो के साथ टोस्ट की एक स्लाइस इस स्वस्थ नाश्ते को पूरी तरह से पूरा कर सकती है।

याद रखें कि खाना बनाना एक कला है और प्रत्येक नुस्खा को आपके स्वाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे आप सुबह इस संतरे, नट्स और ओट्स के साथ दही का आनंद लें या दिन के दौरान एक नाश्ते के रूप में, यह निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प होगा। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!